島根県の古くから営業されている歴史ある和菓子屋さんについて 島根県は、神話と伝統文化が今も息づく土地です。その風土に育まれ、受け継がれてきたのが、地元に根ざした「和菓子の世界」です。出雲大社や石見銀山など、歴史深い観光地の周辺には、明治・大正・昭和と代々暖簾(のれん)を守ってきた老舗の和菓子店が数多く残っています。地域の暮らしや祭りに寄り添いながら、職人たちが丁寧に作り続けてきた和菓子は、どれも土地の空気や人の温もりを感じさせてくれます。味わいはもちろん、見た目や物語性も豊かで、「旅の思い出をカタチにしたい」と思うときに、最適なお土産になるはずです。 今回は、そんな島根の和菓子文化を今に伝える…