北海道を代表する銘菓。
焼き芋の形をしたお菓子だが、芋はいっさい使用していない。
中は白あん、あんの中には昆布で模した芋の筋がはいっている。 表面はこげがあり、ちょっと苦味がある、
当初は「やきいも」の名前で販売されていた。
北海道の人気土産メーカーで発生したアレルギー表示漏れ問題。卵白を含む和菓子に表示がなく、消費者が健康被害を訴える事態に。企業は謝罪と回収を進める一方、制度の不備や再発リスクも浮き彫りに。食品表示の本質と今後の課題を掘り下げます。 アレルギー表記漏れ問題再発リスクも浮き彫りに 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ 表示漏れは“誤記”ではない。命を脅かす社会の警告だ。 気になるポイント 内容 ✅ 表示漏れの実例とは？ 北海道の菓子メーカーで卵白の表示が漏れ、健康被害が発生。 ✅ なぜ重大な問題なのか？ 表示義務があるアレルゲン項目が欠落していたため。 ✅ メーカーの対応は？ 自主回収・謝罪・管理…
本日の神頼み、洞爺湖町は「洞爺湖神社」に立ち寄りの備忘です。 洞爺湖ほとりから徒歩10分程、山側へ登ったつきあたり（？）にございます。 周辺はいい感じに枯れているのですが、こちらの神社はなんだかとっても新しい。。。 わかさいも本舗寄贈石灯籠は平成元年です。 といいますか地図で見ると本社工場、神社のほぼ真ん前でした。 ↓ 洞爺湖名物わかさいも。↓ 北海道でいも、なんだから「芋」からできているかと思いきやまさかの「豆」。 限りなく芋に近づける為に昆布が入っているという、なんとも不思議なお菓子です。 味は普通においしいおまんじゅうです。 脱線。。。 直線ラインがちょっとメカっぽい狛犬さん。 こちら手…
北海道はもう木々が色づいてきています。 友人から送られてきた北海道の画像 私は９月のお彼岸時期に北海道に行ってきましたが、すでに寒いくらいでした、 しかし、その数日後に北海道に行ってきたジム友さんは「暑かった！」と言っていました(笑) 彼女は、昔旦那様が札幌に単身赴任してらして、その時にちょくちょく遊びに行っていたら、すっかり北海道ファンになったそうです。 数年に１回は夫婦で北海道旅行に行かれるそうです。 主人の叔母が「わかさいも」を持たせてくれましたので、「北海道土産です😁」と、ジムで配りました。 北海道ではサツマイモの栽培が難しく、焼き芋に憧れた（？）創業者の思いがあったのでしょうか。 わ…
■ わかさいも 昭和５年創業の老舗が紡ぐ北海道銘菓 父の転勤で北海道の釧路に移住したのはエロおやぢが４歳のとき、昭和37年のことと記憶しています。父はもちろん初めての土地ですが、母は戦前に樺太から引き揚げてきて静岡に移り住み、その後再びその北の大地に足を踏み入れることとなったとは言え、戦争による引き上げは幼少のころの話ですから北海道は初めてみたいなものですね。 北海道銘菓 わかさいも当時の北海道には例の反日偏向報道の某国営放送局の他には民放テレビ局が２つしかなく、その HBC と STV だけを視聴することが出来たわけです。どんなCMだったかはすっかり忘却の彼方ではありますが、当時から北海道銘…
ネギ畑の草取り ８月１３日のネギ畑。 ここ、この前（いつだったか？？）草取りしたばかりなのに、また草が生えていた。 私は早朝、夫は帰宅後、少しずつ草取りをして、・・・ 昨日、草取り完了！ やれやれ。（￣０￣） すると、夫から、次なる指令が出た。 「明日からは、菊のところね。」 菊のところ？ この前終わったよ～。（８月１０日撮影） 「別の菊のところ。」 「別の菊？」 あ、ここね。菊とカボチャの間。 まったく、エンドレス草取りだわ。(￣｡￣;) 今日は、ばあちゃんも、草取り。 台風が去って、少し涼しくなったのか、久しぶりに、ばあちゃん外に出て、庭の草取りしてました。（写真はありません。） 夕食後、…
