ワイン

皆さんこんにちは、シンです。 先日お伝えしたシャトレーゼ浜松三方原店が10月2日オープンしました。 www.mountain-camp-cycling.com 昨日は自転車通勤をやめてアトちゃんで通勤。仕事終わりに寄ってきました。 ワインあり、焼き菓子ありのフルサービスのお店でした。 家に帰って、 さっそくいただきます。量り売りのワインは赤ワイン2種類、白ワイン1種類で、今回は赤ワインのメルローにしました。 私はワインの味の良し悪しがよく分からず、美味しいと評判ならば「これが美味しいと評価される味なんだな。」と思う程度です。それでも2杯、3杯とおかわりしたってことは少なくとも「美味しくない」と…

ここでは、MyWineCLUB で還元率の高いポイントサイトを紹介します。 直接生産地に赴いているので、日本の市場にあまり出回らない傑作をご紹介できます。 MyWineCLUBで還元率の高いポイントを貯めるなら「楽天リーベイツ（Rebates）」を経由して利用することにより、楽天ポイントを貯めることができます。 ここでは、MyWineCLUB で楽天ポイントを貯める方法について紹介したいと思います。 MyWineCLUB で還元率の高いポイント貯めるなら「楽天リーベイツ」利用で楽天ポイントが貯まる！ MyWineCLUBで楽天ポイント貯めるなら「楽天リーベイツ（Rebates）」を経由して、利…

こんにちはこんばんは 治りかけの口内炎が痛いですが、今日も今日とて宅飲みやります

この二十数年来、秋になると出かける勝沼ぶどう狩り。 この秋も妻と二人で行ってきました。 さいたまの自宅から勝沼まで、圏央道〜中央道でちょうど２時間で行けます。 まだ中央道が圏央道と繋がっていなかった十年ほど前までは、国道１６号線横田基地周辺の渋滞を抜けて、八王子から中央道に乗っての4時間ドライブでした。それを思えば、勝沼ぶどう狩りもひょいと気楽に行けるようになったものです。 今回出かけたのは９月最終日。関東のお天気は曇り。中央道も途中小雨がぱらついていたりでしたが、笹子トンネルを抜けて眼前にぱっと開ける甲府盆地は一転見事な秋晴れでした。 甲州盆地の清々しさ、これだけでも来た甲斐があります。なん…

はじめに 酒と料理・つまみなどは、切り離せません。また、高級で香りが強い酒などは、単独でじっくり味わいたいものもあります。酒とつまみや料理の県警をブログにまとめました。 日本酒 日本酒は繊細で豊かな味わいが特徴です。料理もその風味を引き立てるものが良いでしょう。 刺身：新鮮な魚介類は、日本酒の甘みや酸味を引き立てます。特に白身魚や貝類が相性抜群。 漬物：発酵食品である漬物は、酒の旨味と相性が良いです。ぬか漬けや浅漬けがオススメ。 焼き鳥（塩）：シンプルな塩味の焼き鳥は、日本酒の繊細な風味と調和します。 ビール ビールはその炭酸と苦味で油分の多い料理と相性が良いです。冷たくて爽快なビールは脂っこ…

春採公園で撮ったヤマブドウの実です。今年は豊作ですね。クマも山で喜んでいるといいのですが・・・里には出てこないでね！！ 子供のころは瓶に詰めて葡萄酒を作ったものですが、飲んだ記憶がありません。カビが生えてしまってた記憶はあります。 今は本格的なワインの原料とされることも多いそうですよ。

こんにちは、ビストロちゅら(BISTRO CHURA)のスタッフです。 以前の記事でナチュラルワインが二日酔いになりにくい理由を紹介しました。今回は改めてナチュラルワインやワインが他のお酒に比べると体にいいと言われている理由について紹介します！ ナチュラルワインやワインに含まれている成分 ナチュラルワインには以下の成分が含まれていると言われています。レスベラトロール・アントシアニン・タンニン・有機酸・ミネラルその中でもレスベラトロール、アントシアニン、タンニンといったポリフェノールが種類も量も豊富に含まれていることがナチュラルワインやワインの特徴になります。 ポリフェノールがたくさん含まれてい…

