玉ねぎ

こんにちわ！！ ちちまゆ（＠cicimayu）です！！ 本当は昨日書きたかったハンバーグのこと書きます！ 突然ですが皆さんはハンバーグソースって何派？？ うちはずーっとデミグラ派なんですが おとといはデミグラ作るのだるくて初玉ねぎソースにしたんです！ これが和風でさっぱりしてるのにコクがあって 玉ねぎの風味、甘み、最高だったんです！！ 旦那にも好評！たまには味変もいいね！！ ステーキなんかにも合うと思います！！ それではざっくりとレシピ描きますね！！ ★玉ねぎソース 【材料・調味料】 ・玉ねぎ １玉 ・ニンニク 小さじ１ ・醤油 大さじ４ ・料理酒 大さじ４ ・酢 小さじ２ ・砂糖 小さじ３ …

玉ねぎ 季節を問わず手軽に購入できる「玉ねぎ」。血液をサラサラにして、動脈硬化や生活習慣病を予防してくれる効果があります。 便秘にも効果的でお値段も安いですから取り入れない手はありません。今日は摂りやすい「玉ねぎ氷」の作り方を中心としたお話です。 便秘解消・改善対策：「玉ねぎ」の効果 便秘解消・改善対策：玉ねぎ氷の作り方 便秘解消、玉ねぎ料理レシピ4選 「玉ねぎ」オニオンスライス 玉ねぎとハムのマリネ 玉ねぎ・ベーコンのスープ 玉ねぎの丸ごと煮 ＜まとめ＞ // // 便秘解消・改善対策：「玉ねぎ」の効果 玉ねぎイラスト 納豆とキムチ。タマネギとＤＨＡでサラサラ習慣【納豆キムチ】 玉ねぎは食物…

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 普段はあまりお菓子とかを食べたりしないワイなんですけど冬場は別。 甘いものとかついつい食べてしまうんですよね…… 蓄積されてく体脂肪によって体に負担をかけっぱなしよ。 たまにはねぎらってやらないとね！って。 そんなワイ今回はこんなものを食べてみました。 それがカゴメの「糖質想いの 押し麦がゆ 彩り野菜と旨み玉ねぎ」です。 こちらお米のかわりに押し麦を使うことによって、糖質量を27.6g（白飯茶碗約1/2杯分）に抑えられてるおかゆとのこと。 それに食物繊維も4.7g含まれており、なんともヘルシーそうなんですよ。 脂肪細胞が増え続け…

さっそくですが、、、 なんか玉ねぎの葉先を食べられている。 極早生の品種のいい感じに育ってきたのに・・・・ あとちび大根が葉本ころがらされていた。 鹿が食べることがないわけではないけど、好んで食べるとは聞いたことがない。 足跡もなかったので、小動物とは思う 今回は一部分だけで終わったので被害は少ないが、、、 害獣の被害でやられたらほんまやるせない・・・・ 去年はべと病で終わったので、今年は対策を打っていくので、 害獣被害はなんとか避けたい。

さてさて、今日は久しぶりに、ベランダで育てている子たちの記録です。 ＜もくじ＞ たぶん失敗している玉ねぎの様子 現状 失敗の原因 すくすく育つスナップエンドウ 最後に たぶん失敗している玉ねぎの様子 現状 去年(2020年)の10月終わりに植えてみた玉ねぎ。 植え付け時はこんな感じでした☟ jikyujisokulife.hatenablog.com しかし現在の様子は・・・ 無残。 過去の写真と比べるとよくわかります(+_+) 買った苗が多すぎて、後日プランターを増やしていたのですが、それも☟ ・・・それぞれ元気なのは１本ですかね。 かわいそうなことをしました・・・。 この失敗を生かして、次…

この記事のUP後 sagittarius-leo.hateblo.jp 「愛犬に食べさせてるものについて もっと教えて」 というメッセージをいただきました。 決して特別なものを食べさせてる わけではないですが（笑） もし、ペットを飼われてる 誰かのお役に立てれば・・・ ということで我が家のこと 書かせていただきます。 ＜犬もチョコ好き＞ 本や雑誌、ネット上には 愛犬家や獣医たちがこぞって 犬にはチョコレートは与えてはいけない と書いています。 脅かすように 中毒症状も列記しています。 （ネットより↑これ、現役獣医師監修のページです。 獣医師の情報ならみんな信じちゃいますよね） ここで気づいてほ…

