それ、即ち人生の真理。という感じなのだけどなかなかできないよね、という話。 時間がなかったり、体力がなかったり、金銭的に難しかったり。理由はいろいろ。いや、理由はあってないようなものなのかもしれない。 でも生きるって『やらなきゃいけないこと』『やりたいこと』の折り合いをつける繰り返しなのかなって思います。そしてそこが難しい。 ティーンの娘を見ていて、本当にそう思います。ミドサーの私でも難しいんだから、ティーンは仕方ないね。 と、いうことでやりたいけどできてないなぁ〜とモヤモヤしていたことのひとつ (少々)手の込んだ料理 を実践しました。 ロールキャベツとキャロットケーキです。 ロールキャベツは…