ペペロンチーノ
代表的なパスタ料理の一種。オリーブオイルとニンニク、鷹の爪からオイルソースを作る。
名称の peperoncinoは、イタリア語で鷹の爪のこと。
:飲食物
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別モノで作るスタンダード
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『パナゲぺペロンのすゝめ』〜後編〜【パナゲcooking"保存版"】
ニンニクいれますか！？ そりゃいれるよね！ いや、、、 "アーリオオーリオ"だもの！ どーも、パナゲ×midです。 と、いう事で！ 前回の続きですね！ さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ アーリオオーリオのプチ知識から、、、 塩の入った水に火をかけて、、、 アーリオオーリオの下準備 までが、前回記事でした！ www.panage-mid.com フライパンの中は今こんな感じ。 さっそくコチラも火にかけましょー！ 火が消えるか消えないかくらいの弱火 で、ニンニク成分をオイルに馴染ませていきます！ ※火が消えてのガス漏れ注意！ オイルがゆるくなったら、、、 フライパンを軽く振って、固ま…
サイゼリヤのペペロンチーノ アレンジ
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ペペロンチーノを作りました。
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これだけマスターすれば、、、 "お家で作るパスタ"のレベルが底上げされる！？ ※初級〜中級に限る どーも、パナゲ×midです。 しっかり"米印"で保険はかけておきました(笑) 、、、 さて、今回の 『パナゲぺぺロンのすゝめ』 なんですが、、、 パスタ作りの基本となる "アーリオ・オーリオ" いつも勢いでUPしていたので、、、 今回は細かい所まで、 徹底解析 していきます！ それに合わせて、 パナゲ×midが調理師免許を取る際に、 『これだけは作れる用になっておけ！』 と言われて、毎日作らされた、、、 『具なしペペロンチーノ』 を、作っていきたいとおもいます！ 、、、 料理をはじめる前に、、、 …
世界で１つだけの品種！？『パナゲオリーブ』を目指して！【雑記】
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部活系男子のガッツリ飯☆サバのペペロンチーノ
⭐️缶詰サバのペペロンチーノ⭐️ 保存用サバ缶で❣️ ニンニクたっぷり🧄 サバ缶のペペロンチーノ🍝小松菜添え🥬 あら💧忘れ去られたサバ缶発見(^◇^;) 賞味期限来月‼️ 食べなくては💦 これは パスタが美味しいな❣️ オリーブオイルでたっぷりニンニクをこんがり炒めて🧄 ゴロゴロ状態のサバをソテーします⭐️ いい匂いだー❣️ お腹すいたぁー😂 ペペロンチーノにもたっぷりニンニク🧄 オリーブオイルでニンニク炒めるこの香りは たまりませんよねー⭐️😊 我が家は、ここに醤油と昆布茶を投入します❣️ ペペロンチーノをお皿に盛り付けたら サバのソテーと小松菜🥬をのせるだけ😊 絶対に足りない部活系男子たち…
秋刀魚のペペロンチーノ(動画レシピ)/Pepperoncino of Pacific saury.