昨日は２週間ぶりに畑に行きました。 沖縄は１２月に入ってずっと雨が続いていて、晴れた日（雨の降らなかった日）が２〜３日しかありませんでした。 そんななか、去った週末は久しぶりの快晴でした。 太陽の光が嬉しくて幸せで、日焼けも気にせずたっぷり日光を浴びてきました！ さて久しぶりの畑です。 ブロッコリーが３ヶ月たってようやく大きくなってきました。 パセリも生長がゆっくりでしたが、こんなに大きくなりました。 外側の葉を収穫しました。 中玉トマトや、ミニトマトはあいかわらず豊作です。 あと二つ大きいのが完熟していたそうですが、別の畑の子どもたちがおいしく食べてくれたようです。 玉ねぎも球根を土の中に植…

みなさん こんばんは！😃 今朝は 8時過ぎまで 爆睡していた こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当に ありがとうございます😊 今日の一枚は そこそこ大きくなった 玉ねぎ🧅です！😃 今日は午前中 10時過ぎに 車で出発し🚗 妻のお気に入りのパン屋へ🍞 パン屋さんの記事はこちら⬇️ www.kotaro1538.com パン屋さんの記事はこちら⬆️ 畑へは 3時過ぎから行って来ました😆 午後からは 少し雲が多くなりましたが 良いお天気でした☝️😃 それでは "畑からこんにちは！" スタートです！☝️😃 まずは "秋植え冬野菜"😁 玉ねぎ🧅 ニンニク🧄 赤玉ねぎ🧅…

＜古代エジプト、ギリシア、中国医学、WHOも推奨する玉ねぎの効能 オニオンスライス＞ とても身近な食べもの、玉ねぎは、北海道、佐賀県、兵庫県が主な生産地で、この3道県で8割を占めているそうです。 玉ねぎを使った料理はホントにたくさんありますよね。どんな料理にも合うということなんだろうと思います。カレーにも入りますし、中華料理にもたくさん使われています。肉じゃがにも欠かせない玉ねぎですが、今回は、最も効能が高いというオニオンスライスを取り上げてみます。 このところ、ちっと呑みすぎているかな、と気にかけないでもない、というほとんどの呑み助たちにはイチオシのメニューです。 別に呑み助じゃなくたって食…

あなたのお家には、どんな野菜が常備されていますか？ 「玉ねぎ」と答えた方も多いのではないでしょうか。 カレーや肉じゃがに八宝菜、サラダやドレッシングなんかにも使いますよね。そんな料理に大活躍の玉ねぎ！ 今回は玉ねぎを使ったおすすめレシピを紹介したいと思います。 玉ねぎのステーキ 丸ごとオニオンスープ 最後に 玉ねぎのステーキ やわらかい玉ねぎのステーキです。玉ねぎだけで作れますよ。 レシピ・材料玉ねぎ 2個バター 大さじ1にんにく(すりおろし) 1かけ醤油 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 少々料理酒 大さじ1青のり お好み １、玉ねぎは1cm幅に横にスライスします。 ２、フライパンにバターを入れ…

玉ねぎを植えてから約2週間がたちました。植えてすぐに枯れてしまった苗はないようです😊。 玉ねぎを植えた日の週は急激に冷え込み、11日には最低気温0°になりました🥶。「今年の冬はやっぱり寒いんだな～」と思ったら、今週は夏日を記録するといった状況です。こんなに目まぐるしく気温が変化すると人間も大変ですが、植物には影響ないのだろうか？本当に今年の冬は寒くなるのかな…。

毎日の献立、ワンパターンにならないように、しかも美味しく、簡単にできるものを考えるのってなかなか大変ですよね。 これがあればアレンジ自在、便利な「玉ねぎ甘酢漬け」の作り方をご紹介します。 こちらのレシピは自分で研究して完成したものを、２０１５年に某料理サイトで紹介したところ、今現在で４６８７人の方がクリップ、 ４６３人の方が印刷してくださっています。 そして７２７人の方に‘‘参考になった‘‘をいただいてる、大好評レシピです。 こちらのブログを見てくださってる方にも参考にしていただけたら嬉しいです！ ※ ２０２０年12月１８日より前にこの甘酢漬けを見てくださった方へ。 レシピに抜けているところが…

