代表的なパスタ料理の一種。オリーブオイルとニンニク、鷹の爪からオイルソースを作る。 名称の peperoncinoは、イタリア語で鷹の爪のこと。 :飲食物
今週の朝ごはんをふりかえってみると、麺が圧倒的に多く、しかもパスタが多かったです。 実は、お米がなくなりそうなのですが、我が家でいつも食べている山形県産のつや姫は、まだ新米が出ていなくて、せっかくなら、もうちょっと待って、新米を買いたい、と思い、ご飯の登場は１回、そして、パンも今日、パンスクのパンが届く予定なので（今、届きました！）、ほかの麺の登場が多くなった、というところです。 主人は、パスタがとっても好きなので、「朝ごはん、何食べたい？」と聞くと「パスタ」と答える率が非常に高いくらいで、しかも、オイル系が好きみたいなので、今回、私にとってちょっと難しいペペロンチーノを主人に作ってもらうこと…
2022年9月28日、セブン-イレブンが新商品「あらびきソーセージの麺大盛ペペロンチーノ（604円）」を発売しました。 ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、辛みと風味が感じられる大盛りタイプのペペロンチーノです。 電子レンジで温め、開封すると、ボリューム満点、ニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。 たっぷりのスパゲティにロングソーセージ2本・ニンニク・唐辛子を合わせています。 食べた感想は、熱々で歯ごたえのあるスパゲティに、ニンニクがよく効いたソースが絡みます。 唐辛子の辛みが食欲を刺激し、辛さは中辛くらいです。 ロングソーセージは、パリッとジューシー、たっぷりとって食べごたえ…
料理系Youtubeを見ていると、オイル系のパスタでブロンズダイスのスパゲティーを使っているプロの料理人が多いので、今回試してみることにしました。今まで自分はオイル系パスタにはテフロンのスパゲティーしか使ったことがありませんでした。さてどう仕上がることか…。使ったパスタは近所のスーパーで売っていた1.7㎜の普通のものです 使った材料 ①ブロンズのパスタ（100gくらい） ②にんにく ③鷹の爪 ④エキストラバージンオリーブオイル（ベースと仕上げ用） ⑤食塩（ゆで用 もったいないので岩塩は使えませんでした） ⑥パセリ（イタリアンパセリ高いので普通の乾燥パセリ） 調理において注意したこと ①ブロンズ…
ご訪問ありがとうございます。 “秋の味覚”として『なめこ』をテーマにお送りしている第２回は、オイルソースのパスタです。 ★なめことベーコンのペペロンチーノスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 株付きなめこ ６０g ニンニク（みじん切り） 小１片 赤唐辛子（種を除く） 小１本 薄切りベーコン １枚 イタリアンパセリ ３本くらい ●調味料など オリーブオイル 適量 白ワイン 大さじ１ 塩 少々適量 下準備 ①株付きなめこ：株を切り落とし、サッと水洗いしておがくずなどの汚れを落としてザルにあげ、水気を切っておく。 ②薄切りベーコン：１㎝幅に切…
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ここではクックパッドに登録されているレシピのうち、ペペロンチーノの低カロリーレシピをまとめています。クックパッドのつくれぽ件数が多くて注目のレシピだけをまとめているので、「いつもとはちょっと違うペペロンチーノを作りたい」 「ペペロンチーノで美味しいレシピを知りたい」という方は、ぜひ参考にしてください。 ダイエットに最適！ペペロンチーノの低カロリー人気レシピ18選をチェック！ ≪つくれぽ：159件≫ しらたきＤＥパスタ気分Ⅰ ぺペロンチーノ ≪つくれぽ：26件≫ ☆カロリーオフ！糸こんペペロンチーノ☆ ≪つくれぽ：26件≫ エリンギのペペロンチーノ風～★ ≪つくれぽ：18件≫ ✿しらたき❀de✿…