秋刀魚で作るペペロンチーノ。 ニンニク鷹の爪とともにオリーブオイルでカリッと香ばしく焼きます。 動画レシピ ブログ内容を声で説明！5分の動画です 【秋刀魚のペペロンチーノ】Pepperoncino of Pacific saury./さんまのニンニク鷹の爪焼き/アーリオオーリオ TikTok(2020-10-07) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) English recipe 作り方 秋刀魚を洗います 内臓を取ります 塩を振ります ニンニクを切ります 粉をまぶします スパイスを加熱します 使用フライパンについて 秋刀魚を焼きます 器に盛ります 器について…
全粒粉スパゲッティのペペロンチーノ【業務スーパー】
どうも、うにににです。春先に業務スーパーが生活圏にオープンしてからたまに通っています。噂には聞いていましたが、かなりコスパの良いお店ですね。神戸物産が手掛けているので輸入食品が多く、めずらしい商品もちらほら見かけます。この前はこんな物を見つけました。 オーガニック全粒粉スパゲッティ 500g 1.6mm 購入価格￥158(税抜) 全粒粉スパゲッティはどこでも売っている物ではないですよね。価格も相場の半分くらいではないでしょうか。 イタリアから直輸入！有機デュラム小麦のセモリナを使用した、オーガニック全粒粉スパゲティ1.6ｍｍです。小麦の胚芽や表皮などをそのまま使用した全粒粉パスタです。ほんのり…
2020.10.1.2
やってみるから、味わえる。 というわけで、 メスティン(飯盒)での初調理。 よ〜し、 やってみよう(^｡^) 本日の厨房♪ 前回よりちょっとパワーUP✴︎ ダイソーのメスティンとIKEAの棚。 メスティンでの初調理は、 ペペロンチーノ作ってみます。 キャンプ場で煮汁を捨てなくても良い作り方で！ オリーブオイルににんにくと鷹の爪 オイルに香りを移していきます。 ここまでは通常の作り方と同じですね。 そこにパスタを投入して、 オリーブオイルを絡めます。 先にオリーブオイルを絡めておくことで、 パスタがくっつきにくくなるらしい。 そこにお水とコンソメ。 こんな感じでいいのかな？ 蓋をして沸騰させます…
グアムリーフホテルのレストランでテイクアウト
主人おすすめのテイクアウトを試してみました。グアムリーフホテルのレストラン、サンドドューンが提供しているお弁当です。 グアムで一人暮らしを8ヶ月していた主人ですが、テイクアウトはかなり色々とお試ししたそうで、彼曰くコスパがよく比較的おいしいのがこことのことでした。 【サンドデューン】新弁当BOXメニュー＆ファミリープラッター｜【公式】グアムリーフホテル | On The Beach in The Heart of Guam 上からそれぞれ、ハンバーグ、シャケ、豚カツ弁当です。 日本と同じお弁当スタイルなのですが、白米がはいっているところがおかずだったり、漬物がはいっているところがデザート（ブラ…
2020-11-25
10時前に起きた。ダラダラしながら準備をして、なんとか家を出た。 昨日のことをまだ引き摺っていて、本調子では無い。悲しいことですね。 労働、人にあれこれビシッと言えないので、なんとなくほわっとした言い方になってしまうし、あなたの都合に合わせるよ、みたいな姿勢でいてしまうので、結果自分がキツキツになるみたいなことを一生やってしまっていて、良くない。良くないですけど、直せない。 お昼ごはん：なんと、かにぱんじゃなかったです。時間がなかったので…。（かにぱんはちぎってよく噛んで食べるため、時間がかかる） お菓子を買って家に帰って、ばんごはん。 朝冷蔵庫にベーコンがあったからペペロンチーノにしようと心…
春菊とツナのペペロンチーノを作っている場合ではない（でも作った）
春菊とツナのペペロンチーノ…… ……──どうして私は書籍のライティング仕事をもう１本引き受けてしまったんだろう（悩） もう月末までお腹いっぱいってくらい仕事が詰まってるんですよ！！ なのに、「もう１本お願いできますか？？」って言われて、引き受けちゃったんですよ！！ だって、私にお声が掛かるということは、他に人がいないってことだから！！ 先方さんも切羽詰まってるってことだから！！ このコロナ禍でねぇ～～～～、いつもお仕事を頼んでいるライターさんがうつ病を患ってしまったらしいんです。で、「書けない」と。 私はもともと１ヶ月くらい引きこもっていても大丈夫だし、たとえ世の中が未曾有の危機で暗くなってい…
大人のデートにおすすめ♡渋谷のイタリアン♡３選
数多くの飲食店が立ち並ぶ渋谷。 料理、雰囲気、サービス、 全てにおいて素晴らしいお店を選ぶのって本当に難しいですよね。 そこで今回は筆者が実際に訪問したことがある 大人のデートにおすすめなイタリアンのお店をご紹介していきます♪ ※店舗によっては新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、 臨時休業または営業時間の変更などの措置を取っている可能性もございます。 来店前に最新情報のご確認をお願いします。 Jill WellingtonによるPixabayからの画像 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ １．渋DRA （シブドラ） このお店、魅力がありすぎて何から紹介するべきか悩…
もっちり南瓜のチーズ焼き(動画レシピ)/Pumpkin Cheese grilled.
