チーズ
乳やバターミルク、クリームを乳酸菌で醗酵させ、または酵素を加えてできた凝乳から乳清を除去し、固形状にしたもの。日本語での漢字表記は「乾酪」
日本の規格では以下の種類に分類される。
- ナチュラルチーズ
- プロセスチーズ
- チーズフード
飲食物
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美味しかった！フリトレー『トルティーヤ アボカド&クリームチーズ味』を食べてみた！
今週のお題「いも」 お芋って実は中毒食品だよね・・・ フライドポテト・ポテトチップス・じゃがりこ・ジャガビーとか・・・ 大好きなスナック。 でも、ニキビが出来てしまったので、しばらく上記のスナック菓子は中止しようと思っています。 今夜のおつまみはポテトチップスより若干ヘルシー。 フリトレー『トルティーヤ アボカド&クリームチーズ味』です。 発売日は2019年4月1日。 スーパーで税込み100円以下でした。 フリトレーのチップスは食べたことがありましたが、このパッケージは初めて見て気になったので買っちゃいました。 というか、今住んでいるところのスーパーは本当にお菓子やスイーツの新商品が並ぶのが遅…
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【業務スーパー】チーズ！
こんにちは。Q-Qです。 イタリア旅行の後、カマンベールチーズを毎朝1/6カットいただくようになりました。 美味しいし栄養あるし。近所のスーパーで日本メーカー（〇治乳業とか）を適当に買っていたのですが、最近はこれ一択。 業スーのチーズです。 赤いほうがカマンベール、青がブリーチーズ。 赤のほうはあっさりしていて、チーズとしていただくなら青かなぁ、という個人的感想ですが、赤を美味しくいただく方法をお持ちの方もいるかと。。 個人の感想ですが、西友やイオンなどで売っている日本メーカー製に似ているのは青のブリーチーズかなぁ。 パッケージはこちら。紙の8角形の箱入りで125ｇ。 賞味期限は長め。まあチー…
【はちみつ&チーズ好きは見逃すな！】11月3日期間限定新発売ハーゲンダッツの『クアトロフォルマッジ〜4種のチーズとはちみつ〜』
11月3日より期間限定新発売ハーゲンダッツの『クアトロフォルマッジ〜4種のチーズとはちみつ〜』 商品概要 11月3日より期間限定新発売ハーゲンダッツの『クアトロフォルマッジ〜4種のチーズとはちみつ〜』 ハーゲンダッツがやってくれます! 11月3日(火)より、期間限定新発売として4種のチーズとはちみつを使った商品が発売されます。 4種のチーズにはちみつをかけて食べるピッツァは定番となっていますが、これをハーゲンダッツのアイスクリームでやってしまいます。 サルヴァトーレ・クオモの４種のチーズとはちみつピッツァ 楽しみで、楽しみで…今夜から11月3日まで眠れそうにありません(笑) 4種のチーズはカマ…
ハマってしまった！三幸製菓『カリカリツイスト チーズ味』を食べてみた！
今週のお題「いも」 幼稚園の頃、芋ほり体験ってしませんでしたか？ 幼稚園によると思いますが、じゃがいもだったり、サツマイモだったりするようですね。 tomomo13が体験したのはサツマイモ。 親が手縫いの大きな袋を作ってくれて（幼稚園児の私がすっぽり入るくらいの大きさ）それに目一杯入れて持ち帰った記憶があります。 帰りはサンタクロース状態。笑 重いので引きずって帰りましたね。 人生初の筋トレだったかもしれません。笑 家についた時は破けてました。笑 親は「助かる」と言って喜びまくっていましたね。 それからお芋ご飯が苦手になりました。笑 今夜のおつまみお菓子。 三幸製菓『カリカリツイスト チーズ味…
