舞茸

干し舞茸 「きのこ」。ダイエットや便秘・健康に良いと思っていても案外食べていないのではないでしょうか。今日は、そんな魅力的な「きのこ」のお話。 併せてチャレンジした「干し舞茸作り」についても触れます。

先日、当ブログで具材を入れて炊くだけ！ 美味しくてパクパク食べれちゃう基本の鶏ももと舞茸の炊き込みご飯【レシピあり】という記事を投稿させてもらった。炊き込みご飯って作り出すと楽ちんすぎてついついヘビロテしちゃうんだけど、今回はさらに楽を求めて美味しく作るためのレシピを考えてみたぞ。前回は鶏もも肉を切る手間があったが今回はマジでまな板も包丁も使わないで済むのでズボラな人、そして玄米と押麦を炊いているのでダイエット中の人にもオススメしたいレシピとなっているぞ。ではさっそく作ってみよう。 【材料】2合分 玄米 1合 押麦 1合 豚ひき肉 120g 舞茸 1/4株 醤油 大さじ1 調理酒 大さじ1 み…

＼鶏もも肉の時間だぁぁああ！！！／ 当ブログ恒例の鶏もも肉を使ったレシピ紹介のコーナーだ。使う鶏もも肉は業務スーパーで売られている冷凍鶏もも肉だ。ブラジル産とはいえ身はぷりっとしていて臭みらしい臭みもなく非常にコスパがいいので愛用している。今回はその鶏もも肉と舞茸を使った基本の炊き込みごはんの作り方をまとめておこうと思う。(いつも変化球レシピだと疲れちゃうしね！) 【材料】2合分 玄米 1.5合 押麦 0.5合 鶏もも肉 1/2枚 舞茸 1/4株 調理酒 小さじ2 おろし生姜チューブ 小さじ1 顆粒和風だし 小さじ2 醤油 大さじ1 冷凍カット青ネギ 40g 白ごま 大さじ1 【作り方】 洗米…

舞茸のフリーイラストマイタケのフリーイラスト素材です。

天ぷらづくりがマンネリ化してきた。ネタのレパートリーを広げたい。選んだのは舞茸だ。 野菜の価格が高騰しているが、キノコ類はさほどでもない。 これは失敗作となった。 味はいいとしても、サクサク感に乏しい。小さめのフライパンにたくさん入れ過ぎて、温度が下がってしまったためと思われる。 調理は急がずにゆっくりと時間を掛けよう。

やはりホカホカの炊き込みご飯は美味しいんだなぁ。 どーも、PlugOutです。 そんなワケで、今回は炊き込みご飯の話題をお届けしますよ！ 以前に秋田県で購入した炊き込みご飯の素がありまして、ようやく調理することができたのでご紹介したいと思います。 これがこちら！！！ 「秋田華まいたけ 炊き込みご飯の素」 www.akita-jujo.co.jp こちらは秋田十條化成さんの商品です。 この秋田華まいたけと言うのは、形状が華が咲いているかのような形をしていることから名付けられた舞茸だそうです。 そして独自の栽培方法によって肉厚でシャキッとした食感が特徴なんですよ！ 今回はそんな秋田華まいたけと、こ…

USJにて鬼滅の刃のアトラクションを楽しんで🔪👹 クリスマスツリーのライトアップも間近に見て🎄 かわいいグッズも しこたま眺めていたら、夜も更けてきたので晩御飯に🍽️ お腹も減ってたのでユニバーサルシティで済ませます。 シェイクシャック ザ パーク フロント ホテル 嫁の気分はハンバーガー🍔を所望してたので、やってきました シェイクシャック さん USJのアーチゲートの近くにあるお店です。 バーガーの他に🍔フライドポテトやチキンのサイドメニュー🍗🍟 珍しいところではルートビアや、手作りレモネード🍋 ワインやビールなどのアルコールも取り扱っています。 店名を冠してるシェイクも気になります。 私は…