こんにちは，四十雀です。 今回，そう言えば家に収穫したニンニクやトウガラシがあったなぁ・・・と思い出したので，何となくペペロンチーノを作ってみたいと思います。 こちら，自家製ニンニクとトウガラシをとりあえず適当にみじん切りにしました。 あ，実は私，ペペロンチーノは作ったことはありません，今回作るのが初めてです。 まず，熱したフライパンにオリーブオイルと先程のニンニク，トウガラシを入れさらいベーコンも追加して炒めました。 また，傍らではパスタ（サラスパ）を茹でます。 あ，とりあえずゆで汁は別にキープするらしいですね。 最後はパスタをフライパンに移し，ゆで汁を入れて少し炒めますが・・・ここで事件が…
今までもこのブログで何回か紹介されているニューオークボのクラフトパスタ。このパスタをそもそも知ったきっかけはこの方のラジオ番組でした*1。 www.youtube.com こちらね↓ www.j-wave.co.jp それ以来、無性に食べたくなる時があり、そうすると食べるのは当初はナポリタンを作って食べてました。こんな感じです↓ mnoguti.hatenablog.com これは自分としてはそれなりに美味しく作れるようになったので次に挑戦したのが、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを主体につくるシンプルなペペロンチーノ。 mnoguti.hatenablog.com 初めての挑戦だったけど、自…
パスタといえば、、、 静岡駅より徒歩約１０分 静岡市葵区呉服町 prego・due が １番のお気に入り （以前住んでいました💛） ペペロンチーノ ８００円 引越してしまいなかなか行けませんが…また行きたいです☆ ペペロンチーノ
ここではクックパッドに登録されているレシピのうち、マッシュルームを使った低糖質の人気レシピをまとめています。クックパッドのつくれぽ件数が多くて注目のレシピだけをまとめているので、「マッシュルームを使った美味しいレシピを知りたい」 「余ってるマッシュルームでなにか作りたい」 「マッシュルームを大量消費したいけど料理を考えるのが面倒･･･」という方は、ぜひ参考にしてください。 ダイエットに最適！マッシュルームを使った人気レシピ16選をチェック！ ≪つくれぽ：12件≫ 舞茸とエリンギのマリネ（低糖質） ≪つくれぽ：7件≫ 低糖質☆鶏胸肉とほうれん草のカレー煮 ≪つくれぽ：3件≫ 低糖質イングリッシュ…
この記事ではクックパッドで「枝豆」と調べたときに出てきたレシピのうち、つくれぽ件数（レビュー）の多いレシピを20個まとめています。「枝豆を使った美味しいレシピを知りたい」 「余ってる枝豆で料理を作りたい」という方は、参考にしてください。 レシピ一覧 いつかあなたと♡ だだちゃ豆 簡単！美味しい！枝豆の茹で方☆ 簡単！美味しい！枝豆の茹で方☆ 【農家のレシピ】美味しい枝豆の茹で方 【農家のレシピ】美味しい枝豆の茹で方 簡単☆枝豆とひじきとツナのマヨサラダ☆ 水で5分！枝豆農家直伝簡単美味しい茹で方 水で5分！枝豆農家直伝簡単美味しい茹で方 ❤枝豆ごはん❤ みんな大好きっ^^♪ 冷でも温でも♫玉子…
2022/10/3☆ゆうとのごはん☆ 〜朝食〜⚽️豚の生姜焼き＆3色コールスロー⚽️鶏胸肉ときゅうりの胡麻和え⚽️キムチ⚽️みそ汁⚽️白米⚽️バナナ⚽️ヨーグルト 〜夕食〜⚽️お好み焼き⚽️蓮根とベーコンのペペロンチーノ⚽️生ハムとオニオンスライス⚽️手羽先の塩焼き⚽️みそ汁⚽️梨⚽️ヨーグルト めずらしく夕食にお好み焼き。あまってる材料を上手く使いながらキャベツたっぷりで♡ リーグ戦最終日が終わって抜け殻😅自分では全然大丈夫なつもりだけど思っていたよりもダメージ強く仕事に影響が💦もっとしっかりしなきゃな！卒団セレモニーの準備もまだあるし！DVD作成のお手伝いもあるし！がんばろう私！！笑笑 #…
