にんにくを掘った後の空白に、ナスを３本植えてみた。タイミングも苗も天気も、どうも「ベスト」ではないけれど、それでも野良仕事は続く。満足のいかなかった去年のリベンジに向けて、再スタートを切った。 先日、にんにくの収穫がようやく終わった。掘り起こした後の畑にポッカリ空いたスペース。このまま草だらけにしておくのも、どうにももったいない。 でも、もう６月も中旬。「この時期から植えられる野菜なんてあるのか？」と、まずはそこから調べる。どうやら、ナスは今からでも植えられるらしい。しかも、にんにくの跡地でも大きな障りはないという。少し安心。 ナスは去年も育ててみた。一応、家族で食べるくらいは収穫できたけれど…

6/4実家の畑で農作業でした 今回のメインは、「黒マルチ」2畝を作り、夏蒔き「陽州五寸」と固定種「青梗菜」の種蒔きする。 葱の黒腐菌核病(くろぐされきんかくびょう)予防の殺菌剤「アフェットフロアブル」を蒔く。 茄子、トマト、胡瓜の整枝して、結束機で枝の固定をする 何時もの定点撮影 茄子の下葉の整理をして直管パイプへ固定した 「カメハメハ西瓜」の状況 胡瓜、ミニ胡瓜「イボキューズ」の収穫が始まる。 左側が1回目、右奥が2回目の苗の定植、右手前は最後に直蒔きした胡瓜「シャキット」です エンドウネット畝を片付けて、メロン用にネットを倒して、蔓絡みとして使います 右が固定種「青梗菜」左が夏蒔き「陽州五…

年齢を重ねていくと、思い出すのは「小さい頃、食べていたもの」 祖母の家へ遊びに行くと、早朝の台所から美味しそうな香りが漂い、それは記憶としてしっかり残っています。 もち米を蒸している香り、出汁の香り。 「祖母が生きている内に、レシピを教えてもらえば良かった」と後悔しても仕方が無いので、記憶を辿りつつGoogle先生にも助けてもらいながら、祖母の味を再現しています。その中のひとつが「なすのしそ巻き」。 東北の伝統食なのかは不明ですが、夏になると食卓に並ぶメニューです。 材料は、なす、しそ、味噌。 クールベジタブルのなす、発酵食品であり夏の塩分摂取にも役立つ味噌、皮膚や粘膜を強くしてくれるβ-カロ…

最近、「ネギを混植するとよい」という話を耳にしました。そこで、今年はナスやトマトの苗の間にネギを植えてみることにしました。 ネギがどう作物に影響するのか？どんな効果が期待できるのか？今回は、ネギの混植について紹介してみたいと思います。 ネギを他の野菜と一緒に植える「混植」は、昔から家庭菜園や有機農業の現場でよく行われてきた方法です。特に相性がよいとされているのが、ナスやトマトなどのナス科の野菜です。 では、なぜネギを混植するとよいのでしょうか？ 茄子とトマトの間にネギを混植 ネギの混植による主な効果 1. 害虫の忌避（きひ）効果 ネギ類（ネギ、ニラ、ニンニクなど）は、強い香りを出す成分（アリシ…

まだ詳細メールが来ていないので確定では無いですが・・・ 不正利用されたかと思ったけどamazonプライ年会費で間違いないでしょう。 amazonプライムを再開して１年経ったって事で、amazonプライムの良いところは少額の買い物でも送料が無料になるって事ですな。 この一年でミシンのモーターベルトを何本買った事か・・・ 以前はモノタロウで仕事で必要なものを色々と合わせて買ったり、お客様には送料分を上乗せした部品代をいただいたりしておりました。 Googleフォトが前は圧縮した写真なら無制限に何枚でも保存できたのに、今は他のデータとかと合わせて１５GBまでになって、その点amazonフォトはプライ…

旅行や出張先で「道の駅」や「スーパーマーケット」で必ず行くのがご当地食品のコーナー。 特にその土地ならではのお菓子や調味料を見るようにしています。 思わず買ってしまうのがご当地「瓶に入った味噌加工品」 味噌と相性が良い「なす」と厚揚げを合わせて、おばんざい風のおかずに仕上げました。 厚揚げと茄子の味噌いため 材料と作り方 思わず買ってしまうのがご当地「瓶に入った味噌加工品」 例えば「ねぎ味噌」「肉味噌」「いりこ味噌」。そのままご飯の上にのせて、おかずを作る際の調味料として色々使えます。 今回使ったのは甘めの田楽風の味噌にしらすが入った「しらす味噌」。 味噌と相性が良い「なす」と厚揚げを合わせて…

コープで頼んでいたちょこ煎。 一口食べたらおいしくて止まらない😆 しかも２００円ちょっととリーズナブル。 １袋全部食べ切ってしまいそうだったけど、カロリーがすごかったので途中でやめた。 スーパーでも売ってるのかな？今度みかけたらまた買ってみよう🎶 茄子の大袋の中から、面白い形の茄子が出てきた🍆 まん丸のお鼻みたい😆 昨日の晩酌タイムはサッポロクラシック１本→サッポロゴールドスター１本→果実酒ロック１杯。 サッポロクラシック、昨日で最後かと思ったら、あと１本残ってた😍 おつまみは、バジルピザ、スパゲティサラダ。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中お酒