パウンドケーキ

パウンドケーキを作りたいため、実家へ。 我が家には、まだオーブンレンジがないのです。 去年、パンケーキミックスを買ったはいいが、食べる機会がなく（しかも５セット！）、ケーキでも作れれば、、、と思っていたのだ。 なんで今までやらなかったか、というと 実家と我が家は結構遠いので、出かけるにはかなり気合を必要とするのです。 パウンドケーキ用の型を買っていそいそ実家へ向かう。 味は、無花果入りのものと、メープルシロップ味のものと2種類作れました。 混ぜる段階で、しっかりと混ぜすぎてしまったのと、型が量に対して大きかったため、あまり膨らまなかったけれど、 ラップをしておいたら、しっとりしたケーキが出来た…

ポイント 浮き粉のNo.4が自分好みではなかったので強力粉で作ってみる。バウムの場合は違いがあまりわからなかったが、パウンドケーキはどうなるか。 材料 無塩発酵バター 108g 卵 2個（108g） 上白糖 卵と同量 強力粉 卵と同量 ベーキングパウダー 小さじ1 ブランデー 小さじ1 作り方 バターと卵を常温に戻す。手抜きでバター、卵どちらもレンジで温める。 バターを泡立てる バターに砂糖をいれてすり混ぜる（砂糖は2，3回に分けて入れると書かれているが、一度に入れた） 卵をバターに数回に分けて入れ混ぜる（６回に分けて入れた） ブランデーを入れて混ぜる 強力粉とベーキングパウダーをふるって入れ…

こんにちは！どうも！おかしなです！ 今回も見ていただきありがとうございます👀 前回の予告通りパウンドケーキを作りました👏 レーズンとナッツの食感が楽しく、しっとりと出来ました！是非作ってみていただきたい一品ですので、最後まで見てみてくださいね！ もくじ ・あれ？そもそもパウンドケーキって？ ・アーモンドとレーズンのパウンドケーキのレシピ ・アーモンドとレーズンのパウンドケーキの作り方 ・ベーキングパウダーとは？ ・作ってみた感想・まとめ 【あれ？そもそもパウンドケーキって？】 パウンドケーキ…あれだよ！あれ！頭では、思い浮かぶのに意外と説明できないんですよね！そもそも、パウンドケーキとは…？ …

こんばんは 今日も 今日のことを ほのぼのと綴っていこうとおもいます。 今日は初夏の陽気でした 朝、日焼け止めを塗っておいて 良かったと思いました。 風が気持ちいいくらいの 一日で 麦茶がおいしかったです。 今日も気持ちは落ち込んだけれど お母さんが 家の傷んだ伊予柑で ジャムを作ったので それを使って 伊予柑ジャムパウンドケーキを作りました（＊＾ー＾＊） クックパッドで探したら 紅茶の葉を 入れるレシピでした（＾ー＾） お母さん曰く 伊予柑ジャムが どうしても苦みがとれずに うまくできずに ショックだったとのことだったけれど パウンドケーキにすると 苦みがいい感じでした あれれと思って 原因…

ポイント 小麦粉を使わず浮き粉にしてみる。ローマジパンは入れない。 材料 無塩発酵バター 120g 卵 2個（120g） 上白糖 120g 浮き粉 120g ベーキングパウダー 小さじ1 ブランデー 小さじ1 作り方 バターと卵を常温に戻す。手抜きでバター、卵どちらもレンジで温める。 バターを泡立てる バターに砂糖をいれてすり混ぜる（砂糖は2，3回に分けて入れる。一度に入れると水分を砂糖が奪い混ざりにくい） 卵をバターに数回に分けて入れ混ぜる（６回に分けて入れた） ブランデーを入れて混ぜる 浮き粉とベーキングパウダーをふるって入れ、切るように混ぜる。 型に入れて160度で45分焼く。途中12分…