ブロッコリーのタネを昨日蒔いた。 大事に育てよう、と昨日誓って、１００均で買って来ました。 ブロッコリーに水を遣りすぎないよう、霧吹きで、水遣り。(*^o^*) しかし、実際にやってみると、・・・ シュッ、シュッ、・・・・けっこう、疲れる。（￣０￣） そのあと、結局、ジョウロで、水遣りをしました。 ３日と続かない。１日坊主。(^0^;) 北海道の箱 夫の、元同僚から、宅急便が届いた。 北海道の箱だ！ 夫が帰宅して、送り主の名前を見ていった。 「あぁ、ご主人が、北海道の人だから、帰省した時のお土産かな。」 へぇ。(*^o^*) 北海道のお土産かぁ。 「何が入ってるのかな。メロンかな。」 メロンの…
本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります こんばんわー フランス人に人気の「日本食」ランキングにて 1位 寿司2位 カニカマ3位 ラーメン という記事を読んだのですが･･ 2位の「カニカマ」ってとっても意外に思いませんか･･？？ 寿司とか、まあラーメンはメジャーっちゃあメジャーですが･･カニカマってかなりマニアックなメニューですよね^^; なんでもフランスではカニカマのことを「surimi」（すり身）と呼ばれ親しまれているとか･･。 へえ～！って感じですが･･まあ･･たしかに･･私も初めてカニカマ食べた時は感動しましたわね^^;へえ～！これカマ…
【PR】 「北海道」のお土産といえば何を思い浮かべますか？ 白い恋人？マルセイバターサンド？生キャラメル？ お土産で一度は頂いたことあると思います。 しかし北海道ではもっともっと全国では知られていないけど道内なら誰でも知っている食べ物はたくさんあります。 「北海道」というだけど美味しいものがいっぱいという道外の人をたくさん見てきました。 道産子としては定番のものだけを思い浮かべて欲しくないとの一心でブログで紹介していこうと思いました。 目次 食べづらい銘菓で有名！？【よいとまけ】 食べたことのない味と食感【わかさいも】 食べづらい銘菓で有名！？【よいとまけ】 ・【よいとまけ】三星（苫小牧市）※…
今週から新しい仕事が始まり、毎日ドタバタしています。 業務内容や人の名前など、覚える事たくさん！ 《最近作ったおかず》 鶏胸肉でチキン南蛮。 ナス焼き。 作り途中の写真ですが、舞茸の甘辛炒め。 舞茸に片栗粉をまぶしてサラダオイルを敷いたフライパンで焼き、砂糖（適量）を振り、絡めるように焼いた後、醤油（これも適量）を回し掛けて出来上がり。 適当に作ってみたのですが、とても美味しかったです。 少し前になりますが、用事があり沼津へ行きました。 ランチは沼津駅前の魚がし鮨へ。 静岡はやはりお寿司が美味しい！ お箸の袋で、富士山の箸置きが作れました(^ ^) 《いただいた物》 資生堂パーラーのサブレ。 …
こんにちは。子なし妻のすーです。生産性なく毎日を過ごしています。 この夏、札幌・小樽に2泊3日で行ってきました。 おいしいものをたくさん食べてきました～。 今回は2泊3日で食べたものを全部紹介&ベスト5を詳しく紹介していきたいと思います。 この記事は ・札幌・小樽旅行で何を食べようか迷っている方 ・札幌・小樽旅行プランで悩んでいる方 ・どこにも行けなくて暇な人･･･（笑） の参考になると思います。 食べたもの全部 第5位 北海道メロンソフト（セイコーマート） 第4位 スープカレー（スープカリーイエロー） 第3位 焼きたてチーズタルト（きのとや 新千歳空港） 第2位 ジンギスカン茶漬け （ジンギ…
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