最強のおつまみ「チーズ」！チーズの種類と合いやすいウイスキーを現役料理人がご紹介！！
本日もお越しいただきありがとうございます！！ 実はチーズも趣味程度に勉強しているウイスキー好き料理人yaffeeです。 本日のテーマは「チーズ」！！ 「チーズ」っておつまみにかなり優秀。 加工しても、そのまま食べてもいろんな楽しみ方ができるのが、至高のおつまみ「チーズ」だと思います。 そして「チーズって結構いろんなお酒と合いやすい。」 そんなイメージがあるのではないでしょうか？？ 実際ウイスキーにも合いやすいチーズもたくさんあります！！ そこで、今回「チーズ」について深く見ていきながら、それぞれのチーズに合いやすいウイスキーを紹介していこうと思います。 「チーズ」とは？ チーズの種類 ナチュラ…
小さなフリコ めんたい子＆ち～ず
セブンイレブンの《小さなフリコ めんたい子＆ち～ず》。 もっと小さいのかと思ってたら、結構 大きかったｗ ちょっとだけ辛かったけど、チーズたっぷりで濃厚で大満足♡
後はヒキ
23/10/2020 完全に夜型昼起き生活になってしまった我々だが、野暮用が増えてきたので早起きして午前から街中で用事を済ます。 最近嬉しい事は、どこで買ったら美味くて安いとか、あそこが地元の野菜で新鮮とかわかってきた。 もちろん結局どこで買っても美味いんだよ、恐らく北イタリアは食材レベル世界トップレベル。 だけど、さらに地元で採れてるならそれを食べたい。 地産地消とまでは言わないけど、そこに今の所ここに住んでるしね。 例えばパックの牛乳が美味い。すげー美味い。なにより臭く無い。 スーパーで売ってるから買ってた。 そんでクリスにピエモンテは牛乳美味いねって言ったわけですよ。 クリスは僕達が飲ん…
【ドリアなのにおかわりできちゃう!?】S&B「とろっとワンプレート ドリアミート」が見た目ハヤシライスなのにドリアだった件（当惑）
まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 大きなスーパーに行ってみると普段見かけないものがいっぱいありますね。 先日こんなものを見つけました。 それがこちら。 S&Bの「とろっとワンプレート ドリアミート」！！ カレーと同じように調理してカレーのようにごはんにかけて食べるものみたいです。 でもドリアって普通は器に入れて焼くよな？ しかもチーズは？ ホワイトソースは？？ どこにあんのよ！？ 何なんですかこれええええい！！？ よくわかんないので今回はこちらを作って食べてみました。 用意するのはひき肉250gに玉ねぎ（中）を1個だけだと。 ▲牛豚の合いびき肉グラム138円のも…
妊婦でもナチュラルチーズ食べたいんですけど。
はい、チーズが死ぬほど好きな妊婦です。 前回妊娠した時から知識として プロセスチーズはOKだけど ナチュラルチーズはダメ！ っていうことは知ってたんです。 加熱されていないから、食中毒、リステリア症のリスクがあるとかで。 妊娠前、KALDIのブッラータにハマってまして、 在庫見かけたら５，６個まとめ買い、常に冷凍庫に入ってないと 気が済まない…みたいなチーズ狂だったんですね。 その他いろんな種類のナチュラルチーズも冷蔵庫にストックされてたし。 そんな人間がナチュラルチーズを１年近く我慢できると思いますか いやできない（反語） かといっておなかの子を危険に晒してまで食べるつもりはないので そこは…
数の子とチーズを組み合わせた極上のおつまみ”かずのこチーズボール
