沖縄パン屋

最近アニメ「沖ツラ」でも注目された、 本島中部、東海岸にあるうるま市。 車で島にも渡れるので、 気軽に旅行気分を味わえます。 そんなうるま市で、 県民も楽しめるおいしい＆楽しいスポットを いくつかご紹介。 ※営業時間やお休み情報は、 ぜひ各店舗のページから確認してくださいね。 まずはこちら。 ギャラリー併設の素敵な空間。 うつわも素敵なのですー。 こちらはうるマルシェ。 新鮮な野菜、果物だけでなく、 地元のおいしいお菓子もいろいろ。 サンナッツおいしいー。 うるマルシェといえば、 もうすぐ新麦のイベントも開催。 今年は5/18ですよ！ こちらは、素材の組み合わせもこだわった、 おいしいパン屋さ…

塩パン好きですか。 わたしは好きです。 意外にもやってなかった、 塩パンまとめ記事書いてみます。 発祥の地・愛媛「パン・メゾン」 塩パンのつくりかた 沖縄で買う！おいしい塩パン ふんわり系２選 パリッと系２選 ベスト塩パン 最後におまけ 発祥の地・愛媛「パン・メゾン」 塩パン発祥のお店と言われているのは、 愛媛県にある「パン・メゾン」。 メディアにもずいぶん取り上げられましたね。 知らなかったのですが、 東京にも店舗があるようです！ 行きたい！行きたい！ 「暑さで食欲の落ちる夏でも、老若男女皆さまに喜んで食べてもらえるパンを作りたい」という思いから、愛媛県八幡浜市にあるパン・メゾン(現 パン・…

最近、会社の先輩方から いろいろパンをいただいて、 どれもはじめましてのパンだったので、 記録しておきます。 まずは、 宜野湾にある ブーランジェリーダイ。 オリーブとチーズのパン。 朝食にいただきました。 生地はしっかりめのバゲット、 と言ったらいいかな、 パンチのあるフィリングに負けない、 小麦の味わいがあります。 お店の詳細はこちらから↓↓↓ https://www.instagram.com/boulangerie_dai?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== そして、 那覇市内に数店舗ある、 デリカテッセ…

島の装い。ストアで、 県内のおいしいパンやお菓子に出会える 週末のお楽しみ, 「パンとお菓子の定期便」。 先日久しぶりに行ってきました。このときは離島のおいしいもの。 石垣島のピナコラーダのパンを はじめてゲットできました！ どれもおいしそうで 目移りしてしまったのですが、 選んだのはこちらの２つ。 塩バターパン 見た目がかわいい！ まるでちいさな食パン。 米粉を使っていて、 程よい塩気がやさしい。 ４つ入ってたはずなのに、 おうちに着いたら２つになってたのはなあぜ？ そして 石垣島トマトのバゲット トマトのジューシー感と 味の濃さにびっくり！ バゲットなのに、 フォカッチャでしたっけこれ？ …

ちょっとたまってきたので、 まとめておきます、 シナモンロール！ シナモンロールの由来と種類 Once a week coffee（那覇市） THE SAKAEMACHI ARCADE BAKERY（那覇市） Brown Roll（沖縄市） シナモンロールの由来と種類 名前のとおり、 シナモンを用いた甘いパンですが、 発祥の地・北欧スウェーデンでは、 生地にカルダモンを入れます。 無ければシナモンだけでもいいんですけど、 カルダモンが入ると、 さわやかな風味がぐっと増して、 よりおいしく仕上がるような気がします。 シナモンロールとひと口に言っても、 映画『かもめ食堂』に登場する、 かたつむり型…

先日、コザで開催された 沖縄市工芸フェアに行ってきました。 中央パークアベニューや一番街など、 街全体のいろんな場所が会場になっています。 普段行けないような、 バーをリノベーションした ホテルの一室とかも入ることができ、 工芸だけでなく、 建物もとても面白い！ さて、 昨年来た時に、 面白いところないかな、 と街の中をブラブラ歩いてたら、 シナモンロール屋さん、 Brown Rollを発見！ あいにくその日は時間が遅く、 シナモンロールは売り切れ。 随分前のパンダフルだったか、 イベントでもあっという間に売り切れ、 それからずっと気になっていたお店。 今年こそ、と思って、 早い時間に行ってみ…

年末恒例の１年振り返り。 過去の記事もどうぞ。 結構たまってきました！ 2023年のパン事情を振り返る - 沖縄パン日誌 2022年のパン事情を振り返る - 沖縄パン日誌 2021年のパン事情を振り返る - 沖縄パン日誌 2020年のパン事情を振り返る - 沖縄パン日誌 2019年を振り返る - 沖縄パン日誌 2018年のパン事情を振り返る - 沖縄パン日誌 2017年のパン事情を振り返る - 沖縄パン日誌 まずは新規オープンから。 今年も素敵なお店がいろいろ。 パン屋よりパティスリー系が よく目に止まりました。 首里に２月オープンした、洋菓子ロク。 今年たびたび伺いました。 東京と埼玉の人気…