手作りパン

こんにちは。 今回は抹茶のパンを作りました。 以前料理教室で抹茶のパンを作りましたが、抹茶のおいしさにはまり😋 chippocket.hatenablog.com 家でもやってみよう！ということでセリアで抹茶パウダーを購入しました。 ちょうど家の冷蔵庫で抹茶塩も発見したので🔍 ダブル抹茶です（笑）🍵

月に二回くらい焼く手作りのバゲット。 最初は、子供達には硬すぎるだろうな～と思っていたんだけど、 意外や意外！？子供ウケがとてもいい！ マカロニグラタンにする日とか・・・ ちょっと大人はチーズでもつまみながら飲みたい日とか・・・ 来客があるときに焼いておくと、ずっごく褒められます。 ボウルひとつで こねずにできる本格パン [ 藤田 千秋 ]価格：1650円（税込、送料無料) (2021/2/21時点) 楽天で購入 実姉が数年前にくれた本。 一体もう何回焼いただろうか・・・ 材料をボウルに入れたら、ぐるぐるかき混ぜるだけ。 そのまま常温で放置。 1次発酵の途中でガス抜きしたら、1次発酵の後半突入…

レパートリーを増やしてもらいたい！ 選べるメニューを増やしていきたい！ という想いからできたαjouterメニューに新メニューが登場します♩ わたしがこれまで作った中でも 大人気の『ミルクフランス』です！ 一度食べたらやみつき♡ トリコになっちゃう逸品です！ 要望にお応えしまして、αjouterメニューに追加しました！ 🐄ソフトハード生地にミルククリームを挟みます 🐄生地表面の切込みはおうちでもやりやすいようにはさみで入れていきます 🐄ミルククリームは砂糖がじゃりじゃりしているタイプです 🐄パンが冷めたらクリームを絞っていきます お持ち帰り：6本（25cm程度） １レッスン：3,500yen …

こんにちはふぁそらです♪ もうすぐバレンタインデー。 お菓子もいいけれど、手作りパンもいいですよね♪ チョコレートって美味しいから。 クセになっちゃうんです。 毎日食べたい。 でも少量ならいいですよね？ 健康効果もあるし。 カカオポリフェノールがたっぷり！ 血圧低下 動脈硬化予防 美容効果 脳の活性化 便通改善 すごい効果がたくさん。 ですが、やっぱり糖分も多いので食べすぎには注意ですね。 前置きが長くなりましたが、本題に入ります。 チョコレートを使ってシートを作りパンに折り込んでぐるぐる巻きにしたパンを焼きました♪ しっとりふわふわで美味しいパンが出来ました。 材料（４個分） チョコシート …

楽天セールで買ったものたちはこちら 残念なことに、布団の下にカビが生えているのを発見！！ 次は下にこちらを敷いて寝ようかと… 洗える除湿シート シングル 90×180cm 布団 の 下 に 敷く マット があれば からっと寝られます シリカゲル 除湿マット センサー付き 湿気取り 湿気とり 吸湿シート 吸湿マット 吸水マット 調湿マット 押入れ 結露 梅雨対策 カビ対策 送料無料 S価格：1520円（税込、送料無料) (2021/2/12時点) 楽天で購入 そして、さらにさらに残念なことに 息子の虫歯を発見T T したのは昨年… 定期検診に行っていたにも関わらず なんとその翌日に歯痛で寝れず……

貰い物のりんごがたくさんあったので、なんとなく角切りりんごのソテーを作りました。…しかしこれを使って何を作ろうかは考えていませんでした💦 少し考えた結果、以前購入したホームベーカリーを使用してパン生地を作り、りんごのソテーと合わせて形を作ればアップルリング（のようなパンが）できるんじゃないか?ということで、チャレンジする運びとなりました。 おやっさん家のアップルリングの材料（1リング分） りんごソテー パン生地 アイシング りんごソテーを作る アイシングを作る パン生地を作る パン生地の形成 実食 さいごに おやっさん家のアップルリングの材料（1リング分） りんごソテー りんご 2個 砂糖 6…

お菓子やパンづくりの器具はそろえようと思うとなかなかのお値段。 本格的なお値段のする器具はもちろん使い勝手がいいんでしょうけど、プチプラだって負けてません！ 100均大好き！プチプラ大好き！にゃもでございます。 少し前にダイソーでシリコン製のパウンド型（200円商品）を購入して、お菓子やパンなどを作ってみました。 実際の使い心地や手軽にできるレシピをご紹介します。 // ダイソーのシリコン製パウンド型（200円商品） シリコン製パウンド型で作ったお菓子・パンレシピ 混ぜて焼くだけ！りんごのパウンドケーキ パン型がなくてもOK！手作り食パン ダイソーのシリコン製パウンド型のメリット・デメリット …