刻んだ南瓜と片栗粉、チーズを加えて作るかぼちゃ餅の簡単バージョンです 周りカリッと中もっちり 動画レシピ ブログ内容を声で説明！6分の動画です 【まるでかぼちゃ餅！】刻んで焼く南瓜のチーズ焼き/Pumpkin Cheese grilled./かぼちゃチーズ/ TikTok 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) English recipe 作り方 南瓜を刻みます 片栗粉を混ぜます チーズを混ぜます 焼きます 使用フライパンについて 裏返します 取り出します 器に盛ります 器について YouTube こちらもどうぞ 南瓜レシピ色々 南瓜のチーズ焼き www.misublog.com かぼち…
自己満麺
おつれす！ 今夜のオナめしは 小松菜のペペロンチーノ なたんの苦手なホタテと、冷凍してたチョリソー入り！ 夜に炭水化物は極力食べない様にしようと思ってたけど、 パスタってラクなもんで…な。 ビールはやめて、ハイボールにして罪悪感を減らした（つもり）でいよう☆ //
休止中だったしいたけ農園にちょっとした変化が…
いつも訪問ありがとうございます😊 以前紹介した、椎茸の栽培キットしいたけ農園も 家庭でカンタン栽培！碧乃家、しいたけ農園始める！ - 新・ぜんそく力な日常先日、全収穫を終えて、休止期間に入りました。 しいたけ農園収穫終了！椎茸の成長全記録 - 新・ぜんそく力な日常そんな休止期間中なしいたけ農園に、少し変化が見られました。 見た感じ全く変化がないように見えるのですが… 別の場所を見ると… 何か見える！ なんと！一個だけ椎茸が生えてる！ この一個は、焼いてマヨかけて食べました。 他の箇所もこれから生えてくるのかな？ という訳で、今回はしいたけ農園の中間報告的な記事になりました。 しいたけ農園関連記…
1489位に返り咲き
とりあえず数字に戻ってきました・・・ ふー 雑談 ゲームとビデオの毎日、健康的に過ごしたいですね。 YouTubeのパスタビデオみて、昼はペペロンチーノのを追求する毎日です。 唐辛子は輪切り？丸ごと？、先入れ？途中から？ 食べてる時間より、料理動画見てる時間の方が圧倒的に長いです（笑） 使ってるデッキ 昨日と同じ 今のミシック帯のポイント 正直95－97％ぐらいの方がガチデッキが多かった・・・ 100%超えたら見たことないカードがたくさん出てきて最後だいぶ連勝した 戦績 めっちゃ勝てた マッチアップ グルールアドベンチャーっぽいのが多い？ 今シーズンはしばらくこのデッキで回して、シーズン終盤ま…
いやマジでモンハン面白いわ困ったわ
カルピスってマジで神の飲み物だよね。 糖分がマッハでヤバいけどたまに飲みたくなる。 はい。こんにちは。夕方になると小腹が減って困っています。ちゃんこです。 ここからガチでお腹すいて大変なことになるんですよね。 さて、主婦、主夫の皆様。日々のお料理お疲れ様です。 でもたまには甘えて簡単な料理にしてみませんか？ ということで今回はちゃんこが好きなレトルト料理を紹介します。 永谷園 マーボー春雨 永谷園 ビーフン 江崎グリコ バランス食堂 五目かに玉 ピエトロ パスタソース 永谷園 マーボー春雨 永谷園 麻婆春雨 中辛 137g×5個 メディア: 食品&飲料 永谷園 麻婆春雨 辛口 3人前×5個 メ…
昨日、遂に目標の体重、50Kg台に突入！そんなダイエットに成功した最近の自宅飯☆
基本は3食ともマイプロテインのスプーン1杯+水200ccで作ったプロテインは必ず飲むようにしています。こんばんは、ぽんたです。 朝ご飯 お昼ご飯 晩御飯 低糖質ダイエット 最後に 朝ご飯 こちらのごろっとグラノーラ 糖質60%オフを50g。調整豆乳を200cc。 3種類の大豆が入っていて大豆の味がしっかりするグラノーラです。 これと青汁やすっぽん黒酢、コーヒーを飲むようにしています。 お昼ご飯 仕事の時は、プロテインのみです。 しかし、お休みの時は外食に行く事が多いです☆ブログの記事にしている事が多いのもこの外食の時のものです(´ω｀*) そして、本日は自宅で食べました。なぜか？ 午前中に買い…
