キャロットケーキ

サワディかなぴー(^O^) ※更新日時は不定期になります。 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 かーる１世さん、プノンペンのメコン川のリバーサードビューは良いですね～ 家系金融の企画立案者さん、ちょっとジャングル感ありますよね💦 Kajirinhappyさん、メコン川クルーズもかなりゆるーーーーいみたいですよ(*´艸`*) さて、ラオスはベトナムと同じくフランスの植民地だった時代があります。 その影響は、ルアンパバーンの街並みや食文化にも残っています。 ルアンパバーンの街には、クロワッサンやバゲット、その他ペストリーを楽しむことがで…

当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。 「〇〇小学校の好きなところは、水はけの良いグラウンドです。」 子供が学校から持ち帰った職員紹介のお手紙。 顔写真の横に、「自分の名前」と「趣味」、「この学校の好きなところ」が書かれている。長年勤めていると思われる用務員のおじさんのコメントが、誰にも媚びてなくて好印象だった。 ほとんどの教員や職員が、「この学校の好きなところ」の欄に、子供達を褒める内容(媚びてるわけではないと思うけど)を選んでいるのに対して、用務員のおじさんは潔く率直に、水はけの良いグラウンドを挙げていた。整備がしやすくて助かっているのかな。確かに、グラウンドは水はけの良さが大切。…

キャロットケーキをつくりました🥕 以前つくってみたキャロットケーキは満足のいく結果にならなかったので ケーキ作りに凝りだした今、別レシピで再挑戦しました！ にんじんをすりおろしてほかの材料と混ぜるだけ。 ずいぶんカンタンにつくれるのですね。 焼きあがって少し冷めたら クリームチーズ・砂糖・レモン汁を合わせたものを上に塗ってできあがり いつもの習慣できび砂糖を使ってしまい、色がやや茶色気味です。 こういうときは白砂糖を使うべきでした 翌日のほうがしっとりするそうなので 朝いちで待ちきれずに試食。 中にクルミも入れたせいか、食感も楽しめてよいかんじ。 期待していたしっとり感もあり また、前回うまく…

休日。親戚の用事で清水区の船越・大沢町といった辺りに行っていた。馴染みのない土地で、せっかくなので少し周辺を散策。その時に見つけたカフェが、とても良かった。 店名は「ボン ビバン」。かつて駿河区にあったお店と同名で、どうやら移転したらしい。当時はケーキ店だったような記憶がある。 店内はまだ新しい。古い店舗を手作りでリフォームしたような雰囲気がある。ざっくりした感じとかわいらしさが混ざった明るい店内は、なかなか珍しいと思う。 外の黒板にはサンドイッチやスープのランチ(ブランチ?)メニューも書かれていたが、僕はモンブランとコーヒーを注文。なにしろショーケースのケーキがどれもおいしそうだったのだ。散…

昨夜はまるで雪女の唸り声のようなすごい風だった。一夜明けて恐る恐るカーテン越 しに見た朝の景色は薄っすらな雪。車のボンネット上の雪は1㎝ほど。お隣の京都市 内は8㎝ほどの積雪だったとか。やはり高い比叡山が雪雲を幾分か遮ってるのか？..知 らんけど。とりあえずは朝遅めの散歩へと出かけた。アスファルトの雪はほとんど消 えていたが、日陰のところは薄っすらとまだ雪が残っていて滑らないように慎重に...。 今日は30分程歩いて家に着くと車のドアの下辺りに短い氷柱が3本垂れ下がっていた。 もうお昼に近い時間帯だったけどこの氷柱3兄弟が気温の低さを物語っていた。 午後からも雪がチラチラと降ったりやんだり陽が…

昨日は一日まるごと遊んで過ごしてしまったので、今日は公私ともに忙しくなった。まるで土曜日らしくない。半日だけ休んで映画を観に行けたらいいな、なんて朝は思っていたのだが、全くそんな余裕は無かった。思えば毎月1日の映画の日をきちんと利用できた記憶がほとんど無い。映画の日には嫌われているのかもしれない。 それでも、帰宅してからはキャロットケーキ（昨日、三重県のCafe Snugで購入）を食べたり、紅茶を飲む余裕はあった。というか、「その程度の余裕を作らないとやってられない」気分だったのだ。それにしてもこの写真はひどい。キャロットケーキの記録画像であって、おいしいケーキを記録した写真には見えない。 ま…

これは今日のおやつ。御前崎市「メリケンコ」のキャロットケーキ。 こういうタイプのキャロットケーキは様々な店で食べているが、静岡県の西部地方ではこの「メリケンコ」のものが飛び抜けておいしい。 これはいただきもの。御前崎へ行っていた知り合いが届けてくれた。なかなか行く機会の無い土地なので、とてもうれしい。自宅の垢抜けない皿（和風）に乗せて、丁寧に淹れたコーヒーと共に楽しんだ。 謎の香りはパン屋から 作者:土屋うさぎ 宝島社 Amazon 新増補版 心の傷を癒すということ: 大災害と心のケア 作者:安 克昌 作品社 Amazon キャロットケーキを貰って食べたのは夕方。それまでは昨日と同じ、富士市や…