時短レシピ

夫と二人暮らしの頃から愛用している我が家の相棒、ヘルシオオーブン。 子どもが生まれてから、その真価に改めて気づかされています。 「幼児食って、細々とした準備が大変…」 「火の側にずっと立っていられない！」 そんなパパママにこそ伝えたい、 「まかせて調理」ボタンひとつで完成する私の幼児食ライフをご紹介します！ 1. 「まかせて焼き」は忙しい夕方の味方！ ヘルシオの凄さは、なんといっても「まかせて焼き」ボタン。 食材の量や温度を気にせず、天板に並べてスイッチを押すだけで、絶妙な火加減で仕上げてくれるんです。 お魚もふっくら！「鯛の塩焼き」 スーパーで下処理してもらった特売の鯛。 塩を振ってヘルシオ…

忙しい日のごはん作りって、ほんとにバタバタするよね…🥲 「今日はもう考えたくない」「とりあえずすぐ出せるものがほしい」って日、わが家は冷凍牛丼に何度も助けられてきました🍚でも、いざ買おうとすると すき家・吉野家・松屋…種類があって結局どれがいちばん満足できるの？って迷いがち。 しかも冷凍ってまとめ買いが多いから、失敗したくないんだよね💦そこで今回は、３社の冷凍牛丼がそろったタイミングで家族で食べ比べして、味の違いやおすすめポイントを正直にまとめました✨ （目隠しで当てる「格付けチェック」も子どもたちとやってみたよ🤣）この記事では、 松屋／すき家／吉野家のリアルなレビュー 忙しい日に助かる簡単ア…

私はずっと「魚はヘルシーだけど、物足りない」と思い込んでいました。 うま味の強い商品は、大トロとかお高い食材だけでしょ？……と。 しかし、ロピアで見つけた“ある食材”が、その常識を覆してくれたのです。 1.はじめに：ロピアで購入した大切り銀鮭が大当たり！ チリ産大切り銀鮭（低温熟成 甘口）をロピアで購入しました。 目的は先日購入した鋳物ステーキプレートの活用のためです。 私の撮影スキルが低くて申し訳ない限りなのですが、厚さは2～3cm、その名に恥じない分厚いカットで「まるで魚のステーキだな」と思わせるほどでした。 価格は一切れ当たり280円程度（税込）と毎日食べるには少しぜいたく？ しかし管理…

今週のお題「好きなお弁当」 好きな弁当……？ 正直に言います。 私が作らなくていい弁当です。 ■ 毎日、誰かの弁当を作っている身としては 基本、家族弁当を担当しているのは料理係のこぶたんです。 毎日、誰かしらの弁当を作っています。 こぶたんと愚弟１は「おにぎり弁当でいい派」。 でも、それ以外の家族は“おかず絶対必要派”。 しかも出勤時間はみんなバラバラ。 ……正直、面倒くさい！😇 ■ 夜のうちに仕込む、生存戦略 朝のバタバタを回避するために、 弁当のおかずは夜に詰め、朝は各自でご飯だけを入れれば完成する状態にして冷蔵庫にイン。 これが、こぶたん式・生存戦略です。 朝に「何入れよう…」と考える余…

肉じゃが 玉ねぎなしでも、ちゃんとおいしく作れる方法を解説します。 玉ねぎがないけど、今日どうしよう…そんなふうに困っていませんか？ 味が薄くならない？家族に「なんか違う」と言われない？そんな不安、ありますよね。 こういった疑問や悩みに答えます。 玉ねぎなしでも、コクを出すコツや代用できる食材を知れば、いつものようにほっとする味に仕上がります。 むしろ時短になって、子どもも食べやすくなることもあるんです。 この記事では、初心者さんでも安心して作れるやさしいレシピと失敗しないポイントをまとめました。 今ある材料で、あたたかい肉じゃがを作りたいあなたへ。 ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 肉じゃ…

私の中で、”簡単に作れて美味しいタイ料理”の二大巨頭と言えば、パックブンファイデーン（青菜炒め）とカイヂアオが挙がる。 青菜炒めはタイ料理屋や中華料理屋で注文すると700円近くするので、自分で簡単に作れることを知ってからは頼むことが無くなってしまった。カイヂアオも同様だ。 過去にカイヂアオの記事を書いたときは、豚挽肉を入れるのを忘れてしまい、ただの卵焼きになってしまった。リベンジするべく作ってみた。 カイジアオ - 文明人の水平移動 用意するのは豚挽肉、長ネギ、卵とシンプル。 葱をみじん切りして、挽肉と卵と一緒にかき混ぜる。この時にナンプラーを小さじ1加えておく。 後は焼くだけ。ナガシマのアウ…

＃本記事はPRを含みます こんにちは！「はつはるポンのグルメ」へようこそ。 今日は、先日、Firadis WINE CLUBで購入したイタリアの赤ワインと濃厚トマトパスタとのペアリングをご紹介します。 ワインは、イタリア・トスカーナの銘醸地が生んだ「モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ 2021」。 「モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ 2021」 「モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ 2021」 フィラディスワインクラブのアウトレットセールで、見つけました。 美味しいキャンティ・クラシコが飲みたいと思っていたので、即買いです。 「モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ 2021」と…