小麦粉・バター・卵・砂糖を混ぜ合わせて焼いたケーキの一つ。生地の中にナッツやドライフルーツを入れることもある。 名前の由来は各材料を一ポンドずつ用いたことから。
このゾウの滑り台が、とても気に入っている。先日、函南で撮ったもの。自分のSNSのアイコンにしても良いくらいだ。 潜水鐘に乗って 作者:ルーシー・ウッド 東京創元社 Amazon と、数日前のことをわざわざ書くくらいには、今日は何も無かった。自宅でパソコン仕事をして、午後には外出した。でも、スーパーマーケットで食材を買ったくらいで、これといっておもしろい事も無いのだった。家では集中できないからと立ち寄ったファストフード店は、緊急の設備点検なるもので店内飲食が不可となっていた。カフェは臨時休業で、パン屋さんのカフェテリア*1でさえ、ワークショップ中で今日は使用できない。 吸血鬼と精神分析 矢吹駆シ…
桜パウダーと桜の葉パウダーを見つけた時から考えていたパウンドケーキを作ってみました。 作るのに、ちょっと手間がかかりますが、小麦粉やベーキングパウダーなどの量を半分に減らして作りました。写真にあるように、最初に桜の葉パウダーで生地を作り、次に桜のパウダーで生地を作りました。 で、いつものように焼くと、、、 こんな感じに仕上がりました。焼き上がった後、１０年くらい前に金沢出張で買っていた食用金箔があったので、ちょっとかけてみました。 試食してみると、桜の香りが弱く葉の方が強い。それに、断面を見ると、緑が多いのが気になりました。桜の香りが弱いのは、エッセンスを入れ忘れていたことも関係していると思う…
5月22日（木） 森の工房みみずく（生活介護）の自由活動は、頭と体のストレッチ。 ①まずは頭の体操から。チョキとグーでカタツムリを作って、カタツムリの歌のリズムに合わせて、交互にカタツムリを作る。 ②体のストレッチはつま先立ちや、 ③かかと立ちなど。 就労継続支援B型のぶるーべりー班では、パウンドケーキ（オレンジ）を焼いた。 無認可の作業所時代から作り続けている商品で、今も昔も人気商品の一つ。 森の工房AMAのサクラの木の下に群生しているドクダミソウ。 白い花を咲かせて、ちらりとノイチゴも。 遊フォト411 5月22日の 東広島市豊栄町のブルーベリー農園 エゴノキの花 里山のブルーベリー園の側…
こんばんは。 ずもです。 本日は怒りのボルテージがMAXです。 何にって？ うちのオーブンレンジにです😡 9年付き合ってますが、 態度を改めなさすぎるので離縁を考えてしまいました。 オールインワン法で作る！紅茶パウンド まずはこちらをご覧ください。 紅茶パウンド 美味しそうに焼けてますでしょ？☺️ でもこやつ、外見だけで中身ダメなんです。 生焼けなんです、、、。 これ、You Tubeの『HIRO SEWEETS』のレシピです。 ちゃんと紅茶シロップも打って 完璧！！！って思ったんですよ。 でも・・冷めてからカットしたら 生焼け！！！！ オーブン、てめー…！！！ と言うことなので現在 オーブン…
とてもおいしいキャロットケーキのレシピ見つけました！ キャロットケーキ https://youtu.be/8E3Kx-l6Dwo?si=oy4Jr0VglEfUTvD1 チョコチャンククッキーのレシピの方です キャロットケーキってとても簡単 クルミは必須やな。ナツメグも何気にポイントかも。半量を16センチパウンド型でぴったり。 うちはセイロンシナモンで作りました。オールスパイスもあるので一振り、レーズンもいれちゃえ。まじで簡単おいしい。ハスキーさんのレシピ色々作ってみよう。 ほかの方のレシピでこんなのも作ってました。中にフロスティングを入れるとはなるほどなるほど これもおいしかったけどハスキー…
こんにちはふぁそらです♪ 【レーズンたっぷり！スリムなパウンドケーキ】 最近レーズンがやたら余ってたので、思いきってたっぷり入れたパウンドケーキを焼きました。型は、スリムなパウンド型。ちょっと細長いだけで、なんだか見た目もオシャレに仕上がるからお気に入りです。 せっかくだから、他にもレーズンを使ったお菓子やパンも焼いて、今日はレーズン祭り！レーズン好きにはたまらない一日になりました。 今回はただ混ぜ込むだけじゃなくて、コアントローに漬けてふっくらさせたレーズンを使用。コアントローってオレンジの香りがふわっと広がるから、生地に混ぜたときの香りがたまらない。ラム酒漬けも好きだけど、コアントローもす…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「パウンドケーキ（Pound Cake）」という名前は、もともとのレシピが「バター、砂糖、小麦粉、卵をそれぞれ1ポンド（約450g）ずつ使って作られていた」ことに由来しています。 シンプルですよね！ それぞれ1ポンドだから「パウンドケーキ」なんです。 今回は、シュガーバッター別立て法でふわっふわな「ドライフルーツのパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 通常パウンドケーキは、バターと砂糖を合わせたところに全卵を加えますが、別立て法は卵黄と卵白を分けて混ぜ合わせます。 卵白をメレンゲにして加えることで、ベーキングパウダーを使わずにしっとりふ…
6月からカリフォルニア米が販売とニュースを見て怒り爆発ですよ。 さらっとした粘りが少ないと言われているカリフォルニア米は日本人にとっては物足りないと思うはず。 近い将来、日本のお米が食べられなくなる日が近くなりそうですね。 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 朝食 井桁堂『アーモンドリッチパウンド フルーツ』です。 頂き物。 本当はおやつに食べようと思っていた。…
GWがあったからまだ火曜日って言うのが何となく辛い。笑 今週は絶対長い一週間になると思う。 もっとのんびり過ごしておけば良かったと後悔中です。 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 昨日のおやつ 井桁堂『アーモンドリッチパウンド ストロベリー』です。 頂き物。 これの続きです↓ www.tomo-diary.com前回めっちゃ美味しくてちょっと感動したのでこのスト…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 パウンドケーキの材料のバター・卵・牛乳などは、室温に戻しておくと混ぜるときに分離しにくくなり、きめ細かい生地になります。 今回はヘーゼルナッツパウダーを使用した「ヘーゼルナッツショコラパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 外側はさくさく、中なしっとりふわふわでとても美味しいパウンドケーキです♪ 次の日もしっとりふわふわ。 ヘーゼルナッツパウダーは通販や製菓店で購入できますので、是非作ってみてくださいね。 レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 naruhodou.jp さくさく…
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