朝食は餅とバナナ 昼はバターチキンカレーならぬバターポークカレー(ごはんは玄米入り) カレー文化の国では宗教上の理由で豚肉を食べないことが多く、メニューとしてポークの本格カレーはレアな気がします。^o^ 材料はハウス食品さんのスパイス(ウコン、クミン、ターメリック、ガラムマサラ)とニンニク、生姜、玉ねぎ、トマト缶、生クリーム、ヨーグルト、バター // リンク 最近はインスタントのバターチキンカレーが店頭であり簡単に作って食べれます。（╹◡╹） 夕食はパン屋さんのパンと昼作ったバターポークカレー、サラダ パン屋のバゲットは風味が断然いい！ 満足な食事でした。 ちなみにこのブログはダイエット奮闘記…

松屋の朝定食は豊富なので、先客が悩むのもよくわかる。券売機をあれこれ操作した結果、どうやら牛めし単品と納豆単品に行き着いたようす。意外な組み合わせ！その創意工夫に感心しつつ、牛めし単品、ライスミニを購入。いつか試してみようかな、とは思うけど今朝は納豆腹ではない。程なく呼び出されてトレイを受け取る。ミニは丼ぶりが小さくて可愛いネ。小袋に入った黒胡麻焙煎七味を振って、味噌汁を飲んで箸を湿らせる。まずは牛肉をよけ、肉汁ご飯をパクリ。これだけでけっこうシアワセ〜。ふた口めは牛肉ごとご飯をかきこむ。焙煎七味の風味が堪りません。玉ねぎはサクサクとおいしく、野菜食べてますという言い訳には十分。松屋の牛丼はプ…

久々のグリルフライパンの記事です。 記事にはしてないんですが、結構使ってます。 材料を敷き詰めて、グリルで焼くだけだから、とても簡単なんですよね。 今回は子どもたちに好評だった、鮭レシピです。 材料 鮭の切り身：4切 玉ねぎ: 1/4個 マヨネーズ: 適量 粒マスタード: 適量 ピザ用チーズ: 適量 塩: 少々 サラダ油: 少々 作り方 玉ねぎをスライスする。 鮭の切り身を食べやすい大きさに切る。 切った切り身に塩をまぶす。 フライパンにアルミホイルを敷く。鉄フライパンを使うので、しかないほうがいいのかもしれませんが、洗い物が楽になるのでこうします。 アルミホイルに油を薄く敷いて、スライスした…

なんだか最近お友だちと自炊のお話をすることが多いので、一人暮らしの自炊が６年目の私の、すこぶるゆるい自炊についてまとめていこうと思うよ！ まず、私が自炊をするうえでいちばん大切だと思っていることは「ハードルを下げること」です。「自炊すること」が大事なんじゃなくて「自炊を続けること」が大事だと思っています。月に１度手の込んだものを作るより、毎日野菜炒めを作るほうが良い、だって手の込んだものはごはん屋さんで食べたほうが美味しいし…という私です。 それでも一応仕事の時は９割８分お弁当を持参しているし、朝ごはんはお腹の空き具合によって変わるけれど、ほぼ毎日なにかしらを作って食べています。だけどハードル…

子供の頃に思っていた。自宅で食べるチャーハンとお好み焼きは、何であんなにまずいんだろうと。お店で食べるのは、あんなに美味しいのに。 大人になるにつれてわかってくる。火力が命なんだと。中華の火力は家庭じゃ出せないし、お好み焼き屋のあの鉄板なんて何百万円もするらしい。 そんな話を聞くと、諦めムードが漂ってしまうが大丈夫。我々が思っている以上に、時代は進歩をしてくれているから。ネット上には、磨き上げられた極上の料理レシピであふれかえっている。逆に、どのレシピが美味しいのだろうか、と迷ってしまうくらいだ。 今回は、美味しいチャーハンレシピを２つご紹介─。「自宅で作るチャーハンはまずい」という定石にピリ…