コロナの影響から外出や外食を控え、家で食事をする人も多いのではないでしょうか。 お酒やおつまみを買ってきって家の中で飲む宅飲みも増えていますよね。 会いたくても会えない人同士でテレビ電話しながら飲み会をする、リモート飲みも当たり前になりつつあります。 スーパーやコンビニでもいろんな種類のおつまみを選んで買う事ができます。 おつまみの定番チーズはスーパーだけでなくコンビニやディスカウントショップなど、どこでも購入できます。 おせちでしか食べないという人も多いかもしれませんが、数の子もお酒のあてにピッタリです。 花巻牧場が販売している数の子を使ったおつまみをご存知ですか？ タレントの田中 義剛さん…
ブラジルのビーチ🏖で...”あるある”...こんな暑い場所🌞で、何で「チーズの炭火焼🧀」なのさ〜？
ブラジルの海🐳は、本当に綺麗で最高...!! ビーチに着くと、バール（海の家）の兄ちゃんが軽快に「パラソル⛱」を立ててくれて、「椅子」を人数分をササッと準備してくれる〜。 その所作が、アジアなんかとは違い...押し付けがましくなく、しつこくなく、比較的スマート...こういう（人とのタッチが優しい）のが、この国の素晴らしいところ。 しかも、その下で、黙っていても、何でも注文できて... ビール🍻、カイピリーニャ🍹、食事🍖etcetc何でも持って来てくれる。 あああ...本当に超、便利で、快適...!! ブラジルは、比較的乾燥していて、どんなに太陽燦々で晴れていても、パラソルの下（陰に入ると）だと…
【1食70円】枝豆焼きチーズの自炊レシピ
チーズと枝豆をフライパンに入れて焼くだけ。 チーズはピザ用チーズを使用。いろんなチーズを活用してもOK。 枝豆は冷凍むき枝豆。さやが無い分、お得で使い勝手も良いスタメン冷凍食材です。 フライパンに入れて焼くだけで完成。ノンオイルでチーズを焼きますがチーズから油がたっぷり出ます。拭き取ればカロリーダウンも可能です。 朝ごはんのトーストを焼いてる間にできちゃうカンタンな一品。おつまみにもおすすめです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
チキンのチーズパスタ🍄
チキンとしめじのチーズパスタ こんばんわ。今日は寒いですね。こんな日はチーズであったまりましょう。 今晩は、チーズパスタです。 材料1人前 鶏むね肉1/2 しめじ1/2株 玉ねぎ1/4 パスタ（今日はペンネ70ｇ） とろけるチーズ 塩、コショウ、しょう油（好みで） 鶏肉と野菜は炒めて塩とコショウします。茹でたパスタを入れ、チーズを入れてかき混ぜ、チーズがとろけたら出来上がりです。お好みで黒胡椒やおしょう油をかけても美味しいです。あつあつをどうぞ。 それでは、いただきます💕 今日も見てくださって、ありがとうございました。
【チーズ＋蜂蜜＝最高】くずはモールにできた新しいお店に行ってきました（グルメFILE03）
ジャンボ！ハバリザアスブヒ？ 「ぼくの奥さんはエステティシャン」の”ぼく”、とるおです。 今回はグルメ編第３弾です！ 先日くずはモールにてオープンした「チーズと生はちみつ BeNe」に行ってきました！ いつ通り掛かってもお店の前に列ができていて、ずっと気になっていたんです。 念願叶っての入店です！ tabelog.com 11時オープンとのことで気合い入れて10時半くらいに行きました。 こんだけ早く来たら流石に誰もいないだろうと思ったら、既に１組並んでました。（マジか） お店の前の紙に名前を書いて、開店時間までくずはモール内をぷらぷら。 開店時間前にお店の前に戻ってくると更に数組並んでいました…
ガチャピンのイロイロ
