ブログ（レコーディングダイエット）を投稿しました。 ↓見出しを押すと「Word Press」記事へリンクします↓ 今日の一言 種まきと生姜おろし 60代、オジサンの家計簿 🟥 レコーディングダイエット｜体重とカロリーの見える化 📊 今朝の体重と体脂肪率 🥗 昨日の食事内容と摂取カロリー 🔁 摂取と消費のカロリー収支？私の人体実験レポート 📈 「摂取－消費」で体重はどこまで動く？グラフで検証中！ 🧪 グラフの見方と目的 📅 2025年度のグラフ（4月1日スタート） 📦 過去のダイエット履歴 過去のFC2ブログもアーカイブ！ 生姜の乾燥 ランキング参加中健康ランキング参加中【公式】2024年開設ブ…

生姜の芽出しとは？ 芽出し作業の手順 種生姜の準備 発泡スチロールに培養土を準備 種生姜を植える 水やり 温度管理 今後の管理と注意点 水のやりすぎに注意する 温度管理を徹底する カビや腐敗を防ぐ まとめ 家庭菜園初心者の私が、今回初めて生姜作りにチャレンジします！ 生姜を育てるには、まず種生姜を発芽させる「芽出し作業」が大切とのこと。 そこで今回は、発泡スチロールを使って種生姜の芽出し作業を行いました。 初めての作業なので、試行錯誤しながらですが、その過程を詳しく記録していきます。 生姜の芽出しとは？ 生姜は、温かい環境で発芽しやすくなるため、植え付け前に「芽出し」をすることで生育をスムーズ…

種生姜の分割 分割の手順 艶があり、ぷっくりとした種生姜を選ぶ 割りやすい部分を見極めて、手で割る（手で割りにくい場合は包丁を使用） 小さくなりすぎないように注意しながら分割する ポイント✔ 1片の種生姜につき芽が3～4個あれば十分✔ みずみずしく、色つやが良いものを選ぶ✔ 黒い病害痕がないものが理想的 芽出しの準備 芽出しの方法 発泡スチロールの箱に腐葉土を敷く その上に種生姜を並べる さらに軽く土をかぶせる ビニールシートをかけて温床を作る 今後の予定 今年から初めて生姜の栽培に挑戦することにしました。 生姜は湿気を好むけれど、暑すぎるのは苦手らしく、初心者にはプランター栽培が向いているか…

先日、「生姜を育ててみようかな」と考えていましたが、今日ホームセンターでついに生姜を発見！思い切って購入しました。 選んだのは「高知県産 土佐大生姜」500g。 他にもいくつか品種があったのですが、素人の私には選び方がよく分からず、シンプルに良さそうなものを選びました。 そういえば、土佐は生姜の産地なのでしょうか？ 実は詳しく知りませんが、なんとなく「高知県産」と書かれていると本場な気がして、安心して購入しました。 植え付けまではまだ時間があるようなので、まずは土づくりから始めたいと思っています。 もちろん、いきなり育て始めるのではなく、基本的な知識をしっかり学ぶことが大事ですね。 これから生…

唐辛子＆生姜・にんにく 春を迎えましたが朝晩はまだ冷えますね。冷えをしのぎつつダイエットに良いのが唐辛子＆生姜・にんにく。 実は、基礎代謝アップにとっても効果的な食材なんです。寒い季節は代謝が上がりますが、更に効果を強めてくれます。 今日は、唐辛子・生姜・にんにくの魅力についてのお話です。

『まいにち生姜レシピ』こてらみや GINGER FATORY監修 池田書店 こちらも先週買った本です。😊 最近は生姜を切らさないように。味噌汁他、ちょっぴりすりおろした生姜を加えています。そんなところにこの本を見て、生姜の研究をしようと思いました。 加えて、生姜おろしもついていた😲 ちらっと見ると、生姜をおろす時に、生姜の繊維がおろし金に垂直になるようにゆっくり円を描きながらおろすのがよいそうです。 その時に、おろし金にアルミ箔をひいておろすと、繊維がとれ、洗うのも楽になる！ これは良いアイデアですね😉 ちなみにおろし金はセラミックより、金物がおすすめだそうです。 私はこれまで小さなセラミック…

「風邪（ふうじゃ）」と「風邪（かぜ）」は違うもの!? こんにちは！「My Relief」（マイリリーフ）事務局です。 大型の寒気が居座っているようで、まだまだ寒い日々が続きます。 皆さんの寒さ対策は万全でしょうか？ 実は気温が下がると、「気」の流れが滞りやすくなります。「風邪」という漢字を皆さんはなんと読みますか？普通は「かぜ」と読みますよね。 でも東洋医学では、「風邪」と書いて「ふうじゃ」と呼びます。 今回は寒さと「気」の流れについて、東洋医学の視点から考えていきたいと思います。 なぜ、寒いと「気」の流れが滞るのか 「気」は私たちの生命エネルギーを表し、体の中を巡りながら体温を調節したり免疫…