男料理

6歳児が悶絶した「あんかけ焼きそば」の破壊力 連休の昼ごはん――地味にキツくないですか？(;´Д｀) 特に双子を育てながらだと、外食も気軽にできないし、財布にも優しくしたい…。;つД｀)ﾓｳ HPﾊ ｾﾞﾛ ﾖｰ そんな中、今回は「材料費300円台」でも**家族全員が悶絶するレベルの“旨さ”**を叩き出した【あんかけ焼きそば】を紹介します(｀・ω・´)✨ ＼ビジュアルはこちら！／ 豆腐流こだわりポイント✔ 安い野菜とひき肉でボリューム満点✔ 鳥油＆あご出汁で本格的なコク✔ こしょう多めで大人も、でぇ満足！ 〇材料（4人前） にんじん：1/2 ほうれん草：3束 豚ひき肉：80g もやし：1袋 ★…

キャベツがやっと150円になりましたね。安いと買いすぎて、冷蔵庫に“緑の山”ができがちです（笑） でも大丈夫。春キャベツがメインの「簡単ペペロンチーノ」なら、冷蔵庫の余りものだけで驚きの完成度になります✨ ＼ビジュアルはこちら！／ 今日のレシピ春キャベツ × ベーコン × 鴨パストラミで大人風味！ ポイント：「香りを立てる → 強火で一気に和える」だけでプロ風の味に！ 〇材料（4人前） キャベツ：1/4 マッシュルーム：3個 残ってた少量のベーコン：20g 鴨パストラミ：1つ ★調味料 鷹の爪：好きなだけ ニンニクチューブ：好きなだけ コンソメ：小さじ1 あご出汁顆粒：小さじ1/2 オリーブオ…

「農業」や「料理」も、男は嵌りやすいとよく聞きます。豆腐も始めたら、凝り性から「本格派」を「安い材料で作る」のが面白くなってしまった(´ω｀*) 🍄 今回はちょっと変わったアヒージョ 油が多すぎて最近は遠ざかっていたけど、マッシュルームが100円だったので、久々にやってみました(´艸｀) 作りながらふと思ったのが… 「これ、そもそもアヒージョなのか？」(; ･`д･´) でも、日本人の身体にはこの方が合ってる気がする。そんなレシピです(・∀・) ◯材料(2人分) ニンニクチューブ：好きなだけ 鷹の爪：好きなだけ マッシュルーム：3個 トマト：好きなだけ ブロッコリー：好きなだけ 冷凍アサリ：3…

料理や農業、男はなぜかハマりやすいと言います。私（豆腐）も見事にその沼に沈みました。 本格派を目指していたはずが、今日のテーマは… 「焼うどん」を10分で仕上げろ！ 腹ペコ双子と鬼教官の妻の圧に耐えながら、冷凍うどんを武器に戦う日々。でもこのレシピ、時短・節約・ボリュームの三拍子揃ってます！ 待てない手が写り込んでやがる(；´∀｀) 〇材料（４人分） 冷凍うどん：４玉 キャベツ：1/4 玉ねぎ：半分 にんじん：半分 豚もも肉：200g ★調味料 顆粒あごだし：小さじ2 オイスターソース：小さじ1 中濃ソース：大さじ1.5 ■手順（超速Ver） ① 豚肉、キャベツ、ニンジン、玉ねぎを刻んでフライ…

料理にハマった理由？それは「冷蔵庫に何もない」ときのサバイバル力が上がるから。(´ω｀*) 今日のシチュエーション 帰宅したら、子供しか居ない(´ﾟдﾟ｀)？！まさかの妻不在。 豆腐「ママは？」 双子AB「寝てるー」(´・ω・｀) 今19:30です 冷蔵庫開けましたら、「何もない」 双子AB「おなかすいたー」＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 冷蔵庫はほぼ空。 ( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)ｺﾉﾔﾛｰ それでも「腹減ったー！」の圧に勝てる親はおらん… 困ったが、冷蔵庫からかき集めた食材？ 奇跡のサルベージ食材リストはこちら。。。 ;つД｀)調味料しかない・・・ ◯材料 冷凍庫にあった豚…

「凝り性な男・豆腐」シリーズ、今回のテーマは——“一日煮込まず、豚骨風スープを再現！” まさかの豆乳×鴨肉×調味料の合わせ技で、旨み爆発の「とんこつ風ラーメン」完成！ 一度に二種類作れるよ！こちらは大人用( *´艸｀) 〇レシピ（4人前）材料 中華麺：4人前 (178円) もやし：1袋（19円) 無調整豆乳：200mL (199円) 合鴨ロース：1袋 (258円) 万能ねぎ：1袋 (88円) キャベツ：外側２枚 (180円の1/10) 材料一覧 この材料を見て、豚骨ラーメンできるわけないだろ！と思ったあなた！正解(∩´∀｀)∩ 豚骨を１日煮てる時間なぞありません(; ･`д･´) ★調味料 麺…

「凝り性な男・豆腐」、今日のテーマは——“家族の朝ごはんをカフェ気分に”。 食パンと野菜、鴨肉で作れる、650円・10分で完成する絶品サンドイッチ！ 材料一覧 ★材料（4人分） 8枚切りのパン：2斤 玉ねぎ：半分→スライス トマト：大1個、プチトマト代用OK キャベツ：1/6個（レタス等で代用OK） 合鴨パストラミ：1個 100円オールスパイス：少々 玉ねぎはスライスしたら水にさらすのが一般的だが・・・ 炒めて辛み飛ばしが豆腐流！(; ･`д･´)ｻﾗｻﾅｲ！ ☆手順 ① パストラミをスライスし、表面を焼く ⇒ 器に一時的に移す ② 玉ねぎをスライスして、焼いたフライパンへGO ③ 軽く炒めた…