ガチャピンって、最強ですよね。 陸・海・空の全てを制している上に、宇宙にも行ってるわけだから、全世界の軍よりもガチャピンの方が先を行ってますよね。海では水上スキーできるし、雪上ではどんな雪道でもスキーもスノボもできるし。空から飛んでスカイダイビングもできるなんて。ヤツにできないことって、あるんでしょうか。 「敵に回したくない人」っていう言い回しがありますが、ガチャピンだけは絶対に敵に回したくありません。ガチャピンから少し逸れますが、「アンパンマン」のチーズも半端なく凄いヤツだと思ってます。 アンパンマンの顔が濡れて力が出ないとき、通常はジャムおじさんがパンを焼き、バタコさんがアンパンマン号を運…
五感でスイスを感じられた１日
【世界一周１６３日目】 スイス人の友達ステファニーの家に泊めてもらい、 彼女の友達も一緒に観光に連れてってもらった。 大自然の綺麗さに写真を撮る手が止まらない！ 雄大な湖と山 ステファニーのガイドで駅の横にあるフェリー乗り場から出発！ フェリーに乗ってルツェルン湖へ。 頬を切る風がとても冷たいけど、空気がとても美味しい。 湖なので揺れることもなく、船酔いしやすい私も一安心！ 湖の周りには家やホテルが建っていて、 お金持ちの人の別荘だったり高級リゾートホテルらしい。 １度でいいからこんなところに住んでみたいなぁ！ フェリーを降りて少し歩くと登山鉄道の駅があった。 ここから可愛い登山鉄道？トロッコ…
520 葱のソースと長屋王
原産地は印度亞大陸の東部と云はれる。日本には遅くても八世紀の半ばまでには伝はつたらしく、天平六年(西暦だと七百卅四年)、天平勝宝二年(同七百五十年)の日附にその名が記されてあるといふ。もう少し遡つて、長屋王(八世紀初頭のひと)への進物にもあつたさうだから、贅沢な食べものだつたと推察しても間違ひではあるまい。 茄子の話である。 訓みはナスビまたはナス。前者の方が旧く、柰須比の字が宛てられてゐる。アケビやキビやワサビのビと共通するのではないかとの説もあるらしく、それだとナスビがナスになつた理由がはつきりしなくなる。宮廷の女官が女房詞でオナスと呼んだのが切つ掛けといひ、江戸の野菜賣りが"成す"に引つ…
【安くてうまい】鶏ミンチを使った焼きそばと最強鶏団子
どうもです。管理人です。 今日もミンチが好きすぎて 市販の麻婆を作ってしまおうかと目論見つある朝。 時間がかからなくってしかも安くて楽にできるおかずが作れたら うれしいですよね。 ってことで、鶏ミンチがあれば安くて簡単にできる 最強おかずを2品作りました 鶏ミンチともやしで激うま中華焼きそば！決めては〇〇の素 ソース味の焼きそばはいつも食べよんけん 違う味で楽しみたいけど、、と思ってたんやけど そんな時にふと。思い出したわけです そういえば、日田焼きそばは焼きそば錬成時に 豚骨スープで蒸しよったなーーーと。 しかし、家庭でそんな手の込んだ事は出来ない。 味の決め手になって美味しくするために今回…
ルーティンで整える
眠る寸前5秒前 昨夜は明太ポテトグラタンを作りました じゃがいもスライスとしめじをバターで炒め、作り置きのホワイトソースを入れ、明太子もほぐして入れます これをパスタに絡めたりしても良さそうです ごはんに高菜漬けを混ぜて敷き詰めます グラタンよりドリアでしょうか、、 夕食はパンよりごはん派です ホワイトソースに ピザチーズ、粉チーズを乗せて トースターでチン バーナーでさらに焼き目をつけました あとは鶏手羽のレモン煮 はちみつ生姜入り サラダのラデッシュと紅大根はアンチョビペースト、オリーブオイルを混ぜています 今朝は野菜たっぷり生姜入スープと 半熟卵サンドです 今朝は10分くらい早く走り始め…
【お惣菜アレンジ】スーパーのとんかつで作る「イタリア風とんかつプレート」の作り方