Ilya Tsukanov Sputnik International 6 October 2024欧州委員会は先週金曜日、中国製電気自動車への最大45%の関税に賛成票を投じ、中国との貿易戦争の可能性に対する最初の警告を発した。北京の報復策は以下の通り。中国電気自動車に対するEUの関税引き上げの「目標」は「国家の支援と支持を得て欧州のEV産業を育成すること」だが、双方が紛争解決のために「大胆なアイデアと知恵」を採用しない限り、大規模な貿易戦争を引き起こす可能性があると、北京在住の中国専門家でライターのフランチェスコ・シシ氏はスプートニクに語り、先週のEUによる中国製EVへの関税​​を2桁引き上…

こうして会社がはねたらさっさと退社ですような気もしますが、いろいろとパワーポイント（MOS対応）のことについて情報を探していると興味深いものを探し当てましたけれども、この本もすぐに電験三種の勉強に役立ていきたいと思います。 無意味なことをしているなと思うかもしれないですけれども、けっこう楽しいものだったりしますのが本当かもしれませんが、急に休んだ人がいたようで、店長から急ぎの呼び出しがきちゃいましたという話ですが、いちどこうやってPCをつけてしまうとなかなか終われないのですがもう食事の支度もしないと。 時折り自分に対して飴を与えることによってよりいっそう精進するようにしていますみたいな感じです…

昨日出掛けた反動で、一日中家で過ごした。 ネットを見たり、動画をみたり、今日のノルマ分の勉強をしたり。 床やキッチンの排水溝のそうじも出来たので、一応働いた感はある。 出掛けた次の日は、家でじっとしていないと疲れが取れない。 特に、人混みの中で過ごした翌日は、耳や身体に残る騒音をリセットする時間が必要。 何もしないのではなく、静けさを取り戻すため、積極的に休んでいることになる（かっこよく言えば）。 夕方になるとだいぶ疲れが取れてきた。 18時過ぎに、もうひとつの推しであるDai-CEの無料配信ライブを見る。 今日はCD発売記念のイベントを幕張でやっていて、その様子をアプリで無料配信する日。 イ…

うーんプロモーションにあたるか？ ……保安部の美味しいナポリタン… 昨日のお昼ごはんは生寿司を食べた σ(^◇^;) 「晩ごはんは簡単で変わったのたべたい～」って皆がいうから 『あれ作るか？』と あれとは、コレのこと (クックパッドより) 言わずと知れたナポリタンなんだけど、画像の様なのじゃなく、保安部の女の子達が好んで食べる「具が肉だけのナポリタン」で… 昨日ウチにあったのは魚肉ウィンナーだけで (クックパッドより) タコさんウィンナーだけのナポリタンだった 鍋の熱湯にかなりの量の塩を入れて パスタを茹で時間は表示の半分以下で火を止め 先に切れ目を入れて焼いていた魚肉ウィンナーの入ったフライ…

出ました 出ました。 青果店の店頭に 積み上げられてた 今年初お目見えの「セップ茸」を 発見。 イタリア語での ポルチーニ の方が 日本では通じやすいのかもしれません。 秋の味覚と言えば キノコを外すわけにはまいりませぬ。 そして ヨーロッパでキノコといえば数ある中で その登場が地元民の心をくすぐるのは セップなのです。 なんといっても シンデレラの 七人の小人のお家にもなってるくらいなんですから。 その登場が市民に秋の到来を告げる という意味で そして市民がその登場を喜びを持って待ち望む という意味でも さらに 秋の「美味しい」を代表するという意味でも 日本の松茸のポジションなのです。 松茸…

もちろん白ワインが好きだけれど、夏場は特にぐびぐび飲めるサワーが飲みたくなります。“無糖”気になっていたので、試してみることに。 甘味がないと食事の邪魔をしなくていいです。アルコールも４・７・９％とあるようですが、私には４％で十分・・・。（笑） 天気予報 曇り ２７℃

