天ぷら

野菜の苗を買いました。 今年もナス、トマト、ピーマン、きゅうりの定番どころ。 あとはブロッコリー。 ブロッコリーは気を付けないと虫の餌食だから。 さぁてうまく育ってくれるかなー 丸亀のきつねうどん 家計の味方、丸亀へ。 安曇野でうどんと言えば『心』なんだが、 ランチ後の行く方向が合わないため丸亀へ。 その辺はしょうがない。 珍しく並びが少なくてよかったー。 きつねうどんの並、冷やしをチョイス。 最近日中が暑くなってきたので冷やしがうまい。 ここにドバーっとネギとしょうがをプラス。 しょうがの爽やかに辛みがあるのがいいよねー。 かき揚げはいつものと桜エビと三つ葉を。 三つ葉の方がサクサク感が上。…

今日は「しろはな豆のつまみ天」を作りました！ 最近私のいるスーパーでお弁当のおかずとして、色々な副菜を用意しています。 その中でもしろはな豆だけが単品で売れず苦戦していました。 そこで今回は、甘い豆の惣菜、「しろはな豆のつまみて天」を試作してみました。 思ったよりもおいしく仕上がりましたので、ご紹介します！ つまみ天手法でまとめ揚げ！もっちり＆カリッ 季節に合わせたつまみ天アレンジ 甘い天ぷら、新しい惣菜の楽しみ方！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); つまみ天手法でまとめ揚げ！もっちり＆カリッ 今回は「つまみ天」の手法で行いま…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 天ぷら液を有効活用 天ぷらを作る際、液が余ってしまうことはよくありますよね。 そのまま捨てるのはもったいないと感じる方も多いのではないでしょうか。 そんなときにおすすめなのが、余った天ぷら液を活用して「かき揚げ」を作る方法です。 先日、行者にんにくの天ぷらを作った際、天ぷら液が少し余ってしまいました。 捨てるのはもったいないと思い、冷蔵庫にあったものを使ってかき揚げを作ることにしました。 玉ねぎやちくわなどを切って、余った天ぷら液と混ぜ合わせて揚げるだけで外はサクサク、中はふんわりとした食感で、とても美味しく仕上がりました。 かき揚げは具材を変…

料理(その10) 天ぷら。畑の隅で、毎年勝手にニョキニョキ出てくるアスパラガスが今年も出てきたので、買ってきた玉ねぎとにんじんと一緒に天ぷらにしてみる。なかなかおいしい。アスパラガスは、天ぷらにして食べるのが一番おいしいかもしれない。

天ぷらにぃーよ しおTeｍpuranii-yo sio white wine 生産者：大和葡萄酒 生産地：日本＞山梨 タイプ：白（ 爽やかフルーティ系） 品種：甲州50％、デラウェア25％、マスカットベリーA８％、シャインマスカット5％ 度数：12% 購入店：ユニークなお酒との出会い酒日向。 購入日：2024/09/09 参考価格：2750円 購入価格：1540円 購入セット：ひなぽぽ福袋 3～5本入 今回飲むワイン ユニークなお酒のセレクトショップである酒日向のペアリングワインシリーズ。天ぷらに合うワインということで、ブドウ品種のテンプラニーリョをもじって、天ぷらにぃーよ しお。 去年（20…

先日の大阪出張で約１年ぶりに「天ぷらまきの」に行ってきました。特に大阪名物というわけではないのですが、名古屋にはないので出張を利用して行ってやろうという魂胆です。ここの天ぷらは定食だと目の前で一品づつ揚げてくれてとっても美味しいし、テーブルに塩辛とお漬物がサービスで置いてあって食べ放題なのが好きです。 今回もまきの天ぷら定食にしました〜ちなみに去年のメニューはこちら↓ お値段は去年のが100円安いし、定食の内容も微妙に変わっていますね。個人的には去年食べた「焼き芋天」が超ねっとりで甘くて美味しかったので今回定食に入ってなくて残念。今回の中ではキス天がフワッフワで美味しかったです！ ちなみに平日…

みなさん、こんにちは♪ 先日、JR「新橋」駅烏森口から徒歩約2分の場所にある「おにやんま 新橋店」へ行ってきました！ こちらは食べログ「うどん百名店」にも選ばれた人気店。 お昼時には行列ができるほどの人気ですが、なんと食券購入から食べ終わりまで約10分というスピード感！ 今回は、そんなサクッと美味しくいただける「おにやんま 新橋店」の魅力をたっぷりご紹介します♪ メニュー｜コスパ抜群！立ち食いうどんの王道ラインナップ お店の外にはメニュー看板が設置されており、メニューを確認してから並ぶことができます。 物価高が続くなか、リーズナブルな価格設定が嬉しいポイント！ うどん単品はもちろん、天ぷらをト…