キャロットケーキ

5月のお菓子教室 その１ 2年前の5月にも作ったキャロットケーキです。 キャロットケーキ🥕 《材料》 A 薄力粉130g ベーキングパウダー小さじ1 シナモン小さじ1/2 卵1個 にんじん100g サラダ油90ml きび砂糖70g ＊レモンチーズクリーム クリームチーズ80g 粉砂糖30g レモン汁小さじ1 《下準備》 ・卵、クリームチーズは室温に戻す。 ・Aは合わせてふるう。 ・にんじんは皮を剥いて100gにしておく。 ・パウンド型にオーブンペーパーを敷く。 《作り方》 1️⃣ にんじんはすりおろし、ペーパータオルにのせて水分を軽くしぼる。 （100gすりおろすのは結構疲れました😮‍💨） 2…

とてもおいしいキャロットケーキのレシピ見つけました！ キャロットケーキ https://youtu.be/8E3Kx-l6Dwo?si=oy4Jr0VglEfUTvD1 チョコチャンククッキーのレシピの方です キャロットケーキってとても簡単 クルミは必須やな。ナツメグも何気にポイントかも。半量を16センチパウンド型でぴったり。 うちはセイロンシナモンで作りました。オールスパイスもあるので一振り、レーズンもいれちゃえ。まじで簡単おいしい。ハスキーさんのレシピ色々作ってみよう。 ほかの方のレシピでこんなのも作ってました。中にフロスティングを入れるとはなるほどなるほど これもおいしかったけどハスキー…

ローソン沖縄にて 期間限定で発売されている、 いまいパン監修の キャロットケーキ。 発売日に買うことができました。 開けるとふわりとただよう スパイスの香り。 クリーミーな チーズのフロスティング。 くるみの食感もよい！重すぎずにぺろっと食べちゃいます。 コンビニでこのクオリティのキャロットケーキ、 手軽でうれしいですね。 いまいパンといえば、 今や沖縄を代表するお店といってもいいかもしれません。 地域に根ざした商品開発や、 イベントにもあちこち出店されています。 すごいなと思うのは、 定番のパンが絶対的においしいということ。 クロワッサン、あんぱん、食パンなど 飽きのこない味で、 毎日でも食…

お出かけをした帰り道、たまたま立ち寄った渋谷スクランブルスクエアでポップアップとして出店していた 『Fammy by Miho Sato （ファミーバイミホサトウ）』さん。以前はクッキー缶をいただいたことがあり、それがとても美味しかったのですが、今回目を惹いたのはショーケースに並ぶ色鮮やかなケーキ達。次の予定があったので生菓子は無理と一度は諦めたものの、夕方用事を終えた後に再度のぞいてみたところ、まだケーキが残っていたのでラッキー！とお持ち帰りすることにしました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ベルココ 1個 ¥864（税…

当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。 「〇〇小学校の好きなところは、水はけの良いグラウンドです。」 子供が学校から持ち帰った職員紹介のお手紙。 顔写真の横に、「自分の名前」と「趣味」、「この学校の好きなところ」が書かれている。長年勤めていると思われる用務員のおじさんのコメントが、誰にも媚びてなくて好印象だった。 ほとんどの教員や職員が、「この学校の好きなところ」の欄に、子供達を褒める内容(媚びてるわけではないと思うけど)を選んでいるのに対して、用務員のおじさんは潔く率直に、水はけの良いグラウンドを挙げていた。整備がしやすくて助かっているのかな。確かに、グラウンドは水はけの良さが大切。…

キャロットケーキをつくりました🥕 以前つくってみたキャロットケーキは満足のいく結果にならなかったので ケーキ作りに凝りだした今、別レシピで再挑戦しました！ にんじんをすりおろしてほかの材料と混ぜるだけ。 ずいぶんカンタンにつくれるのですね。 焼きあがって少し冷めたら クリームチーズ・砂糖・レモン汁を合わせたものを上に塗ってできあがり いつもの習慣できび砂糖を使ってしまい、色がやや茶色気味です。 こういうときは白砂糖を使うべきでした 翌日のほうがしっとりするそうなので 朝いちで待ちきれずに試食。 中にクルミも入れたせいか、食感も楽しめてよいかんじ。 期待していたしっとり感もあり また、前回うまく…

休日。親戚の用事で清水区の船越・大沢町といった辺りに行っていた。馴染みのない土地で、せっかくなので少し周辺を散策。その時に見つけたカフェが、とても良かった。 店名は「ボン ビバン」。かつて駿河区にあったお店と同名で、どうやら移転したらしい。当時はケーキ店だったような記憶がある。 店内はまだ新しい。古い店舗を手作りでリフォームしたような雰囲気がある。ざっくりした感じとかわいらしさが混ざった明るい店内は、なかなか珍しいと思う。 外の黒板にはサンドイッチやスープのランチ(ブランチ?)メニューも書かれていたが、僕はモンブランとコーヒーを注文。なにしろショーケースのケーキがどれもおいしそうだったのだ。散…