年末からお世話の間隔も開き気味で、焼くのもサボっていたサワドー。 ちゃんと生きていてくれました。遠路はるばるアイルランドからやってきてくれたのだから、失わぬように育てながら一緒に暮らさねばなりません。簡単に手に入りませんからね。 やっと焼く気分になって、いつものようにローズマリー入りとプレーン。 それに菌がたくさんあったので、もう一種類。 こういう時はチャンスです。 「パンドーロの材料で、菌だけサワドーにしたらどうなるのか実験」チャレンジです。 低温で長時間ダラダラと……ということで夜寝る前にセット。朝になったら途中に加えると思われる材料を足して、昼までそのままダラダラと発酵。 サワドーですか…

ちわっ、shumi 嫁です。 水曜日に持って行く と言ってた 手作り食パン やっぱり チーズケーキ を焼いてくわ と･･･ (￣▽￣;) あっ･･･、気が変わったのね、そんなことは よくある よくある (^▽^;) 平日じゃ 直前に焼けないし 今日焼けば 時間も経つし いいよ いいよ (*^^)v そして 嫁は 別のリクエスト いちごジャム を入れて 食パン 焼いてみようよ!! と･･･ おぉ、なるほど、ジャム塗って クルクル巻いて 切り口が クルクル ロールケーキ みたいにね!! おしっ!! やってみようっ (^▽^)/ 一応 最近はまってる 生食パン!! ･･･と やってみたものの 焼き上…

読者登録、はてなスター、はてなブックマークにポチッとありがとうございます。 昨日は5時起きをして6時に主人を送り出してから、なんとなくVoicy（ボイシー）を聞いていました。 その影響で、A4の紙を使って自己分析をしてみて、今年の目標でもある「自分に何ができるのか」を模索してみました。 ハッキリとすぐに答えを出すことができなかったのですが、焦らず、また時間をおいてから向き合ってみようと思います。 ads by google // 今日の記事は、「徒然日記」になりますが、お時間のある方は最後までお付き合いくださいませ。 夫の作る手ごねパン＆おやき 自粛生活でおうち時間が長くなって、主人が手ごねパ…

前回の食パン作りでは、食パンミックスを使いましたが、今回は材料を用意して作ることに。 【新たに購入したもの】 ドライイースト(3g×30袋):785円 強力小麦粉:170円 キッチンスケール:935円(15%OFF) スーパー等見て回りましたが、小麦粉は業務スーパー、ドライイーストはパイオニア企画から出ているものがコスパがいいかなと思います。 // リンク バターを買うのを躊躇い、家にあるハニーバターを使うことに。 原材料は、はちみつとバター はちみつを感じさせる可愛らしいパッケージ コストコやネットで購入できます。本来はパンに塗って食べると美味しいやつ。 // リンク 【ハニーバター食パン材…

今回は、みかん🍊を使ってみました。 母がスーパーで、大きなみかんが6個ぐらい入ったお買い得品を買っていたものです。 どうやらほかのみかんに比べたら割高なものなので、おつとめ品のコーナーにあったものです💦 食べて「薄皮で甘くておいしい😊」と言っていたので、パンに使おうと決めました（笑） ちなみにこのみかんは「はれひめ」という品種です。 みかんとオレンジのいいとこどりのようです😁 www.kudamononavi.com

家族が大好きなので子供の頃から常にお家にあったシルベーヌにチョコパイ。 私はあまり好きではなくて食べてこなかったのですが、 この前久々に食べたら美味しくてハマってしまいました(笑) もっと大きいのがあればいいのになぁと思い… 作ってみました。にせベーヌ！ 上のトッピングはプルーンです。 （プルーンのキャンペーンに応募したかったのでプルーン多め） ロールケーキの生地を焼いて3等分に切り、生クリームとプルーンを挟んで チョコをかけて完成♪ …と、簡単に思っていましたが、ケーキにチョコをかけるって難しかった。 グラサージュみたいにさら～っといってくれると思っていたのに 生クリームが弾く？のか側面にな…

