調理方法を考慮した玄米、もち麦、赤パプリカ、ブロッコリー、ショウガ、ガーリックの100gあたりの栄養素をまとめた表です。 食材 調理方法 塩分 (g) カリウム (mg) リン (mg) タンパク質 (g) カロリー (kcal) その他の目立つ栄養素 玄米 焚いた後のご飯 0.01 250 150 2.5 130 食物繊維、ビタミンB群 もち麦 焚いた後のご飯 0.01 200 80 2.5 120 食物繊維、ビタミンB1、B2 赤パプリカ 2分間ゆで 0.01 200 15 1 25 ビタミンC、ビタミンA ブロッコリー 3分間ゆで 0.02 300 60 3 35 ビタミンC、ビタミンK…