長ネギ

梅雨の長雨、台風の予報、そしてまた雨。 長ネギの外葉そとばに、黒い斑点が増えていました。 畝全体では青葉あおばが立っています。ただ、近くで見ると外葉の傷みが強く、いつもと違う状態です。 黒い斑点は、黒斑病こくはんびょうの病斑びょうはんに近い形。同じ葉には、さび病疑いのオレンジ色の小さな粒もありました。 このあとも雨が続く予報だったため、黒い斑点の多い葉を取り除き、翌朝に薬剤を散布することにしました。 収穫前日数の都合が出るので、食べる分は先に収穫しています。外側には病斑があっても、外皮をむくと中はきれいな長ネギでした。 撮影日：2026年6月28日追記：2026年6月29日 同じ長ネギの記録 …

長ネギを初収穫しました。 2025年8月にまいた、春どり一本ネギ。3月に畑へ定植し、6月20日に5本抜きました。 この日の長ネギは、2本ずつ植えている株元から、太い方だけを収穫。白い部分はまだ短めですが、株元には十分な太さがあります。 片方を残した場所は、そのまま育てます。ここからは、収穫をしながら栽培を続けます。 撮影日：2026年6月20日 ここまでの記録 長ネギ｜植え付けと2列8mの畝 長ネギ｜春から初夏の記録 長ネギ｜6月のネギ坊主 目次 長ネギの畝全体 2本植えの株元 5本を初収穫 外皮をむいた長ネギ 次に見るところ 長ネギの畝全体 6月20日の長ネギの畝。 列の中で、葉が長く立って…

「料理中に長ネギを切ったら、中からゼリー状の透明な液体が出てきた……これって腐っているの？」 そんな疑問を持ち、不安になって捨ててしまった経験はありませんか？実は、多くの人が勘違いをしているのですが、長ネギの切り口からあふれ出るあのゼリー状の「ぬるぬる・ネバネバ」は、決して腐っているわけではありません。 結論からお伝えします。この粘り気は、長ネギが厳しい冬の寒さや乾燥から身を守るために蓄えた、栄養たっぷりの天然成分の証なのです。つまり、むしろ「新鮮で美味しい長ネギ」であることの証明と言えます。 しかし、もちろん長ネギも生物ですので、保存状態が悪ければ腐敗することはあります。誤って本当に傷んだネ…

春どり一本ネギに、6月のネギ坊主。 2025年8月11日まきの苗を、2026年3月21日に畑へ定植。6月13日に確認すると、6株でネギ坊主が立っていました。 この日は、ネギ坊主が出た6本を抜くことに。 撮影日：2026年6月13日 ここまでの記録 長ネギ｜3月の植え付け 長ネギ｜ネギ坊主を取る・取らない比較 長ネギ｜春から初夏の記録 目次 6月に出たネギ坊主 2株植えの片方だけに出た株 ネギ坊主が出た6株を抜く 気になるのは8月まき 作業後の畝 次に見るところ 6月に出たネギ坊主 この日の長ネギは、葉が青く立っています。 畝全体を見ると、葉の間から、白いネギ坊主がすっと立っています。3月に定植…

春播き長ネギを植え付けました。種播きは３月２８日。当地の通常の露地育苗より少し早いのでポリトンネルに播きました。 kazmelon.hatenablog.com その後不織布に掛け替え、４月末に一旦外しましたが、強風が度々ありその都度掛け直しました。異常乾燥状態だったことから灌水は度々行っています。薄播きにしており、間引きは殆どしていません。多少のバラツキはあるものの草丈は伸び、もっと早くに植え付けることが出来ました。しかし、葉色は良く植え付けもしやすいのであまり影響はないと思います。 苗は十分にあり、揃った良い苗だけを選別して植えます。畑は５月早々に全面に苦土石灰を入れて耕耘、半月ほど前に元…

長ネギの葉に、白いかすれ。 葉の表面が、擦り切れたように白く抜けています。この日は、ネギアザミウマらしい食害として、プレオフロアブルを散布。 長ネギでは、プレオフロアブル1回目。虫そのものは、写真にははっきり写っていません。残っていたのは、白く抜けた葉の跡です。 撮影日：2026年6月6日 ここまでの記録 長ネギ｜春の記録 長ネギ｜ネキリムシ被害 目次 長ネギの畝全体 葉の白いかすれ プレオフロアブル1回目 散布後の葉 長ネギの畝全体 長ネギの畝全体です。 2列の長ネギが伸びています。離れて見ると、葉の緑は残っています。 まずは畝全体。このあと、葉のアップで白いかすれを確認します。 長ネギの畝…

就労支援施設のお昼休憩タイム。自分で作ったお弁当っていいよね。上手いとか下手とか豪華とかしょぼいとかそんなんどうでもいい。「自分で作った」って感覚に満足感覚えてる。だって朝の6時に起きて作ったんだ。その前に買い物だってしてるし見えない労力がいっぱいかかっててお弁当を見て「凄いじゃん」お弁当を作った自分に「凄いじゃん」ってならないほうがおかしい。私は自分のお弁当だけで「頑張ったー」って思ってるけど家族やほかの人の分までお弁当作っている人まじで尊敬します。尊すぎる。 食後にブラックサンダーと珈琲幸せすぎるぅ♡