ペペロンチーノ

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ イタリアではそう呼ばれているんだとか。 日本では紹介されたときに「ペペロンチーノ」と略称された為、それで認識されているが。 ガーリックの効いたペペロンチーノは最高だね ビールに合うね（ワインじゃないんかい） ２人前いけそうだね（１人前100gで満足） 明日はピッツァ食べたい（完全にイタリアの口になったね） ピザじゃないよピッツァだよ（外国語はなるべくネイティブに使用） 特に何をするわけでなく、 起きて、食事して、映画見て、寝て、起きて、おやつたべて、寝て、お風呂入って... なんてことない休日が充実していた。 今日の締めは、ここ最近で唯一見続けているドラマ「…

#草彅剛 さん主演宮城発地域ドラマ【#ペペロンチーノ】＼2分PR動画公開／BSP・BS4K 3/6(土)夜10:30イタリアンレストランを津波で失い、失意のなかアルコールに溺れたオーナーシェフの小野寺潔。震災から10年、なんとか店を建て直した潔は友人を招きある宴席を企画。https://t.co/T2cG18TnS8 pic.twitter.com/o7eBhjZoV5— ＮＨＫドラマ (@nhk_dramas) 2021年2月19日 わずか2分の予告動画。 だけど この2分間にこの作品のすべてが詰まってるといっても過言ではないと思うんだ。剛くんがね、 声でその時その時の思いを伝えてくれるのよ…

黃詺淙+Mintson+陸上選手+ユーチューバー 【自己紹介】 台湾で1500、5000メートルを専門としている高1の陸上選手です。筋トレ、ランニン グ、料理、ユーチューブを投稿してます。 Instagramフォロワー1400人突破:https://instagram.com/huangmintson/?hl=ja… ・チャンネル登録者数400人突破 #Youtuber #陸上 【チェックよろしく】 陸上、スポーツ、筋トレ系の動画を投稿します。 https://youtube.com/channel/UCXmpy6jIDC_SsP24rTpfTqg… Instagram（huangmintso…

【作り方】 ①ニンニクの芯を取り除き、オイルとニンニクを加えて火にかける（強火） ②沸々したら弱火でニンニクが色づいたら取り出す ③唐辛子を入れ、辛味を油に移したら上げる ④油が常温に戻ったところでゆで汁を加える（水分が熱で飛ばないように） ⑤火をかけずフライパンをゆする、ゆで汁を乳化するまで加える（オイルと等量） ⑥パスタを加えてしっかり混ぜる、10ｇ程度バターを加える ⑦ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリを散らして完成 ※ポイント ・ニンニクオイルとパスタのゆで汁、バターかチーズ（乳化剤）を加えて ソースを乳化させる ・ニンニクに火を通した後は火をつけない ⇒唐辛子は焦げるため、乳化の際に…

こんばんは。はやみです。 今日は、春が旬の菜の花を使ったペペロンチーノを紹介します。 アンチョビの旨味と菜の花の甘みが引き立つレシピとなっています。 昆布茶を使うのがポイントです。 菜の花とアンチョビのペペロンチーノ ［作り方］ 2人分 スパゲッティ 200g 塩 菜の花 150g にんにく 2~3片 鷹の爪 2本 アンチョビ 2枚 昆布茶（粉末） 大さじ1 オリーブオイル 大さじ3 胡椒 適量 オリーブオイル（仕上げ用） 大さじ3 ［下準備］ 菜の花は茎の硬いところから茹で、すぐ冷水にさらし色止めをする。※茹で過ぎに注意する。 にんにくは、スライスかみじん切りにする。 アンチョビはみじん切り…

2021年1月25日（再放送は1月26日）のNHKきょうの料理は、村田裕子さんの「いまどきヘルシー 糖質おきかえダイエット」です。今回はその中から「きのこのペペロンチーノ」を実際に作ってみた！ [◎339kcal ◎塩分1.0g ◎調理時間15分] きのこたっぷりのペペロンチーノなら、糖質とカロリーを減らせるのでダイエットにはピッタリですね。 でも、肝心のお味は・・・

