時短レシピ

忙しい日でもサッと作れる、豚肉と白菜、ぶなしめじ、もやしを使ったとろみ炒めのレシピです！少ない調味料で味がしっかり決まり、野菜もたっぷり摂れるので、**「手軽でボリュームのあるおかず」**を探している方におすすめです。 🥢 材料（3～4人分） 豚こま肉：150g 白菜：1/8玉（ざく切り） ぶなしめじ：1パック（石づきを取ってほぐす） もやし：1袋 創味シャンタン：大さじ1 オイスターソース：大さじ1 おろしにんにく：適量 おろし生姜：適量 ごま油：小さじ1（仕上げ用） 片栗粉：小さじ2（水大さじ2で溶いておく）

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日は「レンジで炊く五目おこわ」の作り方を紹介します。 このブログで何度も書いていますが、電子レンジで白いごはんは炊けるし、もち米を使うおこわも炊けます。 今回の五目おこわは、市販の素を使うので本当にラク！忙しいけれど自炊して食べたい！という人にはものすごくおすすめです。 知ってた？電子レンジとおこわは好相性 電子レンジでおこわ炊いてみて！食感が最高なのです。容器は耐熱ならなんでもOK。 もち米を電子レンジにかけ、何度か取り出して混ぜながら炊くと、食感がもちーっと仕上がって美味。ご存じでした？ しかも市販の五目ごはんの素を使うから、細かい軽量…

業務スーパーの冷凍オクラを使って、手軽に作れる副菜『オクラとえのきの胡麻和え』を作りました！冷凍オクラを活用することで、下処理の手間を省きながらも、シャキッとした食感を楽しめます。えのきと一緒に茹でることで、調理時間を短縮しつつ効率よく作る工夫も取り入れました。忙しい日でもサッと作れるので、ぜひ試してみてください！ 材料（3～4人分） 業務スーパーの冷凍オクラ：11本（お好みの本数で） えのき：1袋 白すり胡麻：大さじ2 めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2 作り方 1. オクラの準備 鍋に湯を沸騰させ、冷凍オクラを投入する。 再沸騰したらすぐに取り出し、冷水にさらして冷やす。 水気を切り、2ミリ幅…

炙りマグロを使った手軽なアレンジレシピ！ スーパーで見かけた炙りマグロを 大根のケン＆たっぷりの刻み葱 でさっぱり仕上げました✨ ポン酢でさっぱり食べるもよし、濃厚なタレでコクをプラスするもよし！ 「お刺身をもっと簡単にアレンジしたい！」 そんな方におすすめの 手間なし＆おしゃれな一品 です😊 🍽 材料（2～3人分） ✅ 炙りマグロ … 適量 ✅ 大根 … 1/4本（ケンにする） ✅ 刻み葱 … 適量 ✅ おろしにんにく … 少々 ✅ ポン酢 or お好みのタレ … 適量 📝 作り方（簡単3STEP！） ① 大根の準備 👉 千切りにして水にさらし、シャキッとさせる（食感UP！） ② 盛り付け …

皆さまお疲れ様です！今日はランチに『焼きそば』を作ってみました。これまでの僕は、焼きそばと言ったら日清食品のカップ焼きそばの王道であるUFO一択でしたが、今年からは健康を意識して、生の焼きそば麺を使用して焼きそばを作る事にしました！ 完成形のイメージはこんな感じです！これで約２人前の焼きそばになるのですが、今回の記事では２人前の焼きそばを作るのに必要な材料と作り方をシェアしたいと思うので、どうぞ最後までお付き合い下さい。 今日のメニュー：豚バラ焼きそば 我が家流、焼きそばの作り方！ その①：豚バラスライスを食べやすい大きさにカットする。 作り方その②：フライパンに油を引き、豚肉を炒め、色が変わ…

万年ダイエッターの私。でも食べるの大好き。我慢をするのは嫌。食べます。そして動きます。今日のおつまみは塩唐揚げ。くぅ～～～♡美味しすぎた！！（無加工です） 唐揚げって嫌いな人なかなかいませんよね～いつも違う味。上手に作れない。時間が経ったら美味しくない。こんなに手間暇かけてるのになんで？のお悩み解決です。テレビで観たの。相撲部屋の料理人の方が塩だけで絶品の唐揚げを作り、ギャル曽根を虜にしていました！ ・鶏もも肉 1枚・水 300ml・あら塩 17g・片栗粉 適量・揚げ油 適量 とありますが、私の好きな感じにアレンジ。私は塩は13ｇにしています。何度も作った結果、適度な塩味。この濃度の塩水に漬け…

こんにちは！ともきちです。今日は忙しい日でも簡単に作れる「適当お好み焼き」を紹介します！お好み焼きは、関西のソウルフードとして知られていますが、今回は手間をかけずにササッと作れるレシピです。 お好み焼きの材料と作り方 お好み焼きは材料を混ぜて焼くだけの簡単な料理ですが、ちょっとしたコツで本格的な味に仕上がります。今回は、材料を極力シンプルにして、誰でも作れるようにしました。 材料（ざっくり分量） お好み焼きのもと（1袋） 卵（2個） 水（適量） キャベツ千切り（1袋） 紅ショウガ（お好みで） 豚肉（適量） 作り方 ボウルで材料を混ぜるお好み焼きのもと（①）、卵（②）、水（③）、キャベツ千切り（…