手作りお菓子

母の日が過ぎ 間もなく父の日がやってきます 歳を重ねると時間の経過が加速すると聞きますが 最近 実感しています 私の母は後期高齢者 大きな疾患はありませんが お医者様からコレステロール値に イエローカードがでています 更に 洋菓子好きの母の体は乳製品を拒み クリーム バターを使ったお菓子をいただくと 決まって腹痛に襲われるようです しかし 田舎に住む母の近所で 「乳製品不使用」という お菓子を探すのは難しそう そこで 母の日に手作りのお菓子を贈ることにしました 母の好物の一つが「 ココア ワッフル 」 お店で見かけると 買わない選択肢がないようです (^_^;) モコモコしたあの形状が脳を刺激…

旅行二日目であります。 この日は午前中おたべの工場へ行き、生八ツ橋作りの体験・工事見学をしたのち、午後から東山方面の散策をすることになってました。 おたべの工場へ行くのは１０時３０分。ホテルから工場までは車で１５分ほどなので、朝はゆっくり過ごすことにしたのですが、せっかくなのでホテルの周り軽くを散策することにしました。時間にして３０分ほどでしょうか。流石というのか、その短い時間でもいろいろと面白い景色がありましたので、まずはその写真を貼り付けておきます。 土地柄でしょうか(笑) 町家と太いダクトの対比が面白い。改装前の空母加賀か！わかりずらくてすいません。 時間になったのでおたべの工場へ行きま…

ちょっと前にいちごピューレを作って保存していたので 今回はヨーグルトムースの中にいちごゼリーを閉じ込めてみました😆 これがまた甘酸っぱくて美味しくてねぇ〜♡ あっという間に15cmの『いちごゼリーとヨーグルトのムースケーキ』が無くなっちゃいました（笑） ただ混ぜて冷やして固めて完成するケーキだから 比較的お菓子作り初心者の方でもチャレンジ出来るかなって思うわ😊 いつものようにYouTubeに動画レシピアップしているので良かったら覗いてやってくださいな♡ www.youtube.com そうそう、ここ最近チャンネル登録者が1000人に到達しました😊 最初の目標は100人。。。 それから500人。…

ケーキっぽい何かから始まり、 少しずつ改良を重ねて、 ますますプロってきたよ😆🍰✨ 今回はタルト用のガラス皿で焼いてみたのよん😁 もっちりどっしりなケーキ🍰✨ プロテインバー的な重さ😆🍰 朝一のお薬のために 動き出す前にすぐにポコっと口に入れられるカロリーのあるものを作らなくちゃで 必要に迫られて焼きだしたんだけど、 何かをやりだすとついつい追求したくなっちゃうんだよね〜😆 これにナッツやドライフルーツなんかを入れられると高級感が増すんだけど 私の場合はそれが出来ないから 常にこの質素な感じ😂 でも美味しく節約できるから満足😋 以前福島県二本松市の木幡山の隠津島神社で紅葉狩りした時の映像を 動…

ブログの更新をすっかりと忘れてました。。。😅 GW前で何かとバタバタしてた我が家（笑） 気がつけばブログの更新を忘れ1週間ほど経過してました💦 ブログの更新は忘れててもちゃっかりYouTubeの動画投稿だけはやってたんですけどね😅 あっ！お菓子作りもパン作りもやってましたよ（笑） お嬢が、GW中の部活は行かないって言うので、急遽旅行に行こうかと。。。 ギリでも空いてるホテルがないかと探してたらブログの更新がおろそかになっちゃいました😭 あぁ〜😭続！オアシスるーむを見捨てないで〜🙏 ってなわけで、昨日動画投稿したお菓子はこちら 『サクほろ♪レモン🍋クッキー』 甘酸っぱくてサクほろで美味しいクッキ…

ニュースサイト 08:19:00／辻希美、アイデア＆愛情たっぷり！中学生長男の運動会弁当がにぎやか…「延期になりました涙」 (スポーツ報知) 08:26:54／堀江貴文らをうならせる中学生の天才起業家が登場！国内若手No．1ピアニストは超絶技巧を披露『日曜日の初耳学』 (TV LIFE) 08:43:03／TVアニメ『シャドウバースF』第5クール「セブンシャドウズ編」は7月8日（土）放送開始。新PVを公開 (moca) 09:29:03／辻希美、メンタルの不調で「起き上がれなくなっちゃって」 心身の疲弊で号泣、睡眠不足に陥ったことも (ねとらぼエンタ) 10:50:53／『キタに恋した！』6月…