桜味のお菓子が焼いてみたくて 富澤商店で桜あんと桜花の塩漬けを買ってきました 桜花の塩漬けが開封済みなのは桜湯に使ったからです＾＾；

昨年、突然発売されてすぐに売り切れたダイソーのメスティン。最近ようやくお店で見かけるようになったので、買ってきました。 既に多くのブログやYouTubeで紹介されているので、ここでは詳しく紹介しませんが、ダイソーのメスティンは少し小さめなので、一般的なサイズのメスティン（筆者のはmilicamp製）にスタッキングできるのがいいですね。 milicampのメスティンセットだと、蒸し網はダイソーメスティンと一緒にスタッキングできませんが、付属の袋には全て収まるので問題ありません。 せっかくメスティンが２つになったので、メスティンを使ったバナナパウンドケーキを、オーブンと固形燃料で焼き比べしてみまし…

ポイント 前回、分離してしまったので、温度に気を付けて乳化させる。卵の分量にほかの材料の重さを合わせる。 材料 無塩発酵バター 108g 卵 2個（108g） 上白糖 108g 薄力粉 108g ベーキングパウダー 小さじ1 塩少々 作り方 バターと卵を常温に戻す。気温が低いのでバターはレンジ、卵は湯せんで温める。 バターを泡立てる バターに砂糖をいれてすり混ぜる 卵をバターに数回に分けて入れ混ぜる（６回に分けて入れた） 小麦粉と薄力粉をふるって入れ、切るように混ぜる。 型に入れて160度で45分焼く。途中12分くらいで真ん中に切り込みを入れる。 評価 ★★★★☆ 日時・気温・天気 2021/…

ポイント バウムクーヘンに進歩が見られなくなったのでパウンドケーキを作って基本を身につける。 まずは基本の材料で。 材料 無塩発酵バター 120g 卵 2個（測ってない） 上白糖 120g 薄力粉 120g ベーキングパウダー 小さじ1 作り方 （バターと卵を常温に戻すべきだがしなかった） バターを泡立てる バターに砂糖をいれてすり混ぜる 卵をバターに数回に分けて入れ混ぜる（べきだが一度に入れた。分離した。） 小麦粉と薄力粉をふるって入れ、切るように混ぜる。 型に入れて160度で45分焼く。途中12分くらいで真ん中に切り込みを入れる。 評価 ★★★☆☆ 日時・気温・天気 2021/2/7 コメ…

12時頃に神保町にある喫茶店 ラドリオに入りました。 まだ、客がいなかったので貸し切り状態でした。 注文したのはクリームソーダ770円と今日のケーキ(レモンのパウンドケーキ)330円です。 今日は気温が高いので、ウインナーコーヒーではなく、シュワシュワしたクリームソーダでグビグビしました。 レモンのパウンドケーキは珍しいです。 レモンの酸味と甘さを味わえました。

太陽がしっかり見える晴れの日の午後～♪😊 こんな日は何をするか・・・ 昼寝です じゃなくて、お菓子作りです 日当たりのよい、暖かいキッチンで趣味のお菓子作り さいっこう！ きょうのお菓子は 熟してすこーしだけ黒くなったＢａｎａｎａを使った チョコバナナ味のパウンドケーキです 前にバナナのパウンドケーキを焼いたら 夫が大絶賛だったので 優しい妻はもう一度焼いてあげることに。 昔はバナナを輪切りにして生地に混ぜ込んだり、上にのせて焼いていましたが・・・ これが美味しくなく、夫の反応もイマイチでした。 それから熟したバナナはミックスジュースみたくして食していたんです それが、バナーナを潰して生地に混…

コンニチハ、今回はいままで作ってきたカップケーキの中で最高の出来ｗｗｗ で 今までのはこんな感じでした そして、 今回使った材料は（ ＾ω＾）・・・ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個 薄力粉・・・・・・・・・・・・適量 ベーキングパウダー・・・・・・小さじ一杯 グラニュー糖・・・・・・・・大さじ３杯 牛乳・・・・・・・・・・・好きなだけ CGCミルクココア・・・・・大さじ３杯（今回のメイン） できたのが 中々にいい出来な気がします。 朝ごはんにちょうどいいサイズでしたね ここまでご覧いただきありがとうございました。 BY MT