最近わかったこと
サウナは10分くらい入ると良い 櫛で髪の毛を溶かした方が髪の艶が良いし抜け毛も少ない ペペロンチーノを作る時は水1.5ℓに対して塩大さじ1醤油中さじ1がベスト バスケの試合観戦は面白い セブンイレブンのサラダチキンはスティックタイプがうまい SNSを見ない方が健康に良いが、趣味の情報は入ってこない ギターを弾くことがそんなに好きではない 霜降り明星のYouTubeが面白い 河原で石を積むのは集中できて頭が空っぽになるので健康に良い 歌詞が書けたらSNSに戻りたい 太郎
ピザって10回言って！ピザピザピザ…
11月20日がピザの日だったらしい ピザピザピザ…さーて、じゃあ今週のお題は？ はい、はてなブログの今週のお題「ピザ」ということです。 もちろんピザ大好きですとも。 ピザ嫌いな人間なんて小麦アレルギーか乳製品アレルギーでないとあり得ないのでしょう。 子供の頃はピザが食いたいと泣いては親を困らせていたものです。 それだけの魔力があの食べ物にはあります。 パンのような生地にチーズを乗っけただけで、退屈な人生も良い人生に変わるんだから。 日本人として和食がNo.1の料理だと言いたいところですが、個人的には料理のセンスはイタリアが世界一と思っています。 自分に合っているという意味でですので、異論は大い…
うちのごはん
こんばんは。 先週土曜日にキッチンカウンターが届きました☆彡 食材の収納に困り果てて、彼に相談してようやく買うことに。 ニトリで下見をして、高級感と収納力からこのカウンターに決めました‼ 今まであふれていた食材やお酒がうそみたいにすっきりと片付いて 買ってよかった～としか思えないです（笑） これから家の間取りやインテリア、収納についてのblogも更新予定なので それはまたのちのちご紹介します(*´з`)♡ 新しいカウンターが届いたことで家事もやる気が出た。（笑） 和食の気分だったので彼がこたつで居眠りしているうちにささっと夜ご飯を作りました☆ ☆アスパラベーコン巻 ☆味玉 ☆ほうれん草のナムル…
不健康な食生活を送る底辺女
朝から甘いものを体が欲していたので ドラッグストアで調達。 そうすると昼には辛いものが無性に食べたくなり、 もやし入り辛ラーメンを食します。(欲望のままがっついたため画像なし) 夜もピリ辛な気分だったので ピリ辛チョリソー入りペペロンチーノ(こちらも欲望のまま以下略) なんとも不健康な食生活です。 なぜに体はこうも体に悪そうなものばかり求めるのでしょうか。 毎日マックとポテチを食べたい衝動に駆られます。 死ぬ前になにが食べたいかと聞かれたら間髪入れずにマックのてりやきバーガーとポテトと答えます。 ひきわり納豆と生卵かけご飯も捨てがたいですが 僅差でマックの勝利です。 こんなこと言っているとマッ…
ぺぺろんちーの・インスタント・ヌードル
自家製ぺぺろんちーの即席麺〜油そば風〜 ・材料 醤油＋魚醤…9g はちみつor砂糖…3g ガーリックオイル…6g ガーリックパウダー約0.3g＋植物油で代用可 バター…2g 胡椒…ちびっと 唐辛子…好みの量 ↑ここまでタレ 即席麺…1個 即席袋麺の麺だけを茹でる。揚げ麺が◎ 写真のように鶏がらスープ顆粒入れたり、レモン汁入れたりすると味がまた変化する。鶏がらスープ顆粒は入れないほうが「ぺぺろんちーの」感はつよめ。ぺぺろんちーの、というのは、ペペロンチーノ風カップ焼きそば風、という心。ややこしいが、食べてみると多分伝わる。 お気に入り配合。夏から秋にかけて僕の中で巻き起こっていた即席麺の流行は去…
