マグロの肉（ツナ）を詰めた缶詰。
パン作りは難しい。分量を間違えてもダメだし、発酵時間をミスればビールっぽい匂いがしてしまうし、焼き時間を間違えれば生焼けor焦げ焦げに…と中々にハードルが高い。かく言う私もパン作りは裏でたまにやっているもののその成功率は半々といったところで、レパートリーも基本的にフォカッチャだけとかなり厳しい成果になっている(笑) そこで今回はパン作りの超・超・超初心者が「楽しい！」と思えるようなパン作りの第一歩として紹介したいレシピを用意してきた。その名もケバブ風ツナパンだ。パン生地に使うのはホットケーキミックスとなんと絹豆腐と卵！これで簡単に生地になる上にパンっぽい食感、ホットケーキ味防止、そしてなにより…
GW最終日。 今日のお昼は一人ということもあり、料理を作る気分にはならず。 実家に帰省した時に親から貰った「やみつきツナガパオ」と冷蔵庫にあるタイ米で胃を満たすことにした。 大学時代は一人暮らしをしており、親から定期的に食料品を送られてきたが、自分の好物が入っていたのを覚えている。（ヤマモリの釜めしシリーズ） さり気ない気遣いがありがたいと思う瞬間である。 今回紹介するのは「ツナ缶deトラベル」シリーズのガパオだ。 ツナ缶をベースにして作られた異国料理なのだが、ラインナップはガパオとトムヤムクンしかない。今後増えていくのかしら。 それにしても鶏は鶏でも、海の鶏、シーチキンとは上手い発想だ。 取…
ツナとトマトのスパゲッティ ツナとトマトのスパゲッティ ツナ缶を使っています。 ツナ缶は、とてもなじみ深くて、食べていると何だか心和むような味わいがありますよね！ この料理はツナの旨味だけを取り出して作ったスパゲッティです。 ツナをカリカリのフレーク状になるまで炒めているので、香ばしい風味があります。 生のトマトを使い、酸味と甘味をソースにプラスしていますのでスッキリとしていて深い味わいがあるのが特徴です。 ツナとトマトのスパゲッティ シーチキン ツナ缶の原料となる魚 ビンナガマグロ キハダマグロ カツオ 材料（2人分） 作り方 食材の旬 シーチキン ツナ缶 ツナ缶はシーチキンとも呼ばれたりも…
5月なのに30℃を超えてしまいました。 もう危険です。 6月にはきっと40℃行くと思います。 これから何をするにも地獄ですね… MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 今夜のおかず 『レタスとツナの海苔サラダ』です。 レタスを買ってしまったのでどうにか消費しなくちゃいけないお家の仕事。笑 レシピブログは本当に面倒。 食材並べて写真を撮って、調理工程をパシャ。 写真の…
チヂミはたっぷりのキャベツでふんわり焼くタイプのお好み焼きとは違い、薄くてどちらかというと油で揚げ焼きしたものだ。また、実は「チヂミ」という言葉は和製語で韓国で注文しても通じないらしい。本場ではこの料理のことは「プッチンゲ」「ジョン」と呼んでいるらしい。 今回はそんなチヂミを豆苗とツナを使って作ってみようと思う。どちらももともと火が通ってなくても食べられる食材なので誰でも失敗しないのでオススメだぞ。 【材料】1人分 豆苗 1/2袋 卵 1個 顆粒和風だし 小さじ1 水 80ml ツナ缶 1缶 片栗粉 大さじ4 薄力粉 大さじ2 ごま油 大さじ2 白ごま 適量 《合わせ付けダレ》 醤油 大さじ2…
春キャベツが売り出されるようになり、同時に少しずつ野菜類の価格高騰も収まりつつある今日このごろ。当ブログでは過去に何度かお世話になっている料理系Youtuberのまみ(mami) ラクうまごはんさんの投稿レシピの中でキャベツを使った美味しそうなものを見つけたのでさっそく真似してみたぞ！下に参考元の動画も貼っておくので併せてみてほしい。 【材料】2人分 キャベツ 半玉 顆粒鶏だし 小さじ1 酢 小さじ1 砂糖 小さじ1 おろしにんにくチューブ 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ3 粗挽き胡椒 適量 ツナ 1缶 【作り方】 キャベツをレンチンして水切りするまずキャベツをざく切りにする。その後、耐熱ボ…
冷蔵庫に入れっぱなしだったオリーブの塩漬けをツナ缶と一緒に炊き込んでみました！ ↓炊飯前 ↓炊飯後 ↓混ぜた後 おお〜(*ˊ ˋ*) ちょっとだけめんつゆとにんにくチューブを入れておいたので、程よく味と風味がついています〜🍀*゜ オリーブはジューシーでくせもなく、ツナとの相性もばっちり(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ 洋風なんだか和風なんだか分からない美味しい炊き込みご飯が出来上がりました！！ 2合分炊いたので、しばらくこの炊き込みご飯が続くかな。 いくらでも食べられそうだから、気をつけねば笑 ではでは今回はこのへんで。 また次の日記で(`･ω･´)ﾉｼ
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 タリアテッレはイタリアのパスタの一種で、平たくて幅広い形をした麺です。 イタリア北部で特によく食べられます。 フェットチーネと似ていますが、タリアテッレはイタリア北部発祥で、フェットチーネはローマや中部イタリアでよく使われます。 今回は、簡単に手に入る食材でプロの味の「アスパラガスとツナのトマトクリームパスタ」の作り方をご紹介します。 今が旬のアスパラガスで作る、お手軽トマトクリームパスタです。 アスパラガスがメイン食材なので、是非太くて良いものを選んでくださいね！ 今回は生クリームをたっぷりと使っているので、濃厚なトマトクリームに仕上がっ…
業務スーパーには数多くのヒット商品がある。瓶詰めシリーズもそのうちのひとつだ。みなさんもテレビやSNSの宣伝で姜葱醤(ジャンツォンジャン)などは見聞きしたことがあるだろう。生姜とネギ油で構成された万能調味料で餃子や蒸し鶏のつけダレはもちろん素材の味を引き立て和・洋・中を問わず、さまざまな料理にコクと旨味をプラスする非常に使い勝手のいい商品だ。 出典：業務スーパー 神戸物産 そんな瓶詰めシリーズの中で新たに注目されているものがある。それがハリッサだ。 出典：業務スーパー 神戸物産 全く聞き馴染みのないフレーズだろう。私もそうだった(笑)ちなみに業務スーパー公式HPの商品説明では "パプリカをベー…
帰宅したら、玄関ポーチに大根が置いてあった。大きいのが2本に小さいのが2本。 この場所に農作物を置く人は決まっている。近所に住む父の友人で、野菜は彼の家庭菜園で穫れたもの。いつも食べきれないほど作り、こうして我が家にもお裾分けが来る。 この物価高の時代に、食べ物のお裾分けはありがたいものだ。しかし大根は数日前に（同じ人から）貰ったばかりで、さらに追加されたかたちとなる。これは正直なところ困ってしまう*1。取り急ぎ1本を切ってみたところ、いわゆる「スが入った状態」となっていた。いや「鬆」というよりもスポンジや海綿に近い部分もある。さすがに食べられない部分は切除して、残りの部分を大根おろしにしてみ…
www.hotpepper.jp
soredoko.jp
r.gnavi.co.jp
twitter.com
twitter.com
togetter.com
r.gnavi.co.jp
www.hotpepper.jp
www.news-postseven.com
