おうちカフェ

昨晩のディナー 鬼おろしポン酢牛めし 22時迄オフィスで残業し、寒さと疲れと空腹で心が折れかかっていた。フラッと近場の松屋へ。 店内は満席。お持ち帰りの人もいて驚いた。 松屋はこれまで数えるほどしか行ったことがなく、今回は人生初のお持ち帰り。 久しぶりに食べたら美味しくて感動… てか、何なのこの価格。 お家カフェ 同僚から大量のいよかんをいただいたので、中をくり抜いてゼリーにしてみた。 お庭で採れたオーガニックのいよかん。皮まで使えるから嬉しい。 品種改良されていないので、甘さ控えめで酸味が多いけど、身体が元気になる気がする。 ゼリーは、果汁・果肉・きび砂糖・白ワイン・粉ゼラチンで作った。なん…

【無添加】甘味料はてんさい糖や和三盆を使用。素材本来の美味しさが味わえるラテの素をレビューしています＾＾ 今回ご紹介するのはこちらの商品。 １袋４２９円。製造者は170年以上の歴史がある老舗製茶メーカー、つぼ市製茶本舗です。 ラテの内容は、抹茶ラテ・ほうじ茶ラテ・黒豆きなこラテ・焼き芋ラテ・和紅茶チャイラテ。各１杯分ずつ、５杯のラテが楽しめます＾＾ 使用するのは牛乳（または豆乳）100ml、、、と記載されているのですが、100mlだと濃く感じたので130～150mlで作りました。（アイスでもいけますが、冷たい牛乳だと少し溶けづらいので先に極少量の熱湯で溶かしたほうがベター） ラテの素と牛乳を混…

こんにちは。 みなさんいかがお過ごしですか？ おうちカフェ派 若い頃はカフェに足を運ぶのが好きだったのですが、 今はもっぱらおうちカフェです。 今でもすてきなカフェを見ると 行きたいなと思うのですが、 食べたい・飲みたいよりは、 すてきな空間に行きたいという気持ちが強いかも。 そして、「誰かと行きたい」なので、 親しい友人になかなか会えない今は ひとりでおうちカフェを楽しむ日々です。 飲み物もコーヒーからお茶にかわりました。 コーヒーは体を冷やすと聞いてやめることにしました。 コーヒーを飲まなくなると、 たまに飲むとおなかが痛くなったり、 味がおいしく感じられなくなったりします。 そしてますま…

本日の夜のおやつ 水切りヨーグルト・黒蜜・きな粉 今週はお仕事が忙し過ぎたので、週末は好きなだけ寝て、好きなだけダラダラするつもりだった。 土曜日、起きたら15時だった… よく寝たぁ… それからせっせと身支度し、夜は予約した美容院でヘアカット。その後、スーパーで食材を買ってよちよちと帰宅。 100点満点の土曜日だと思った。 頑張った私、エライ。 夜中、相方とLINE通話し、こたつでみかん、YouTube聴きながらゲームと漫画（←今ここ）。 日曜日もうんと自分を甘やかそう。

コチラをみていただきましょう！ 『復活』 ※これパナゲがつくったんだよ❤️ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 最近見ていただいている方は知らないとおもうのですが、、、 パナゲ、、、 『ラテアート』 作れるんです。 厳密にいうと、、、 ラテの上に絵を描く 『デザインカプチーノ』 という部類になるのですが。 ※以後ラテアートといいます。 このブログ 『パナゲ×midのいつものカフェ。』 を始めた時は飲食店で働いていたので、ラテアートを中心に料理やワインなどをUPしていたのですが、転職してからは料理とラテフォルダからの使い回しでした、、、が！ 最近ラテアートを作れる環境が見つかりました❤…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 サルサソースは主にメキシコ料理で使われる調味料で、トマトやチリ、香辛料をベースにしたスパイシーなソースです。 「サルサ（salsa）」はスペイン語で「ソース」や「調味料」を意味します。 今日は、カフェやケンタッキーでも大人気の「クリスピーチキンのサルサラップサンド」のレシピ・作り方をご紹介します。 トルティーヤを使用したラップサンド、スタバでもケンタッキーでも販売していますよね。私もスタバでコーヒーと一緒に、ついつい買ってしまいます♪ 片手で食べることができて、作業しながらが良いんですよね。 そんなトルティーヤのラップサンド、おうちでも簡単…

シュトーレンのレシピ