今日は月曜日。 シャインマスカットの収穫しない日です。 でも、 昨日収穫した最後のナガノパープルとシャインマスカット、 直売所用に荷造りをしたので、それだけいきいき館さんへもっていきました。 そこから。 ママさんと何するどうする。 ママさんは行きたいところがあったみたいで。 私は一日寝てようかな、と思っていました。 が、 場の空気的にこれは一緒に行こうか、と(笑) そんなわけで、 一路、長野市にあるニトリさんへ。 オープン(10時)と同時ぐらいに着きました。 ママさん『空いてるね』 私『いや、平日の朝10時に家具屋さんにそんな行かないでしょ(笑)』 冬支度であれやこれやを買いました。 今までウ…
ふるさと納税返礼品 寒河江市の秘伝豆 アオ鯛 大阪王将の羽つき餃子 ふるさと納税返礼品 寒河江市の秘伝豆 ３か月前に山形の寒河江市にふるさと納税をし、週末たっぷりの枝豆2kgの返礼品が届きました😊 今週出かける予定があるし、これは食べきれない😮 ママ友Kちゃんにおすそ分けして、 両脇カットして、ゴシゴシもみ洗いをして、２回に分けて茹でました。 茹で終えた、1/2はさやから出して即冷凍。サラダや付け合わせにとても助かります。 そして1/4は普通の塩ゆで、1/4は塩茹でからのペペロンチーノにしました。 大粒で食べ応えがあります！ 飲まない予定だったのに、飲んじゃうでしょう、だって枝豆が到着したんで…
ちむどんどん、ついに最終週。 完走したー！！ 最終回は、 「完」ではなく「おわり」と出ました。 で…前回書いた内容が、 予言みたいに色々と当たってしまった。 予言大当たり！ 暢子は、結婚披露宴で覚醒し「沖縄料理のお店をやる！」と宣言して、アッラ・フォンターナから独立。妊娠・出産と時期が重なりながらも東京に「ちむどんどん」という沖縄料理店を開店。最初は流行らず、ついに坊主を通り越して一時休業に。そして当然のように大繁盛したところで…やっぱり沖縄移住エンド。そして、山原村に食堂開店も大当たり！！ ↑「やっぱりちむはどんどんしない話」に書いた通りになった。私じゃなくても予想できたと思うけどね。 超駆…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日の花言葉◆ゼフィランサスの花言葉は「汚れなき愛」里菜♪♪♪♪♪♪ヽ(´▽｀)/From out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは千葉県松戸市の不明女児捜索。内田、おまえ、１０年間の集大成がかるたかよ（笑）。内田のコスプレは迫力あるよ。内田、元気でな。m(__)m米澤かおり＝御執政職内田敦子＝御執政職杉原 凜＝十万石格奉書加判田辺研一郎＝奉書加判、きのこ掛兼帯笹崎里菜＝公方様畑下由佳＝八海山中西 希＝ピロシキI've come for Rinaバゲット（月曜日）、本日のおしながき◆亜州太陽市…
朝、というより昼の起床。最近は起きる時間が遅くなっている。引っ越し前後は早起きだったので、気が立っていたか薬がかなり効いていたかのどちらか、あるいは両方だと考えられる。パンが食べたくて、近くのスーパーへ。牛乳など切らしていたものやお菓子などをついでに買って、昨日の残りのカレーに食パンをつけて食べた。かなりパンが好きであることを自覚しつつある。同居人は完全ご飯派なので、この家で主にパンを消費するのは私だ。目下、デニッシュブレッドにハマっている時期で、見かけると必ず買ってしまう。私しか食べないが。 昨日干していた洗濯物を取り込む。 『チベット幻想奇譚』が届いた。まだ読めていないが、ぱらぱらとめくっ…
今週のお題「マイルーティン」についてです。 見直すべき習慣から良い習慣を作り、生活習慣をかえるためのカウンセリングが仕事です。 様々なことを習慣化するようにしているのですが、私のみのこと、家族のためのこと、それぞれで大切にしている習慣を記してみます。 今週のお題「マイルーティン」 私のルーティン 家族のルーティン 成功と不成功の分かれ道 今週の感謝 今週の読書