～オーベルジュ漣-Ren-部屋～ 客室は全10室 6タイプのお部屋があります ◇コンフォートツインタイプC ワンルームタイプで 専用温泉露天風呂付 ◇コンフォートツインタイプR リビングとベッドスペースの 2ルームタイプ 専用温泉露天風呂付 ◇デラックスツイン ワンルームタイプで半露天風呂付 ◇スーペリアツイン 別棟で、広めのワンフロアタイプ 専用露天風呂付(3名利用可) ◇スタンダードツイン コンパクトなワンフロアタイプ ◇ラージツイン リビングスとベッドスペースの 2ルームタイプ（3名まで利用可） ◇フォレストツイン ワンフロアタイプ お部屋のinformationに タイプ別で客室名のわ…

【①立地・概要】 こじんまり★★ 隠れ家★★ 静か★★★★★（平日午前中） 二子玉川駅から徒歩6~7分、以前スターバックスコーヒーがあったところに2021年1月オープンしたパティスリーカフェ。 シュクレペールさんは元々二子玉川で長年営業されている老舗パティスリーで、移転しリニューアルオープンされました。 以前の店舗は完全にテイクアウトメインでイートインはテラス席のみ、ドリンクは無料サービスのお茶を紙コップで頂くといったシステムでした。 が、今回ご紹介させて頂く新店舗はカフェにかなり力を入れられています。 参考までに、以前はこんなお店でした⬇︎ 【②店内】 以前は街中のケーキ屋さんといった感じで…

ポリ袋で簡単、おいしい はじめてのみそ作り 「ポリ袋で簡単、おいしい はじめてのみそ作り」CONTENTS 「ポリ袋で簡単、おいしい はじめてのみそ作り」Amazonでの購入はこちら 「ポリ袋で簡単、おいしい はじめてのみそ作り」楽天市場での購入はこちら 「美味しい（おいしい）！」を表現できる書体・フォント厳選まとめ記事 ポリ袋で簡単、おいしい はじめてのみそ作り インプレスグループでデザイン分野のメディア事業を手がけるエムディエヌコーポレーション内で文芸・料理関連を扱う出版レーベル立東舎は、真藤舞衣子氏著書による、仕込みから熟成までポリ袋１枚で完了する、失敗なく作れる“おうちみそ”バイブル「…

クレープを食べ後、 basra1219.hatenadiary.jp クレープ屋さんモリミーウィッチの隣にある、 日本唯一の日本酒スイーツ専門店スイーツバッカスに行ってみました😊 ここの店はほとんどのスイーツに日本酒が使われていて日本酒が好きな人は最高の大人のスイーツです！！パウンドケーキは、群馬の地酒「赤城山」を使用。 自分が買ったのは日本酒パウンドケーキ‼️ 中を開けた瞬間から日本酒の香りがして、パウンドケーキを包んである紙まで日本酒がしたっていました🥰 一口食べて、パウンドケーキはしっとりして日本酒がジュワーっとでて味がとてもしっかりしていてめちゃめちゃ美味しかったです👍 お酒飲めない方…

ポロショコラと言えば、緑のパッケージでおなじみですが、実は様々な種類があります。店舗限定品だったり期間限定品だったりと入手しやすさにばらつきがあります。 今回はさつまいも味で、こちらは期間限定商品になります。丁度買えたのがバレンタインの時期だったので、秋冬に製造されているようです。 ホワイトチョコレートに国産のさつま芋ペーストを練り込んでいて、スピリッツというお酒で風味付けをしています。 店員さんにアルコールについて尋ねたところ、風味付けであり飛んでしまっているそうです。アルコールが飲めない人も安心して食べてください。 袋を開けて、中から取り出すと確かにかすかなお酒の匂いがします。 黄色い生地…

今日は風が冷たい・・・ 春は行ったり来たりのこの頃。 友達と図書館で待ち合わせ。早めに着いたから館内をウロウロしていたら、係りの方に呼び止められた。 この本借りませんか？？ テツヤ85歳、孫の服を着てみたら思ったよりイケてた。 作者:シルバー テツヤ,クドウ ナオヤ 発売日: 2020/03/27 メディア: 単行本 自分からは選ばない本も、たまにはイイもんだ(;´▽｀A`` シルバーテツヤと生チヅコ たまたまだけど、こういうお年寄りも良い感じ♪ 孫のお願いを利いてモデルになるテツヤ・・・憧れるぅ～～～(∩´∀｀)∩ 新鮮・無農薬な物がメイッパイやってきた🎶 レモンはあの人とあの人にもお裾分け…

