カフェ3原則
1.ほっこりできる空間。 2.おいしい飲み物、食べ物を提供する。 3.心地のよい音楽。
喫茶店とはどこが違う*1んだ！との声をよそに、居心地がよく、まったりできる空間として、2000年頃から20代女性を中心に人気を集める。ブームとしては落ちつきつつあるなかで、和カフェなど変わった切り口の店も増えている。
昭和初期に流行した「カフェー」は、数人の女性が接待する現在の「キャバクラ」に似たようなものだったらしい。
*1:酒がメニューにあるかないかで区別する…らしい。酒があるとカフェ、なければ喫茶店。
カフェを始め飲食業は、どうしても即戦力がほしくて新人よりも中途社員を採用します。 となると、どうしても問題が生じます。 それは、なかなかお店の方針に従わないや自己流で経営をするという社員たちです。 完全に防ぐことはできませんが、採用の基準を変えることで防ぐことができる可能性があります。 今回の記事では、中途採用の社員の採用についてお伝えします。 続きは以下から中途社員の採用を考えているなら
5月17日（土） 映画を観終わった後 ラテグラフィックへ行きました。 lattegraphic.co.jp おすすめのコース料理を2名分オーダーし3人でシェアしていただきました。 （映画館でポップコーンとお酒をかち込んだあとだったのに・・・） 前菜4種盛り。 ガリシアンオクトパス・クレオールチキン・ビーツのフムス・ポテトの何やら（忘れた）。 からの ムール貝のバジルスチーム。 本来はパスタなのですが、炭水化物はキツかったので+600円で お肉にチェンジ。 ハイ、H氏もラーもうほうほ。 あるこうるは、 スパークリング×2 ここの飲み放題スパークリングはなみなみと注がれます( ´艸｀) 我々にピッ…
美味しいからお昼どうしようか🤔？ってなると、現在地から近い場所～🤔で考えると、ハルパンカフェの近くにいると、ついつい足を運んでいる😊 格安航空券なら【エアトリ】 アニメイトオンラインショップは【こちら】 美味しいから仕方ない🤤足を何度も運んでしまうほどおいしいのです🤤店内に並んでいる手作りパンは季節によってパンの種類が変化するのでそこも楽しみのひとつです👍他にも、サラダのドレッシングやスープなども季節によって味が変化します👍 . （complete） トリニタらいふ：X（旧Twitter）トリニタらいふ：Instagram .youtube { width: 90%; aspect-ratio…
今日は仙台駅のヨドバシカメラ脇にお店を構える『ミティーク・ワンダーランド』さんへ。 https://www.instagram.com/mythique_wonderland?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== 巨大な電気ショップの入り口へ近づくと、どこからともなく甘い香りが。 香りにつられて人混みから外れると、まさかこんなところにと思うような陰に、おとぎ話の世界に登場するようなアンティーク様相の扉がどーん。 香りの正体はキャラメルポップコーンのよう。 お店の前に居た店員さんに声をかけ、いざ店内へ。 小規模ながら…
カフェ ラジオプラント 先日の昼過ぎ、自由が丘で所用と所用があり、その所用の間にできた40分をいかにして過ごすか、第一の所用中(眼底検査中)に真剣に考えてみました。その結果、以前から伺いたかった「ラジオプラント」というカフェで軽食をいただくことにしました。 ラジオプラント 自由が丘 カフェ 穴場的なロケーション こちらのカフェ、自由が丘駅南口から徒歩6分、九品仏駅から徒歩5分、大井町線の線路沿いの住宅街にこっそりとあります。穴場なので、平日であれば混雑することはなさそうです。調べたところ定休日は火水で月木金は11時から19時、土日祝日は11時から20時までと遅くまでOpenしております。お店の…
こんにちは、兎田よもぎです🐰カフェの記録が続きますが、今回もまた、とても静かな場所で見つけた、すこしふしぎなカフェのお話を。 道に迷ったわけではなかったのですが、気づいたら、あの通りに出ていました。風の音も、足音も、どこか遠くの出来事のように感じられて、あたりには、砂のような光がちらちらと舞っていた場所でした。 そのままのんびり歩いていると、木のあいだから現れたのが、そのカフェでした。 看板には何も書かれていません。ドアのすぐそばには小さな砂時計が吊るされていて、するすると細い時間を落としているのが見えました。 中に入ると、空気がすっと変わりました。大きな窓のそばのテーブル席には、誰かが置いて…
飲食店は店長次第で、間違いなく売上は変わります！これ断言できます。 そうなると、どうやって店長を教育するか悩んでいるかもしれません。 今回の記事では、店長教育は何をすることが大切でどうすれば店長が育つのかをお伝えします。 続きは以下からカフェで店長教育の重要性
みなさん、おはこんばちスラマッパギ〜〜〜！ 独男のtaltarosです。 今回は、要町駅６番出口徒歩３分のところにある「オールシーズンコーヒー」に行ってきました。リア充の巣窟なのか…野郎のリアルボッチ食事はキツく…プリンとコーヒーの味を全く味わえず…ただただ、空気だけが気不味かったことだけしか覚えていませんでした。味を楽しみにしていたのに、空気を味わうだけの食べ歩きになってしまいました😭 要町 オールシーズンコーヒー 以下、プリンボー劇場をお楽しみください。 「あいつらは何だ！本当のプリンの味もわからないくせして、やれ美味しいだのバエルだの、ふざけたことばかり抜かしやがる。本当の味わいも知らな…
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記事内にプロモーションを含む場合があります。 訪問済みスターバックスをGoogleマップにまとめました。 ひとまず、最初の１００店舗です。 現在１４１店舗訪問済みなので、順次追加していきます。 訪問済みスターバックス - Google マイマップ 今のところ、下北沢、渋谷、新宿、銀座が多いです。 他の町のスターバックスも訪問します。 スターバックスに訪問したら、何しますか？ 私は、時々、映画を見ています。 自宅だと落ち着いて見れない性格なので、カフェでみることもあります。 オススメは、U-NEXTです。 最初の３０日間無料です。 続ける場合、２０００円台なので、高めです。 実はポイントを毎月1…
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