先日タイラギ（平貝）を買った食遊市場の中にある八百屋さんでヤングコーンを初めて買ってみました。 www.shoku-you.jp ベビーコーンと同じ、という認識で良いのでしょうか。なんか最近やたらと見かけるし、ヤングコーンのレシピとかも目にすることが多くなったので、今年人気の野菜なのかもしれません。 私が行っている八百屋さんは、小売もしてるし、お店やってる方が仕入れにも来る『食遊市場』の中にあります。朝６時から夕方５時まで。平日は無理なので土曜に行きます。たまご屋さん、お米やさん、お肉屋さん、酒屋さん、駄菓子などのお菓子屋さん、お花屋さん、海苔屋さんなど、専門店が集まっています。たまご屋さんは…

おはようございます！ 「今、ここ」に意識を集中する練習 「痕跡を残さないように暮らす」 2週5日目です。 台所でのみやっていますが、 以前の台所よりキレイになりました。 そして、コンロ周りや冷蔵庫も 掃除しました。 そうすると、 頭の中もスッキリしてきました。 スゴイですね！ 図書館で、シュークリームの本を借りてきたので、 そのレシピで作ってみました。 失敗… うまく膨らみませんでした… それで、いつものレシピで作ればいいや！と 気持ちを切り替えて作ったはずなのですが、 作る工程を間違えてしまいました。 でも、途中で気が付いて まぁなんとか膨らみました。 その時、オーブンの温度も低くしていたの…

つい先日、近くのスーパーで私にとっては夢のような商品を発見した。 知育菓子といえばだれもが思い浮かべるであろう「ねるねるねるね」。 子供の頃に買ったことがある、もしくはお子さんにねだられたついでにどんなもんだろうと一口。一度は食べたことがあるという方も多いのではないだろうか。 ふわふわした食感と、甘酸っぱいぶどう味が意外と癖になる。私は24歳の女だが、いまだにお菓子コーナーでねるねるねるねを見かけると「おや…」とうずうずしてしまう。 お菓子の話。 ここ数年で、実家のある田舎町（K町）にも、チェーン店のお菓子屋さんがたち並び始めた。 子供のころ、母が私の誕生日にホールケーキを買いに行ってくれた、…

タルト生地をビスケットを冷やし固めて作ってみたら、固まらなかったということはありませんか？ 実は私も前に作ったら、固まらずボロボロ崩れてしまう苦い思い出があります。ただ、コツを掴んだらきちんと作れるようになりました。 今回はお菓子作り大好きなブログ主が固まらない理由と上手に作るコツを紹介します。次回から上手に作れるようになりますよ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷やし固めるビスケットタルト生地が固まらない理由6つ ①ビスケットを粉々に砕いていない ②バターの量が少ない ③バターを溶かしていない ④バターとビスケットをしっ…

砂糖をほとんど買わないようになりました。 出来るだけ、砂糖を遠ざけてます。 完全除去は難しいので、安い上白糖は買わない。 きび砂糖や甜菜糖を使うけれど それは値段がストッパーになるから。 めんつゆにも入っているし、 美味しいお菓子も時には味わってたべるけれど、 常食はせず。 卵焼きも甘いものは作りません。 手作りお菓子を作っていた時代は 砂糖の量にびっくりしつつ使っていたけれど 子供のおやつは、出来ればオニギリなどにして 夜ご飯を早めにしたり、なるべくお菓子を 沢山食べないよう、食べさせないよう 気をつけてます。 お付き合いや寄り道で買い食いするのは 時々は仕方ないですけどねー 中谷美紀さんが…

「せっかくだからいろいろ周りたい男」と 「自分の目的以外は興味がない女」の 東北周遊の旅の記録その6です。 （その5はコチラ↓） longsleeper.hatenablog.com この日からは、 わたしは特に見たいものはなし。 秋田の朝。 前日見かけた、 朝5時から開いているという 地元の朝市に行きました。 山菜や花、魚、地元の手作りお菓子の店舗。 連休中はお休みの店舗もチラホラ。 屋内ですが、吐く息が白くなるくらい寒い。 朝市の一角にあった、 ラーメンとお蕎麦のお店から、 ラーメンやお出汁の美味しそうな香り。 親鶏入り山菜きのこそばを注文しました。 山菜ときのこがシャキシャキ。 少し甘め…

