「ほとんど毎日〜する」 （家庭で）晩の食事の時、酒を飲むこと。また、その酒。
5/9（土） 全国的に行楽日和の土曜日 前夜飲みすぎていたのでお昼はサッパリとうどんを作って済ませる。 具材は玉子と油揚げね🥚🦊 車で晩酌の買い出しを済ませて帰宅🚗 天気が良くて気持ちいいのでウォーキングに出かける🚶♂️ コレぞ日本の原風景🇯🇵 スイセン？ 海もキラキラ✨ 吉原入江 １時間ほど歩いてスッキリ 家に戻ってシャワーを浴びて晩酌のスタート🍺 刺身の切り出し@435円 安〜い（夢グループの通販のCMの保科有里さんの口調で） 鶏皮唐揚げ@180円 安〜い（夢グループの通販のCMの保科有里さんの口調で） くどい！（笑） 冷奴@30円 アボカド刺身@98円 新玉@78円 今宵はアサヒワンサ…
さて、足利市駅に戻り 前夜に引き続き 庄や 足利市駅中店 庄や 好きなんすよ^^; 海鮮サラダ 鶏レバー刺し 低温調理で しっとりしてて これは 旨いっす！ アジフライ これでひたすら ビールをしばきます(^^) 足利市でもう一泊して 翌日、早めに帰りました ごちそうさまでした にほんブログ村
GWも、もうすぐ終わり… 5日も休みあるやん！って思ってたのにどこ行ってもーたんや… まあ仕事は苦じゃないし楽しいから、そこまでダメージないけど。 うちの嫁はダメージ深いな…ﾄﾞﾝﾏｲ(´・ω・｀) 仕事前日はたぶん…飲まないから、今日が思いっきり晩酌できる最終日🍺おそらく… 白身魚のソテーとニラダレ・玉ねぎナムル・明太玉子サラダ・豆腐サラダ。 ビールを注いでいただきます👏 ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和える、シンプルな玉子サラダに明太子を投入🔴 魚卵の旨味とツブツブ食感、ほのかに感じる辛みが追加されて、おつまみとして良い。 そのままチビチビ突くのもいいけど🥢 クラッカーがあればなお良い👍良い…
プロ飲兵衛が考えた一番酒に合うレシピ レビュー｜入江豪の酒が進むおつまみ傑作選 プロ飲兵衛が考えた一番酒に合うレシピ レビュー｜入江豪の酒が進むおつまみ傑作選 「今日の酒をもっと美味しくしたい！」という飲兵衛必見の一冊。SNS総フォロワー20万人超の人気プロ飲兵衛・入江豪氏が、試行錯誤の末に生み出した『プロ飲兵衛が考えた一番酒に合うレシピ』です。 「この世で一番酒が旨くなる」至高のペアリングおつまみを、家庭で簡単に作れるレシピとして厳選。料理初心者でも安心の簡単メニューが満載です。 商品の特徴 酒飲みによる酒飲みのための特化型おつまみレシピ集 黒酢・塩麹・発酵調味料など酒を引きたてる味付けが豊…
GW中は毎日晩酌しています。 まずは5月1日金曜日 「とんてき」です。 焼くだけのものですが、おいしいです・ 冷蔵庫で眠っていた「さしみこんにゃく」です。 5月2日土曜日 「かつおの刺身」です。 買ってきた総菜の「ハムカツ」です。 これも買ってきた総菜で、「ピーマンの肉詰めフライ」です。 5月3日日曜日 陶器市の帰りにスーパーで買った「寿司」です。 おいしかったです！ 総菜の「チズ揚げ」？ これもおいしいですよ！ 安くなっていた「サラダの盛り合わせ」 益子の道の駅で買ってきた酒です。「さんらん」辛口でなかなかおいしかったです！ 5月4日月曜日 刺身で「びんちょう」です。なんかおいしかったです！…