前に行った、ジャストグリルの、お水 今日は公休日。 晩ごはんは、僕の作ったペペロンチーノだ。 妻のリクエストだ。 サラダも作ったが、普通だった。もっと旨い予定だったが・・・。 ペペロンチーノは、美味しくできた。

いつも閲覧ありがとうございます！ これまで自宅で作るペペロンチーノは、ちりめんじゃこかアンチョビがほとんどでした。 今回、ついに「カラスミパウダー」なるものを入手したので、憧れのからすみパスタを作ります（大袈裟） 購入したのはイタリア産の「カラスミパウダー」1袋50g入り 地中海フーズ ボッタルガ ムジネ パウダー（ボラのカラスミパウダー） 50git価格: 1749 円楽天で詳細を見る 無添加 ボッタルガ (からすみ) ボラ パウダー 100g 「メディテリアン・デリカシー」 イタリア サルデーニャ メディア: その他 ペペロンチーノはピエトロの「おうちパスタ」ソースです。 使う量が調整でき…

今日はすこぶるよい天気☀ 雪も少し融けるかな？さて、昨日は長男が無事に帰って行きましたが🚙朝は息子達起きず。。。 私もゆっくり起きたら10時になりそうでした。 年末年始はウチに来れなかった長男でしたので、今年になってお雑煮食べたかなぁと骨付き鶏肉で出汁を取っておきました。 起こす時に「今年お雑煮食べた？」と聞くと 「お雑煮食べたい」と答えが。。。 いそいそと準備をしました。 お餅は3個焼けばいいかなぁ・・・次男はまだ寝ていたいでしょうから、長男だけ起こしてお雑煮を食べました。「元旦にお雑煮食べたかったんだよなぁ・・・」というので準備しておいてよかったですね。 お雑煮2杯食べてから・・・ 「もし…

【淡雪のマジカルくっきんぐ 】YouTubeサブチャンネルを開設した件について【方向転換したよ】 さあ、戯れ言《 記事 （ ゴト ） 》を始めようか―― 料理系チャンネルをスタート 以下の記事でYouTubeに挑戦する表明はしていた。 もう１月の中旬なんだよなぁ（汗 ◆合わせて読みたい◆ www.animewokill.com 当初の予定では「YouTubeチャンネル⇒ブログ」が目的であって、 「ブログ⇒YouTubeチャンネル」は慮外していた。視聴維持率を考えての事である。 結論から述べると最初のチャンネルは、僅か２動画で飽きてしまった。 要するに大失敗だ。 昨年の年末にスタートしたのだが、…

――はじめにこの番組は以下のスポンサーでお送り致します スポンサーリンク // はてな Twitter Feedly ※）引用したキャプチャ画像に関しては、著作権権利者様より異議申し立て・削除要請があれば、速やかに対処いたしますのでご承知置き願います。 また、権利者様および各関係者様への敬意を忘れず、不利益にならない用法を心掛ける事を明記します。 ――オンエア、START！ 前振りトーク リスナーの皆さま、ナビゲーターの淡雪も料理家デビューです。ついに私もYouTubeに参戦ですよ。可能ならばVTuber的な存在にまで登り詰めたいという野望まで湧いてきました。 ※）ナビゲーター。１４歳（中等部…

福岡も緊急事態宣言出た（汗）、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清カップヌードル魚介仕立てのペペロンチーノ」です。 謎イカ・マッシュルーム・キャベツ・フライドガーリック・唐辛子等、そして別袋でオリーブオイルが入っています。 カップヌードルの麺はすぐのびますので2分越えたぐらいで丁度よいです。 添付のオリーブオイルに別売のオリーブオイルをたっぷり追加、ニンニクも少し足しました。 さていただきます。 味はもちろんペペロンチーノ風でサッパリとしています。謎イカもマッシュルームもいい感じです。 途中から試しにレモン汁を入れてみたら凄い爽やかに味変できました。ちょっとオススメかも（笑…