何年ぶりかの海です。 神奈川県立近代美術館葉山館へ、アレック・ソスの展覧会を見に行って来ました。パンデミックになってから一番の遠出だったかもしれない。 www.moma.pref.kanagawa.jp 展覧会、特に『NIAGARA』のオリジナルプリントがすごく良かったです。ソスが8x10の大判カメラで撮っていた時代、大判だからこその空気感があのサイズでよくわかる。 ただもう少し展示作品の点数があると嬉しかったな。会場に対してやや隙間が広く感じられました。あと図録が完売してたのが誤算 美術館の横の小道を下ると、すぐに海です 容赦なく広い。 雲ひとつ無い晴れでした。 バスで来た道を歩いて戻りなが…
お店並みに美味しい、ペペロンチーノ作りを目指している余村です。 ペペロンチーノは他のパスタと違い、味付けがシンプルにオリーブオイルと塩だけです。どれだけ素材の旨味を出せるかが勝負だと思います。 ニンニクと唐辛子をオリーブオイルに香りを移すために、弱火でじっくり。 次は海鮮の旨味をオリーブオイルに移します。 そしてパスタを入れて、塩とオリーブオイルを入れて味付けをします。 そして最後にパスタの茹で汁を入れて、乳化を！！！ ってあれ？茹で汁がない、、、 あ、パスタのお湯切りで茹で汁を捨てたなぁ。 いつも茹で汁を捨てるんだよねぇ。 シェフへの道のりは遠いです。 次は石丸さんです。
アニメ「チェンソーマン」に登場するキャラクター、パワーを演じる声優のファイルーズあいさんとはどんな人物なのか？プロフィールや代表作も併せてご紹介いたします！
岡山市の中央町にある中華料理のお店「中国杭州家庭料理 宝々（ぽうぽう）」に行って来ました。 場所は大雲寺の交差点のすぐ近く。路面電車の「大雲寺駅」から徒歩1分、岡山駅からなら徒歩20分ほどの距離です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちなみにこのお店は「トップシェフが内緒で通う店150」にも紹介されています。 トップシェフが内緒で通う店150 作者:本田 直之 KADOKAWA Amazon 外観 夜のお店かな？とちょっと思ってしまうような外観ですが、看板で分かります。 お店の前には黒板メニューも出ています。描かれたイラスト…
2022年9月25日から10月1日までに実食調査したチェーン店の最新コンビニ弁当（全4種類）を美味しい・おすすめ順にランキングしました。 ※実食した個人的なランキングです。 4位 ファミリーマート 「特製ダレの炙り焼牛カルビ重（638円）」 直火で炙った香ばしい香りの牛カルビ肉に、香味油を使用した風味のあるタレをトッピングした牛カルビ重です。 3位 セブンイレブン 「肉あんかけチャーハン（648円）」 鉄鍋で炒めた本格チャーハンにお肉たっぷりのあんをかけた一品です。 販売地域は、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、岐阜県、愛知県、三重県、九州です。 2位 …
ここではクックパッドに登録されているレシピのうち、からすみを使ったタンパク質の人気レシピをまとめています。クックパッドのつくれぽ件数が多くて注目のレシピだけをまとめているので、「からすみを使った美味しいレシピを知りたい」 「余ってるからすみでなにか作りたい」 「からすみを大量消費したいけど料理を考えるのが面倒･･･」という方は、ぜひ参考にしてください。 ダイエットに最適！からすみを使った人気レシピ20選をチェック！ ≪つくれぽ：2件≫ からすみ入りの卵焼き ≪つくれぽ：1件≫ 《簡単》あさりとカラスミのトマトパスタ ≪つくれぽ：1件≫ 贅沢！大人の味？！からすみパスタ ≪つくれぽ：1件≫ ホタ…
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