鯛釣りのダメージを癒すべく早めの就寝💤 楽しかったけど、身体はしっかり疲れてる。こういう時はさっさと寝るに限ります。 就寝したは良いものの。雨と夜風がすごいすごい☔🍃 未明には災害警報のサイレンまでなったから、めっちゃ不穏でした📢 夜未明に鳴り響くサイレンとか…映画ではまず助からんやつやん… 朝方になっても風はすごいまま🍃窓もガタガタ言ってる。 こういう時は外に出たくないけど、買出しは必要。 本屋で新刊をチェックして📚👀スーパーで買い出し🚗💨 ささっと済ませてお家ゴロゴロ🏠 晩御飯は何にしようかと思ってると嫁が… (嫁｀・ω・´)< せっかくの休みやしパーティしようぜ！ (嫁｀・ω・´)< パ…
白ワインは赤ワインより性能が良く 赤ワインはポリフェノールが白ワインの3倍 成人して私が最初に口にしたワインは長野県のナイヤガラでした。 ふらっと新幹線に乗って行った先が長野県だったんですが 元々お酒好きでそういえばワインは飲んだことがないなと手にしたのが その時目の前にあって若者にも手が届くお値段だった「ナイヤガラ」 ワインの知識なんて赤は肉料理、白は魚料理くらいのもので なにも考えずに買って帰った私。 早々に飲んだ一口目があまりにもフルーティーだったので一瞬、 「あれ？間違えてジュース買った？」と思いました（笑） 後からアルコールが付いてくる ワイン初心者には優しい甘めで軽いお味でした。 …
木更津側から東京に戻る、海の近道、東京アクアライン。そのパーキングエリア、海ほたる。そこで、我が家は、スターバックスのコーヒーと、木更津の海苔と『木更津揚げ』を買います（笑）。 木更津揚げは、いわゆる練り天で、あさり、蛸、海老など、それぞれの個性を活かした、すり身揚げです。熱々に揚げていて、その場で食すもよし！（ニッコリ） 持ち帰ってきた木更津揚げを、こんがり、焼き上げて。晩酌の主役に据えます（笑）。お供には蒸し野菜。千鳥酢の酢味噌でやるのが、晩酌気分を、ちょっとアゲます（笑）。 明日からの移動に備えて。晩酌アルモンデ（爆）。冷凍した分を除いて、アサリも全ていただきました。日本に生まれ育った、…
先日、いつもの呑み屋で出てきた一皿。 ただのササミ。 …のはずなのに、やたらとしっとりしている。 「なんだこれ、うまいな」 マスターはニヤッとして、何かコツを言っていた気がする。 だが、その時の俺はすでにいい感じに酔っていた。 覚えているのは、たしか——「砂糖」。 半信半疑で、家で試してみることにした。 しっとりササミの塩昆布和え。 材料（1〜2人前） ・ささみ・きゅうり（お好み）・塩昆布 適量 作り方 ①ささみの筋を取る→ 包丁の背で軽く押さえながら引っ張るとスッと取れる ②ささみに砂糖を軽くすり込む→ ここが“しっとりの鍵” ③鍋に水600ml、砂糖小さじ1、塩小さじ1、酒大さじ1を入れて…
スーパーの鮮魚コーナーを歩くと、価格の上がり方がひしひしと感じられます。 以前ならもっと気楽に買えたはずの切り身が、今や倍近い感覚の値段で並んでいることも珍しくありません。結局、コスパを優先してお肉をカゴに入れるのが当たり前のようになっています。でも、お肉の献立が続くと、やっぱり「今日はお魚が食べたいな」と思う瞬間があります。 そんな時、頼りになるのが冷凍のししゃもやサバ缶です。これらは価格の変動が少なくて、今の時代には本当に助かります。今夜の晩酌は、このいつもの食材に「クミン」をパラパラと振って焼くことにしました。 いつもはサバなどの缶詰にパラパラと振って楽しんでいますが、今日は冷凍庫にいた…
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