どうも、たつとら(@tatsutora6) です。 普段、車がないと公共交通機関を使う機会も結構多くなり、電車なんかもしょっちゅう使ってもいます。 うちの近所の最寄りの電車の駅は西鉄電車の「高宮駅」ですが、最近駅のすぐそばにパン屋さんがオープンしたので紹介しようと思います。 お店の名前は「KOMUGI」 ここ最近ではたまに見かけますが、こちらのパンはショーケースに入っているお店で、衛生面で気を使っていて安心できるパン屋さんでしたよ。 この記事はこんな人にオススメ! ・高宮駅を利用したついでやアクセスに便利なパン屋を利用したい人・コロナ対策に気を使ってパン屋を利用しづらい人 高宮駅そばでアクセス…

東海テレビ・フジテレビ系列で毎週土曜夜11時台から放送中の池脇千鶴さん主演のドラマ『その女、ジルバ』。3月6日は、第9話が放送されました。 www.tokai-tv.com おもな登場人物 第9話のあらすじ くじらママの過去に言葉を失う 地獄を見てきたという意味 次回が最終回！ 前回、第8話の感想はこちら。↓ www.lovetv.site おもな登場人物 笛吹新：池脇千鶴さん…福島県出身。大手百貨店のアパレル店で販売員として働いていたが、物流倉庫に左遷された。昔結婚直前まで行った恋人が別の若い女性に取られた過去を持つ。40歳の誕生日の日に、一番会いたくない元恋人前園が倉庫から異動してきた上、…

肥満糖尿予防メニュー 筑前煮 もずく・舞茸の味噌汁 ほうれん草の胡麻和え 大根皮のレモンナンプラー炒め 昨日は米と芋とパウンドケーキ(小豆入り) をたらふく食べたのですが、体重は300gしか増えませんでした。拍子抜けです。 あんなに糖質を摂ったのに？キムチ鍋で1.5kg増えたのは殆どが水分だったのでしょうか？ 食べたら動く！ 炬燵やら諸々を移動させて掃きました。 夏と冬はペットも人間も、ここ (リビング隣の和室) で過ごします。 この場所に一番、埃が溜まりますが。平日に毎日掃除するのは無理なので、日曜日に部屋を空っぽにして掃きます。 そのかわり平日は何もしません。(この部屋に関しては) 押し入…

TOKYOが好き。 とはいえ私は根っからの横浜人で、横浜の、なんならスラムのような場所で生まれ育ち、それでいて港町の美しさに誇りを持っている。これからも、住むのは横浜が心地いいんだろう。しかし久々に東京に出かけると、雑多で好奇な文化の潮流に飲み込まれ、横浜では得られない快感を得る。孤独の気持ちよさなのか、誰も自分を気にしていないからどんな自分でいてもいい気がする。それは楽なことか、悲しいことかは分からない。お洒落でアイデンティティの強い存在であることの強要があり、そうでない人は誰の目にも映らない、そういう街。 代々木八幡へお参りに行った。人から影響を受けることが多く、たくさんの素敵な場所、素敵…

（きのうのブログのつづきです） いやぁうまかった。 先月２１日、オペラシアターこんにゃく座の公演を見終わったあと 昼食を探して入ったのは 大衆割烹「味とめ」だった。 定食メニューから まかない人気の「焼き鳥丼」（８８０円）を。 焼き具合といいタレの味といい、 下に敷かれたキャベツの千切りと付け合わせの紅しょうが、 さらに漬物もよかったな。 有名人のサインもたくさんあったのもうなづける。 いい店に出会えた。 そして世田谷線に久しぶりに乗る。 都営荒川線（さくらラインなんて認めない）と同じ規格の電車だが 車内と車窓の雰囲気がやっぱり「山の手」を感じさせる。 ここが違いかな。 宮の坂では昔の「玉電」…