ようこそお越しくださいました😊 風の又二郎です。 この日はお休み。 しかし妻は幼稚園の用事で外出。 「たまには独りでご飯でも食べてきなー」と伝えて送り出し、残されたワタクシと下の子は何を食べようかな〜っと考えた結果、近くのローソンまで散歩がてら買い出しに行くことに🏪 www.kazenomata26.net このところずっとパスタが食べたいモチベーションでしたので、買うものはパスタ一択‼️ …チルドのラーメンもしっかりチェックしたことは内緒です🤣🤣🤣 しかも大盛パスタシリーズなんてのがあるんですね😊 そんなわけで、大盛パスタシリーズからチョイスしましたのは… 大盛！濃厚ソースのやみつきチキンカ…

最近ランニングに行き始めて変わったことがある１つはご飯を食べる量が増えた。 僕自身体に自信がなくガリガリなので太りたいと思うのだがなかなか食べれない。しかし、ランニングに行った後はご飯一合ほどのカレーライスにペペロンチーノを食すことができた。 これは僕の中で快挙だ。２つ目に体が引き締まってきた。 体の脂肪が少なくなってきたのか、かくばってきたというか筋肉が全体的に浮き出てきたような気がする。３つ目にストレスが少なくなる。 バイトで疲れた時や嫌なことがあった時 「よし、今日は走ろう」と走りたくなるのだ。 何より走っているときは何も考えれないし、どこまでいけるか、昨日の自分を超えれるのかという楽し…

午前はブレーキフルード交換、午後は洗車… と思っていたのですが、気持ちよく晴れそうだったのでグロム散歩に行くことに。こういう時は茶臼山です。 お昼はひまねきテラス、ちりめん食堂でしらすペペロンチーノを。２階のテラス席から呉を見下ろしながら、美味。 倉橋島に着いたらその先へはもうすぐ。 休日で交通量が多いので、のんびり走ってアクアマリンロード。車が来ないうちに、ちょっと撮ってみました。フルサイズ換算300mm相当くらい。 沖合いの小島にはウとアオサギが。MF難しい。 またもトンボロが繋がっていたので登山も。MXブーツだとかなり怖いですね…登れへん。 いろいろ撮ってみる。 あんまり大きく写ってはな…

ここ最近、気になっていたことがあります。 スーパーやコンビニで「にんにくガッツリ系」のカップ麺を見る機会が多くなった気がするのです。 にんにく・背脂ドンと来いな私は、コンビニでそういうガッツリ系ラーメンに元々目が行くタイプでした。そんな私でさえ、前よりもよく目にするなぁと感じます。 www.nikkei.com それは気のせいではないようで、コロナ禍で在宅勤務が普及したため、これまでにんにくの匂いを気にして控えていた人*1も手を出しやすくなったとかなんとか。これは嬉しい流れ！ そんなわけで気になったにんにく系カップ麺をみつけては色々食べていたのですが、これはリピりたいと思える一品と出会ったので…

こんにちは、ぱんだぬきです。 ヘッダーの画像を変えました。 ミモザの花です。 茅ケ崎にある酒造会社の庭のミモザの木です。 ７~８年前、初めてここへ行ったとき、 入り口の通路の大きなミモザに気づきました。 そのとき、 「いつか花盛りに来てこの下を通りたい」 と思ったのです。 それから何度か行っていますが ミモザの満開には出会うことなく。 昨日のブログにも書きましたが 昨年、今かな？と思って行った時も ちょっと早くて、残念な思いをしました。 こちらが昨年。今年見事なのがお判りでしょう。 私の普段の通り道にはミモザの木がなくて、 ミモザの季節がいつなのか イマイチわからないでいました。 インスタグラ…

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ イタリアではそう呼ばれているんだとか。 日本では紹介されたときに「ペペロンチーノ」と略称された為、それで認識されているが。 ガーリックの効いたペペロンチーノは最高だね ビールに合うね（ワインじゃないんかい） ２人前いけそうだね（１人前100gで満足） 明日はピッツァ食べたい（完全にイタリアの口になったね） ピザじゃないよピッツァだよ（外国語はなるべくネイティブに使用） 特に何をするわけでなく、 起きて、食事して、映画見て、寝て、起きて、おやつたべて、寝て、お風呂入って... なんてことない休日が充実していた。 今日の締めは、ここ最近で唯一見続けているドラマ「…

