パン作り

こんにちは、ふぁそらです♪ 今日は「豆乳の力 プレーン無糖」を使って、簡単で映える朝ごはんを作りました。 朝の時間ってバタバタしがちだけど、そんなときでも気軽に栄養をとれるのが豆乳ヨーグルトの魅力。今回は、自家製カンパーニュに豆乳ヨーグルトをのせて、レーズンとマーマレードをトッピングしました🍊 作り方はとってもシンプル。トーストしたカンパーニュの上に、豆乳ヨーグルトをたっぷりとのせ、その上からマーマレードとレーズンを散らすだけ。見た目もかわいくて、食卓がぱっと明るくなります。 「豆乳の力 プレーン無糖」は、豆乳ならではのまろやかさとコクがありながら、クセがないので甘いトッピングとも相性抜群。豆…

こんにちは。 「ヤクルト本社×フーディストパーク」のPR企画に参加していて、 「豆乳の力 プレーン無糖」をモニタープレゼントされました🎁 豆乳の力を使い、これまでロールパンとピザを作りました。 chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com きなこや大豆、同じ大豆製品と合わせて作りましたが、他の食材とも合わせたい😊 先日父が柿をたくさん採ってきて、毎日食べてもまだまだあるので💦使おう♪ フルーツを使うパンと言えば、タルトパン！ まだ柿を使ったのは作ったことがなかったはず。 ということで今回は、「豆乳の力と柿のタルトパン」を作ってみました！…

今日は、朝は雨が降っていましたが、いつも通りの日曜日の日課の神社へ散歩へ行きました。雨の日でも傘と長靴で行きます。さすがに暴風雨の時は行きませんが、雪か雨なら行きます。そのあとは、予定は特にないので沢山の作り物をしました。 今週の作り物 ・甘酒 ・塩こうじ ・醤油こうじ cookpad.com www.marukome.co.jp 乾燥麹を買ったので早速上記の三品を作りました。甘酒は、そこまで甘くなく飲みやすくできました。フープロにかけて飲みやすくして冷蔵庫に保存しています。 塩こうじと醤油こうじは、一晩明けてみたらすっかり水分がなくっていたので水やしょうゆを足してこうじが空気に触れないように…

こんにちはふぁそらです♪ ふんわり、バターたっぷり、生クリーム入り。 今日は、あいりおーさんのレシピ本からお気に入りの「リッチ食パン」を焼きました。もう何度も何度も焼いている、大好きなレシピです。 リッチ食パンは、その名の通り生地がとても贅沢。バターと生クリームが入ることで、しっとり柔らかく、ほんのり甘みのある味わいに仕上がります。焼いている間からキッチンいっぱいに広がる香りがたまらなくて、幸せな気分に包まれます。 焼きたてをそのままちぎって食べると、ふわっと軽くて、バターの香りがじゅわっと広がる。トーストせずにそのまま食べるのが、いちばんの至福です。 今回は1斤型ひとつと、パウンド型2つ分の…

こんにちは。 「ヤクルト本社×フーディストパーク」のPR企画に参加していて、 「豆乳の力 プレーン無糖」をモニタープレゼントされました🎁 「豆乳の力」を使い、前回はシンプルにロールパンを作りました🥖 chippocket.hatenablog.com さて今回は、先日冷蔵庫を見ると、期限が切れそうな大豆の水煮がありました。（しかも1パック） 豆乳の力と一緒に使ってみよう♪ 同じ大豆製品ならきっと合うはず。 大量消費もさせたいので、ピザ🍕にしてみます。 ということで、「豆乳の力とたっぷり大豆のピザ」を作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. トッピングの準備 3. 成形 4. 二…

こんにちは。 「ヤクルト本社×フーディストパーク」のPR企画に参加していて、 「豆乳の力 プレーン無糖」をモニタープレゼントされました🎁 豆乳を生きた乳酸菌とビフィズス菌で発酵させて作ったはっ酵豆乳食品（食べるタイプ）です。吸収しやすい大豆イソフラボンが摂取できます。乳製品不使用のため、乳アレルギーの方もお召し上がりいただけます。 （引用：https://www.yakult.co.jp/products/item0458.html） クセがなく、まろやかで酸味が少ない無糖タイプの豆乳ヨーグルトです。 アレンジもできるし、たくさん入っているのでパン作りに使ってみよう♪ まずはシンプルに、豆乳の…

渋くて食べられなかった柿を今朝干してきました。エアコンの室外機の上に置いてみたものの鳥さんたちの目にとまってしまうのを危惧して段ボール箱の上に。いつもの干し柿のようにカットしたものを10秒ほど熱湯にくぐらせて、ようちゃんばあば様に倣って、ざるの上に直接置かずクッキングシートを敷きました。どのくらいでできるかな？退勤後は吊るし干し柿にも取りかかろうと思います。 晴れ上がった青い空。私の目も理事たちへの不信感の寝不足で腫れ上がるよう。柿仕事をしながら心のざわざわが落ち着きますように。 朝の新聞整理をしながら、「てっぺんの向こうにあなたがいる」の上映を再認識。来週金曜日、午前中いっぱいのイベントに借…