おうちおやつ

今日はスパイス香るパウンドケーキを焼きました。 ナッツも入れて食感よく。 パウンドケーキは材料を順に混ぜていくだけなので、比較的簡単に作れます。 今回は「ナッツ入りスパイスケーキ」の作り方をご紹介します。 【材料】 薄力粉 100グラム べーキングパウダー 小さじ1 シナモン 小さじ1 クローブ 小さじ1 カルダモン 小さじ1 きび糖（砂糖でも可） 70グラム バター 60グラム 卵 2個 ミックスナッツ 適量 【下準備】 バターと卵を室温に戻す 粉類を合わせて2〜3回ふるっておく ミックスナッツを粗く刻んでおく オーブンを180度に予熱する 【作り方】 ①バターと砂糖をボールに入れてクリーム…

春のお彼岸ということで、昨日おはぎ（ぼたもち）を作りました。 あんこを圧力鍋で炊くところから始めました。小豆と砂糖の割合はいろいろ試した結果、1:0.8に落ち着きました。甘さすっきりでちょうどよかったです。あんこは多めに作って冷凍し、朝食のパンに塗って食べます。丸パンに餡子と苺を挟むと苺大福？が楽しめます。 おはぎ（ぼたもち）のレシピはいつものこちら↓ www.kurashiru.com いつもきなこバージョンと2色作っているのですが、今回はちょっと手抜きしておもちの上に粒あんをのせる1種類のみとなりましたがこれで十分でした。因みに春のお彼岸はぼたもち、秋のお彼岸はおはぎと呼ぶそうですが、私の…

こんにちは☺︎ ハロウィンということで「カボチャのマフィン」を作ってみました。 お菓子作りって、「難しそう」とか「面倒臭そう」とか ちょっと「ハードル高い！」って感じることもあるかと思います。 私が作ったこの「カボチャマフィン」は材料を計ってしまえば あとは混ぜて焼くだけの簡単レシピです。 今回はこのレシピをご紹介しますね(^-^) カボチャマフィンレシピ バター 80g 砂糖 50g 卵 2個 カボチャ 1/4個 小麦粉 100g ベーキングパウダー 4g 【下準備】 バターと卵は室温に戻しておく カボチャは小さめに切ってからレンチンして潰しておく 小麦粉とベーキングパウダーは合わせておく …

お土産庄おやつ 奈良だんご庄 会社を退職してからめっきり頂きものが減り、各地のお土産も届かなくなった中、久しぶりにお土産頂きました。 奈良は橿原市にあるだんご屋さん。全て手作り、その日のうちに食べなきゃいけないのはお土産にしてもハードル高め。 小ぶりのお団子一本に五つ。小さめって食べやすくて好きです。 きなこって時間が経つとどうしてもへばりつきくけど、それはそれでしっとりで悪くないです。 もっちもち、むっちむちのお団子は素朴さ前回。Yパンにはない口当たりだわぁ。。 暑くなってくるとおやつですら食べる気失せますが、本日中！縛りがあると食べれるもんです。 久しぶりのきなこ団子、久しぶりの名物おやつ…

みんなおやつ、アンテノール、ウイークエンド瀬戸内レモンケーキ コロナワクチン副反応、食欲不振に備えて一本買いしたパウンドケーキ。 nanawarigobu.hatenablog.com ワクチン接種の翌日は高熱、胃痛、食事の準備も出来ず、切るだけのケーキをひたすら食べる一日、、、、になる想定でしたが、意外や意外、夫婦そろって副反応は大したことなく、普通の食事を普通に食べてました。 非常食ではなく、普通のおやつとして頂きました。 外側のアイシングは結構たっぷり、しっかりかかって切り分けた中は綺麗なレモン色。 ふわっと漂うレモンの香りに期待大。さぁ一口。 レモン！さっぱり爽やか！！ 見た目より更に…

みんなおやつ、文明堂ドラえもんどら焼き カステラと言えば文明堂、文明堂と言えばカステラ。 ですが、頂いたのはドラえもんどら焼き。 凄いなぁ、さすが文明堂。ドラえもんのデザイン使用料？サラっと払えるのはトップ企業ならでは。 （きっと）普通のどら焼きに刻印、パッケージにイラスト使うだけでどれだけ割増になるんやろ、、、、でも見合うだけの売り上げあるんやろうなぁ。 との大人の邪推をよそに子供二人は大喜び。 これあれですね、カステラ大好きな祖父母がカステラ買いに行って、目に入ったドラえもん見て孫思い出して買っちゃうやつ。笑 孫の喜ぶ顔見れるならどら焼きの一つや二つ安い物。軽いしかさ張らないし。 文明堂、…

チーズタルト食べたい！！ 娘のリクエストで作りました😂 タルト生地は冷凍してあったので楽ちん。 ピケして焼きまーす １８０度２０分 中はスフレな感じ。 ぐるぐる～ タルトに流し込んで １７０度で４０分 焼けました 生クリームとブルーベリーソースでめちゃうま～😋 製菓材料は品揃え豊富なTOMIZで！！