スパゲッティ

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ウニとイクラのトマトクリームパスタ ウニとイクラのトマトクリームパスタ 何だか急に贅沢なパスタが食べたくなって発作的に作ってしまったパスタです。 欲望のままにスーパーでウニやらイクラやらを買っていると材料費がえらい高くなってしまいました。 ウニの甘くとろけるような味わいは生クリームとの相性が良く、両者が相まって口の中に運ばれると、まずトロリとしたコクと旨味が口の中に広がります。 次にイクラが登場してきます。 プチプチと噛むとホンノリと塩辛い液体が流れ出し甘い味わいのソースに良い塩加減を加えてくれて、味に一本筋を通してくれます。 そしてソースに使っているアンチョビは、特に海鮮を使ったパスタ料理に…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ボンゴレロッソの 「ロッソ（Rosso）」はイタリア語で「赤」を意味し、トマトソースが使われていることを示しています。 ちなみに、トマトソースなしの白ワインベースのバージョンは「ボンゴレ・ビアンコ（Vongole Bianco）」です。 今回は、あさりとトマトの旨味がたっぷりの「ボンゴレロッソ」の作り方をご紹介します。 大粒の良いあさりが入ったら、是非作っていただきたいこのパスタ。 パスタがあさりの旨味、トマトの旨味をぎゅっと吸い込んで閉じ込めるので、食べた瞬間・・・口の中いっぱいに旨味が溢れ出しますよ♪ めちゃくちゃ美味しいのに、作るのは…

海苔とわさびのワンパンパスタのレシピ

スパゲッティナポリタン！！(/・ω・)/ ケチャップベースの日本生まれ！！ コレ考えた人天才です！！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３ 美味しければ何でも良いんですけどね。(´･ω･)(･ω･｀)ﾈ-

安いパスタ 表示時間より1分半短く茹でても アルデンテになら～ん おいしいパスタと混ぜると おいしかったので おいしいパスタ買ってきて、混合するか 今度は2分半 短く茹でてみるか……

前回のパスタランチは マ・マーと 安い外国製のパスタを 混ぜて作り いつも通りおいしかった で、もうマ・マーを消費し尽くしたので 安い外国製のパスタのみで作りました ペペロンチーノ 時間通りに茹で 食べたら …… 茹 で あ が り す ぎ アルデンテ、カムバーック！！ 表示時間より２分マイナスして茹でても大丈夫なぐらいだと思う 次回はそうしよう、うんうん あと ニンニクがカビだらけ カビを削って使ってるんだけど 大丈夫なのかしら 毎回ランチがペペロンだと辛いので 間にラーメンを挟みつつ ニンニク消費 ニンニクすりおろしてラーメンに入れてもいいかも！