こんにちわ、ケンチェラーラです。 志摩で美味しいパスタが食べれるとのことで、女性に人気のお洒落パスタ屋「Michelle（ミッシェル）」に行ってきました。 昼はカフェとしての営業もしているので、昼下がりの一服にもオススメです。 ミシェルについて、詳しく紹介させていただきます。 ぜひ最後までお付き合いください。 それでは、ペロペロしていきましょう！ 営業時間・アクセス・駐車場 パスタの特徴 店内の様子・食レポ // 志摩でパスタを食べるならMichelle（ミッシェル）がオススメ！ 自家製生麺を使用した本格パスタ ミッシェルの店内はどんな感じ？ パスタ屋ミッシェルの営業時間・定休日・駐車場 営業…

昨日2/27(土)の晩御飯は春菊のペペロンチーノ。春菊は先日の鍋に入れようと購入したもの。具材が一杯で入れず仕舞いでした。私はサラダと、後でチップスターをつまみにイイチコ水割りを嗜んで終了。 今日2/28(日)で2月も終わり。朝御飯兼昼御飯は、昨夜多目に茹でておいたスパゲッティを使ってサラスパを作りました。 仏壇にお供えした林檎の残りも入れて、ハムが無かったからサバのオリーブオイル缶詰を入れ玉葱は一玉丸ごと入れました。スパゲッティは一人前なのに具材が多いから5人前くらいに増えてしまった(笑)晩御飯も、これで済ませよう…。二人暮らしのアルアル。美味しかった😋 にしても最近ブログの調子が悪いです。…

春めいた日が続いていた今日この頃 調子づいてツーリングを予定したら まさかの真冬日並の寒さ(＞人＜;) // 「広告」 そんな日にお付き合いしてくれた Ｓ野さんとＴ橋さんと合流して のんびり出発=3=3=3 風もかなりあったので、私は 無理せず旦那ちゃまの後ろσ^_^; 途中、以前に行った「ステーキ慶」 さんの前を通って=3=3=3 （ステーキ慶さんに行った 時の記事はこちら⬇️⬇️⬇️) www.harley.mobi 道の駅で休憩して=3=3=3 有料道路を通って=3=3=3 のどかな道を走り=3=3=3 辿り着いたのは「みどりの村」 内にある「村カフェ」さん こちらに来たきっかけは、Ｓ野…

昨日、寝る前に酒飲むのを我慢して寝て、９時過ぎに外出て大井町のスタバを目指す。 ９時過ぎだっつーのに、ヤマダ電機のスタバ満員で、みんなスンとした顔して勉強している。駅の上のスタバに行くと、ドトールみたいな小さい丸テーブル席が空いていたので、そこで１時間くらい学習。お腹が空いたので、外に出る。 もともと、休日だから気分を変えて勉強する時間がほしかったので、別に集中する必要はなかった。家でも勉強できるようになったし。スタバを出て、公共料金をの支払票を持ってコンビニを探すが、なかなか店員さんが暇そうな店が見つからない。うろうろしていると、寒い。今日は天気はいいけど風が強くて、セーター一枚じゃ完全に薄…

たにしです。 今日現在で頭の中は「OM！ ＯＭ！ オリンパス！！ フゥ！！」 思えば、オリンパスOM-D Ｅ-M10はですね、実にたにし好みのデザインなのです。 うっかり買っちゃいそうになったのもいい思い出。買ってたらどうなってたんでしょうねぇ…… もはや頭に春が来たと思っておくことにします。 さて、春ですよ皆さん。 というわけで、2/23に春の味覚を探しに行った時のお話。 あれは、なんか去年の３月くらいの話です。 かわず氏「春はふきのとうをとってきて、ペペロンチーノにして食べるんですよ」 何だそれ美味しそうだな。 たにしは決して食いしん坊ではありません。 ですが、旬の食べ物は好きです。春の味…