いらっしゃいませ、こんにちは！ キッチンキタローへ、ようこそ。 本日のオススメは、スーパーのお惣菜とんかつで作る「イタリア風とんかつプレート」です！ キッチンキタローのその他のメニューはこちら ➡️メニューブック 材料 作り方 感想 ちなみにお惣菜とんかつのアレンジシリーズはこちら 材料 とんかつ（お惣菜）・・・1枚 ミックスベジタブル・・・４０g ブロッコリー・・・４０g ミニトマト・・・２個 とろけるチーズ・・・1枚 カゴメ基本のトマトソース・・・１/２缶（１５０ml） 作り方 ミックスベジタブルとブロッコリーを耐熱容器に入れてレンジで１分ほど温めます。 【ポイント】容器に水を入れておくと…
最近の料理&作り置き
片麻痺になって思うように動けず、夕飯のメイン料理に汁物か副菜１種類を作るのがやっとだった。 最近、少しずつだけど、１〜２種類なら作り置きや下味処理して冷凍とか、出来るようになってきた。 痺れや痛み、歩行や動きに大きな回復は無いけど、天候に左右され自分の動きにイラつく事もあるけれど。 これも小さな進歩？回復のひとつ？ 👇最近作った料理たち 宗八カレイの唐揚げ 一夜干しした物をまぶすだけの唐揚げ粉を使って。 ポテトグラタン ジャガイモ・玉ねぎ・マカロニ・チーズのシンプルなグラタン。 ホワイトソースは、コレで楽しちゃいました😊 モヤシ・人参・ニラのナムル(左) 松前漬け(右) ナムル、キムチの素を入…
【27日】支出￥9,800
朝ご飯 お水 ごはん ほうれん草と卵のお味噌汁 大根の葉っぱのふりかけ 目玉焼き ウインナー炒め物 眠れずに朝になったのでそのままいっしょにごはん！ウインナー&マスタード使いきりました。 お昼ご飯 麦茶 炒飯 ほうれん草と卵のお味噌汁 夜ご飯 麦茶 ごはん ほうれん草と卵のお味噌汁 カレイの煮付け 茄子の肉巻き ささみチーズカツ 食後は甥からおくられてきたお菓子！だが私しか食べてない。後日旦那とたべる。 支出 【趣味】￥9,800 ホットヨガ 引き落とし日でした。 今日のこと 朝まで起きてて旦那をお見送り 甥からの贈り物荷受け お洗濯もの干して2度寝 結局15:00頃まで寝てしまったorz お…
■キムチーズ炒飯（キムチチャーハン）
～【キムチーズ炒飯】キムチ チーズ炒飯！チーズのコクとキムチの旨辛が相性抜群！～ キムチとチーズを使って炒飯を作りました！チーズのコクとキムチの旨辛が合わさり、相性抜群の１品に！皆さんも是非ご賞味あれ！ ※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね ●材料 【2～3人前】 ●作り方 赤・黄パプリカ、ベーコンを1cm角にカットします。 白ネギをみじん切りします。※白ネギの簡単なみじん切りを知りたい方は動画をご参照くださいね 卵を割り、塩・コショウを少々、かき混ぜます。 フライパンを強火にし、ごま油を引いたら、卵を流し入れ、半熟になったらご飯を入れてかたまりをほぐしま…
秀味園！横浜中華街で本格台湾料理を喰らう〜江戸清のブタまん、重慶飯店の番餅、横浜三塔、ワールドポーターズ、ワウワウハワイアンレモネード〜
どうも！Netflixで何みようかな〜ってぱちぱちしてたら美味しんぼに落ち着いた小生です😂 後、お知らせとして、また試験日まで多忙のため更新頻度をかなり落とします。。 点数に焦りを感じます。。 そんな中でも見てくれたら嬉しいです。。 さて、先日は横浜を観光したので紹介しようと思う！！ 目指すは横浜中華街！！！！ 自分が待ち合わせに遅刻中に撮ったらしい…笑 汽車って良いですよね✨ コレットマーレのカフェが全集中してたみたい… 早く観たいです。。 集合が遅い！！ この子はダメだ。ノロすぎて集合時間を守れない。 と鱗滝さんに言われてしまいそうです… 駅を降りて歩いていると中華街の門が近づいてきました…
栗とチーズのカンパーニュと甘～いオープンサンド