2021.01.24 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 外飲みはコロナの問題で行きにくい・自炊飲みは邪魔くさい… (#^.^#) そんな時は「コンビニ晩酌」ですね(笑)。 セブンイレブン・ファミリーマート・ローソン・ミニストップをゆる～りと間隔を空けながら回っておりますと、行く度に新商品や知らない商品に出会って飽きませんよ！ さて、今回はどんなおつまみと出会えるでしょうか？＾＾ふふ。 ◆【コンビニ晩酌】ファミマのおつまみで居酒屋気分 ●ファミリーマートおつまみ レンジで塩味枝豆（冷凍）108円税込み ●ファミリーマートおつまみ 洗わずにそのまま食べられる彩り野菜ミックス 138円税込…

こんにちは、ぱぱちんです。 今回は2021年初めの"気になるご当地グルメ食べてみまショー"を開催！今回は秋田の、ご当地グルメ！「横手焼きそば」をお取り寄せして食べてみました。 す、 食い道楽 横手やきそば『食材フルセット４人前【送料無料】 価格 2480円（税込） 食い道楽の「横手やきそば」は、2007年から開催されている『横手やきそばグランプリ決定戦』でグランプリを獲得。それは、横手やきそば暖簾会会員40件以上の店舗の戦いで、麺の焼き加減、ソース味、麺とのバランス、価格、お店の対応など厳しい審査を通過し獲得する横手やきそばナンバーワンの称号です。2008年から『四天王決定戦』に変更になり見事…

日本でマルタパンを買うことができないので、マルタのパンを作って、マルタを思い出しながら食べました！ マルタのパン どうやって食べる？ 今日はどうやって？ マルタで入手したもの クンセルバは日本でも手に入る？ フティーラの作り方 マルタのパン マルタでは、スーパーで1€程で、直径20-30cmほどの丸いパン（ホブス）やドーナツ型のパン（フティーラ）が売られています。外はバリっと固く、内はもちもち柔らかいです。フティーラは無形文化遺産に登録されています。 どうやって食べる？ トマトペーストやトマトソースを塗って食べたり、パテなどを乗せたり、オリーブオイルやバターを塗ったり、ハチミツやヌテラやジャム…

こんにちは 内定報告にイライラしているボンゴレマンです 誰も得しないので二度としないで欲しいです 今日はアマトリチャーナを作りました が、失敗しました。 その原因を考察しながら、振り返ってみます。 １．料理の振り返り ２．フレッシュトマトを使ってしまった ３．にんにくの投入タイミングが適当 ４．煮込み時間が圧倒的に足りない ５．唐辛子はいらない（モノを選ぶ） ６．まとめ １．料理の振り返り 材料（2人前） トマト 2個 玉ねぎ 1/2個 にんにく 2片 ベーコン 50g ペコリーノ・ロマーノ 50g 赤唐辛子 1本 まず、トマトをカットして手で潰します。 ダイスカットしました。 少し塩を加えま…

こんばんは！ 今日は土曜日です。 朝ゆっくり起きたせいか （むぎがうるさくて 寝てられんだけど ご飯を上げたら 治まった・・・） 身体がちょっと軽くて 掃除をしたり 洗濯をしたり・・・動きました。 その後は 肉屋さんにパソコンから 発注したり 買い物レシートを打ち込んだり そろそろ 月末の〆の準備とか 事務仕事も頑張りました！ やっぱり体調がいいと フットワークが 軽くなって いいですね。 夕方からは だいたい２日分の 山の様な買い物も終えて・・・ パソコンで計算！ うん！ 今月も 予算より大きく黒字！ （やったね～！✌） 明日の休みは ２月の献立を 描いてしまおうかなぁ～ 数字管理も 献立作…

料理が上手いというのは、一般的には普通の食材で普通の料理を作るのが上手いということをさす。オムライスだったら、最低限のラインで言えば卵が焦げたり泡立ったりしていないとか、中身の玉ねぎが生だったりしないとか、味付けがしょっぱすぎないとか、そんなところだろう。 クックパッドやツイッターでもてはやされるレシピは、『その辺のスーパーにある材料を組み合わせて新しい味を簡単に作り出せる』というような類のものが多い。私も面白そうなレシピはメモ帳に保存しているし、桃モッツァレラなどは毎夏作っている。しかし、こういう斬新で簡単な組み合わせをたくさん知っているということは、料理が上手いということになるのだろうか？…