天神山緑地へ桜と梅を楽しみに行ってきました。 天候にも恵まれ、とてもいいお花見日和となりました(^^)/ ていねブログのイネ子です(^^)/手稲区のことを中心に札幌のこと北海道のこと、日常をつぶやいてます。記事下のボタンからお気軽にTwitterフォローしていただけると嬉しいです(^^)/ 天神山緑地で撮影した写真 【天神山緑地】基本情報 駐車場 まとめ・関連記事 天神山緑地で撮影した写真 駐車場へ車を停めてすぐの場所に、さっそくとてもいい香りを漂わせている梅がお出迎えしてくれました。 お花が好きでたくさん写真を撮影するわりに、その名前を知らなかったり、なんなら梅と桜の区別も非常に怪しい私…（…

はじめに 京都の映えスポットならここ！無料のところも！ １．薫習館 ２．八坂庚申堂 ３．嵯峨野 竹林の小径 ４．河合神社 ５．安井金比羅宮 ６．岡崎神社 お寺や神社以外も見て回りたい方はこちら！ ７．東映太秦映画村/太秦駅 徒歩5分 ８．京都鉄道博物館/梅小路京都西駅 徒歩2分 ９．京都水族館/梅小路京都西駅 徒歩7分 １０． KYOTO ILLUMINATION SYNESTHESIA HILLS るり渓温泉/日生中央駅から、るり渓温泉直行バス35分 せっかく京都に来たなら思い出に残るものを、、。手作りお菓子や手作りアクセサリー体験！ １１．アカネス京都 １２．あかりデザイン工房 １３．嘉祥…

今日もよい天気！！空気はスッキリしてきた感じ・・・ 海が綺麗に見える！！ヽ(^o^)丿 昨日夕方は家の近くの万葉の森を歩いた・・・ 少しひんやりとした空気だけど、歩いて暑くなっていたので丁度いい・・・ 躑躅が満開で、また咲きかけているかんじ・・・ 山の若葉がとっても美しいミドリ・・・・ 桜もほぼ、赤い蕊が地面を染めているのだけど・・・ チラホラと小さな房をつけてまだ咲いている・・・ 遅咲の花も美しきよ蕊の赫 夢 昨日は少し寒かったから・・・気持ちよさそうに咲いていた 冬は歩かなかったから・・・２ｋｇは太った・・・ 夏は暑いので、その２ｋｇは痩せるのが例年だが・・・ 年齢とともに代謝がわるく・・…

先週の土曜日は、2年生になってはじめての授業参観でした。 娘は小学校の時は仲が良かったのに、中学校に入り関係がギクシャクしている友達と一緒のクラスになってしまいました。 お友達のお母さんは、広島に引越しした当時、お世話になり、息子、娘も同学年であった為、それ以来仲良くさせてもらっていました。とても明るくて、楽しい方で、大好きなお母さんです。 この方とは、子供達が小学校卒業後、行事も少なく違うクラスでもあったためほとんど会っていませんでした。子供同士の関係を思い、どんな顔して会ったらいいのかなぁ…。とちょっと不安な気持ちで行きました。 授業参観、学級懇談が終わった後、その方が 「久しぶり〜。ちょ…

週末に、富澤商店の渋谷東急フードショー店に行ってきました。今までレシピ本やWebサイトにしかなかったものがめちゃくちゃたくさんあってくらくらしました。 tomiz.com そして、どこに何があるのか脳内にインデックスが全くない状態だったので、買い物の際に店員さんに頼り切りでした。店員さんすごいんですね。シュッ、パッ、みたいな感じで対応してくださる。 以下のものを買いました（たぶん同じはず）。だいたい必要な材料はそろってきたぞ。 モルトパウダー / 100g 富澤商店 パン・お菓子のお助けアイテムTOMIZAmazon ローズマリー（ハーブ） / 15g 富澤商店 ハーブティTOMIZAmazo…