またカンパーニュを焼きました！ 今回は栗の渋皮煮とチーズを入れました。ドライイースト少なめでなるべくこねずに作りましたが、やっぱり気泡がない‥ またチーズが溢れ出してる‥栗ももう少し入れてもよかったかな。～朝ごはん～生クリームとつぶあんのオープンサンド！ものすごく甘いけれどおいしい！栗とチーズの味もかすかに感じられてよかったです。
最近の食生活
夕食後の寝落ちを警戒していたのに、夕食前に寝てしまい夕食を食べれなかった昨日。睡眠時間は４時間＋５時間？結構寝たな〜。本日も５時前に起床。なので日記、カフェミュージックを聞きながら。最近の食生活。とにかく朝は体にいい物を食べる。お米を洗う時、最初のお水に浄水を使うと美味しく炊ける（らしい）私もそんなイメージで。浄水した水やお湯（魔法瓶の）を飲む事からスタート。そして作り置きしたお味噌汁をレンチン。お味噌汁の具は、青菜・大根・人参・ごぼう・豆腐・きのこ・薄揚げ…野菜の入手状況で具は多少変わるけど大体このラインナップ。今日の青菜は小松菜&大根の葉、きのこはしめじ。一度作ると５日（冷蔵庫保存）くらい…
お菓子祭り！チョコが美味い季節だね、今回は当たり回です！
おはようございます。 のムのム でございます。 今回はお菓子祭りです。 世間は気温なども寒くなりチョコが美味しいシーズンになってきました。チョコレート業界も少し高級感のあるようなチョコレートを販売してきているという感じです。 ちなみに今回は当たり回です。 さて まず説明を。 お菓子祭り！とは 火曜日に新商品がコンビニなどでは販売されます。 その新商品を１ヶ月30回１日に1回はお菓子を食べる私が 新商品を食べ比べます。 皆さんは新商品でお菓子を買うとき迷いませんか？ 新商品で不味いお菓子は買いたくないですよね？ そういう時は私のこのブログをご覧ください。 このブログでその新商品をどんな商品か分か…
【金沢 のどぐろ ラーメン】「徳島らーめん妄想ver.(白味噌のどぐろ鶏白湯)」Ramen＆Bar ABRI(ラーメン＆バー アブリ)
この日はこちら😃 金沢市香林坊のRamen＆Bar ABRI(ラーメン＆バー アブリ)さんへ 前回の訪問「さんま鶏白湯」 www.kanazawaramen.com 前回飲んでめっちゃ美味かった、希少なオリジナルビール「春心ビール」の樽もまだありますが、、 ノンアルコールドリンクでガマンです😢 前日にABRIさんで春心ビール醸造に関わった金澤ブルワリーさん、西出酒造さんを招いてのイベントが賑々しく行われていて、その名残メニューがあるのでそれをいただきます♪ 「のどぐろ鶏白湯おでん(だいこん、えびしんじょ)」 珍しい「のどぐろ鶏白湯」で炊いたおでん。 えびしんじょがほちゃほちゃに柔らか💕 スープ…
適当斎の適当おまじない♥️
おはようございます。 適当斎です。 気力が減っています。 筋トレをするしかない。 🌞今日のおまじない スモークしたのを食べると いいことあるかも。 私はチーズ。 ちなみに今日は透明美肌の日。 スキンケアして。 では、そういうことで。
小伝馬町の「イルマン堂」でチーズトースト、プリン、ビターブレンド、アイスカフェオレ。
前日に人から聞いたコーヒー屋さんに行こうと思ったのですけど、家を出る前に検索してみたら「現在臨時休業中」となっていたのですよね。 というわけで別のお店へ向かって移動し始めたのですけど、何の気なしに先のお店のインスタを見てみたら「本日営業再開」の文字が。 これは何かの縁ということで、再び目的地を変更して小伝馬町へ。 イルマン堂。 元々カメラ屋さんだったお店をリノベーションして作られたカフェ。 「静寂を楽しむカフェ」と謳われていて、3名以上での来店はNGだったり、シャッター音やフラッシュを伴う写真撮影は禁止されていたり、空間を楽しむためのルールが設けられています。 少し並びましたが、席数は多そうで…
