岐阜市

ある平日の昼に岐阜市の住吉町にある「祥庵」へ。創業は昭和61年（1986）で、こちらに移って20年だとのこと。周辺は夜の方が賑やかな場所。平日の昼は歩いている人もまばらだ。夜に伺ったことは無いが居酒屋的な店なのかな。道路に外看板が出ているが、店は細い階段を上がった2階にある。店内はカウンタ―席と奥にテーブル席。男性主人が1人。店内には祭りに関する本やポスターが沢山。主人が祭好きなのだろう、いかにもそんな雰囲気の方だ。先客は意外にも女性1人客ばかり数名。昼に出しているものは「そば・うどん」と丼物3種、「揚げ出し豆腐定食」のみ。中から「海老天丼W」をお願いした。すぐに揚げ音が響く。 しばらくして「…

6月14日(日)、東光寺(岐阜県山県市)にて「東光寺文化財保存支援 チャリティー茶会」を開催します。 詳細は下記のページをご覧下さい。 toukouji-charity-teaceremony.crayonsite.com

4月29日、浄土院にて「男の茶会」が催されました。 男の茶会は浄土院の住職を含め7名の男性茶人による集まりです。 ２ヶ月に1度交代でお茶会を開いており、今回は浄土院住職の番となり、そのお手伝いをしてきました。 その席で使われたお菓子です。 製は岐阜市湊町の玉井屋本舗、住職が「こぼれ藤」という銘を付けました。 散り始めた藤の花びらが舞う姿をイメージした名前です。 藤色の練り切りで餡を包んでいます。 練り切りの内側には、藤の葉を思わせる緑色が潜んでいました。 男の茶会は100回を超えて続き、50回目、100回目の際には淡交の取材も受けています。 浄土院住職が担当の際にはほぼお手伝いで参加しています…

金太郎がひとり旅に出て３日目 どこに行ったか知らない いつ帰ってくるか知らない ひとりじゃ料理する気がしません 今日も腹が減ってラーメン屋さんへ らぁ麺や 百代（はくたい） tabelog.co ５年ぶりかな まぜそば ９５０円 大きめのブロック形状のチャーシューがいい まじぇてまじぇて食らいます 明日は井上VS中谷 ドキドキの一戦ですが ネット配信で見るには７５００円とかする そこまで払う気はしましぇん KO集 youtu.be

ある午後に名鉄岐阜駅から歩いて向かったのは、まだ昨年末に開店したばかりという「パシフィコ」。遅い時間帯だったが、通し営業ということで覗いてみた。入ってすぐにカウンター席があり、奥にテーブル席が並んでいる。メニューを眺めるとステーキ、ソーセージ、タコス、ブリトーなどが並んでいる。酒は何でも揃っている感じ。夕方までランチのプレートがいただけるということで「今別牛ステーキプレート」とバドワイザーの生ビールをお願いした。この辺りでバドの生って珍しいかも。まずは専用グラスで供された生ビールをグイッと。外は明るいもの、もちろん旨い（笑）。バドを呑むのは何年振りかな。すぐに呑み干し、お代わりは「ブレット・バ…

たけのこが旬の時期です。 今年は豊作だそうです。 たけのこのお菓子、製は岐阜市の緑水庵です。 先端が緑色、地面から頭を出したところです。 たけのこは成長が早く、1日に1メートル伸びることもあります。 早くまっすぐ伸びることから、子供の成長や出世を願う縁起物としても親しまれています。 たけのこのようにまだまだ伸び盛りであることを願って一服。 ランキング参加中茶道 ランキング参加中お菓子 ランキング参加中花は心 種は態 松尾流茶道教室 浄遊会 生徒募集中 詳しくはこちらのホームページをご覧下さい。 5月8日(金)に無料体験会を行います。 詳しくはこちらの記事をご覧下さい。 jou-yuu-kai.…

4月も末。気候は暖かいから暑いへと変わっていきます。 花たちもあちらこちらで咲いています。 銘「若葉」のお菓子。製は岐阜市の緑水庵です。 瑞々しい色をした練り切りの若葉に、粒あんが包まれています。 若葉は季語としては夏、暑くなる中で着々と若葉も育っていきます。 若葉の上にテントウムシがいます。 テントウムシはお天道様に向かう虫、大きな目標に向かう活力の証です。 育ち行く若葉と、太陽に向かうテントウムシ。 その元気をいただきます。 ランキング参加中茶道 ランキング参加中お菓子 ランキング参加中花は心 種は態 松尾流茶道教室 浄遊会 生徒募集中 詳しくはこちらのホームページをご覧下さい。 5月8日…