星読みラジオを目で楽しむ♬ それでは、さっそく本日１０月７日の星たちに耳を傾けていきましょう。 今日の星たちは、このようにあなたにささやきかけています。 ／ 心地よくのびのび過ごせるよ。 ＼ 今週は射手座の月からはじまって、山羊座、水瓶座と移動していく。 視野を大きく広げて、それを高めて、そしてそこで得たものをオリジナルのものにしていく一週間となりそう。 そして、今日は月は射手座にお引越し。 未来や理想に意識が向かうモード。 冥王星と６０度の角度を形成した後に、射手座に引っ越していくので、心がのびのびしはじめて、楽になってくるのを感じられそう。 月と天王星は１８０度、海王星と１２０度という角度…

カフェシドニー（CAFE SYDNEY)、サーキュラーキーにある超有名なレストランです。 ちなみにガチでカフェと思ってコーヒーを飲みに入るとエライことになりますのでご注意を。 場所はこちら、サーキュラーキーのカスタムハウスの５Fになります。 １Fの入り口です。入り難そうですが、１Fはツーリストインフォーメーションになっていますのでバンバン入ってください。 www.cityofsydney.nsw.gov.au 入ったすぐにフロアー。 座るスペースやトイレも有ります。 ガラス床の下にはサーキュラーキーの町並みが見えます。 奥のエレベーターで５Fへ。カフェシドニーに到着です。 cafesydney…

山や集落の木々が 色づくのにはまだ早いが 「小屋」の周りや アスファルト道路の上の 風に吹かれて舞い落ちた 少し錆びたような 紅や黄の葉っぱが美しい。 柿の葉 桜の葉 黄色の葉 小楢のどんぐりを拾い 水引草を手折って 大事に持ち帰る。 長方形の砂色の器に 三種の葉を並べ どんぐりを置く。 紅色の水引草を斜めに。 京の落雁 干菓子のようだ。 日暮れが早くなった。 朝晩は重ね着をし 昼間は半袖のTシャツを着る。 ブルターニュ人が5年前に送ってきてくれた ブルターニュワインを飲む。 小さなグラスに注がれた 赤ワインは 濃厚で 葡萄の味がしっかり残る。 初めて ワインの旨さを感じた。

25 発酵初心者向け：自家製ピクルスとザワークラウトを作る簡単な方法 発酵食品は、近年、健康や美容、そして味覚の面で注目を集めています。ヨーグルトや納豆、キムチといった発酵食品は、腸内環境を整え、免疫力を高める効果があることから、私たちの生活の一部としてすでに取り入れられています。しかし、「発酵」というプロセス自体は少し難しく感じる方も多いかもしれません。しかし、実は家庭でも手軽に発酵食品を作ることができるのです。この記事では、初心者でも簡単に取り組める発酵の基本と、自家製のピクルスやザワークラウトを作るためのステップについてご紹介します。 1. 発酵とは何か？ 発酵とは、微生物（主に酵母や細…

今日は一歩踏み込む時のお話。 一歩踏み出すことに臆病になったり、億劫になる人は多いと思う。 私は一歩踏み出すときはドキドキして、いつもプールの飛び込み台に立つ時を思い出す。 でも、いざ飛び込んでみると、案ずるより産むが易し。 そして、一歩踏み出したことで、景色が変わる。 これは物理的なこともそうだし、自分に自信が出てくることもあると思う。 今日は、約3ヵ月ぶりに陶芸教室へ行った。 7月の頭に本業で大きなミスをして、そのリカバリーに明け暮れていたり、WEBマーケティングの勉強会やロープレなど、この3ヵ月の土日は大忙しだったせいで、陶芸教室に行けなかったのだ。 先生やいつも仲良くしてもらってるメン…

こんにちは。 今日は曇り時々ぱらっと？？ 気温は肌寒いような、蒸しっとするような・・・。 前回の続きです。 『Marsèll』の室内靴のようなスリッポンを取り上げています。 次はこちらのモデルです。 Marsèll Mocasso レザーローファー 公式オンラインショップでは、 www.marsell.com ブラック以外のカラーが展開されています。 これまでのモデルと比べて、よりきちんとした印象がするような！？ 見ていきましょう。 広告 フォルム ボールジョイント箇所は気持ち膨らんでいます。 幅は、普通くらいでしょうか。 ノーズ長は、長過ぎず短過ぎずで、中庸な印象です。 インサイドカーブは緩…