こんにちは。🐸 アラサーかおるでございます。 今日はミネストローネです。 このご時世でステイホームが続きなんと体重が、 8キロ増加！！！ 8キロですよ、8キロ。もうデニムも入らなければウエストゴムのものじゃ無いとキツくてキツくて...。 家でゲームやってアニメ見てお菓子作って...なんでやってる場合では無くなりました。🥺 動かないのに食べすぎなんですよね。ほんと。かといって動け、運動しろって言われると絶対に3日坊主なんですよ私。 適度に運動はしつつやはり食事制限が必要です🥺 食べる事が大好きで、寝る前も明日のご飯何にしよっかな〜なんて考えちゃうくらい。 しかもおうちごはんが増えたのでガッツリち…

ムーラン・ヴェール 訪問日 2021年2月(祝日) 訪問時間 14時頃 住所 茨城県水戸市吉田町39-15 アクセス 水戸駅から車で5分程 ☆ここがおすすめ☆ 種類が豊富 パン・ド・カンパーニュがおすすめ どのパンも美味しい ・概要 ムーランヴェールは水戸にあるパン屋。 以前から気になっていて今回やっと訪れる事ができた。 色々な種類のパンがあるとの口コミだった。 こちらは公式ホームページ。 ムーラン・ヴェール – 手作りパンの店 通販もやっている。 ・場所 水戸駅南口の駅南中央通りの元吉田北交差点を西に少し進んだ所にある。 以前紹介したVol.127 みつお万寿 水戸駅南店[和菓子-水戸] -…

こんにちは！！ おぎちゃんデス！！！ よろしくお願いします！ 今回は手作りパンについてお伝えしていこうと思います。 新型コロナウイルスの影響で外出自粛や在宅ワークが増え自炊や家事の手間が増えていると思います。。。 そんな時、たまにはパンでも作ってみようかな？思った方も少なくないと思います。 しかし、実際にやってみるとキレイに膨らまなかったり、生焼けや焼き過ぎなんて事があったりだとか、、、 かと言ってホームベーカリーを買うのも、、、 そんな方々に朗報です！！！ 材料がシンプルで作り方もシンプル、簡単美味しくできちゃう方法をお教えしますこのやり方を身に着ければ色々なアレンジを利かすことができます！…

第2章 ☆H31過去問 ■四国 ■九州•沖縄 ☆R2過去問 ■北海道•東北 【晩ごはん】 牛丼 ほうれん草おひたし 大豆とじゃこの炒めもの豆板醤風味 豚汁 【おやつ】 義母の手作りパン お母さん、ありがとう✨ 次男の病院付添

作ってくださいました！ 第二弾です！ 続いてしまいますが、今日どうしてもご紹介したいブログがありまして。 本日、結婚６周年を迎えたサンダーバード２号さん 結婚記念日おめでとうございます💕 thunderbird2号さんは２人目妊活中の保育士さんです。 子供用のエプロンや段ボールハウスを作ったり、日々の生活に工夫があふれています。 アイシングクッキーも、お料理もとってもお上手。 今は就活中のサンダーバード１号さんの手作りパンも素晴らしいですよ。thunderbird-2.hatenablog.com ◆そんなサンダーバード２号さんが過去記事から、豚もも肉のローストポークを作ってくださいました。 …

徳島 藍住町 手作りパン工房『のあ』食パン🍞食べ比べセット つづきは今晩の『けーこ手料理♡』にて(o^^o)v ★今日３つ目の投稿★

天気晴れ とても暖かい 朝起きた時から今日は暖かいと思いました。 いつもの朝食を済ませて予定通り走りに出ました。 いつものように地図を眺めながら楽しそうな場所を探していたら、よみうりランドの側に小沢城址の里山があることがわかりましたので行ってみることにしました。 京王線よみうりランド駅近くの穴澤天神入口から急な上り坂が始まります。 坂を上りきるとよみうりⅤロードと呼ばれる立派な上り坂の途中に出ます。このⅤロードをそのまま上っていけば巨人軍の室内練習場やジャイアンツ球場に行けますが、お目当ての小沢城址の里山は坂の途中から林の中に入っていきます。（緑の輪の地域が里山になります。） ここが里山の入り…

先日、兄が仕事先のお客さんから、「手作りパン」をいただいて帰ってきました。 ホームベーカリーで、ぶどうパンでした。僕も少しいただきました。 写真の通りですが、持ってみるとずっしり、かなり重量がありました。身が詰まっているとでも言うのでしょうか。 トーストしたりはしないで、そのまま薄切りにしたものを（何もつけずに）いただきました。素朴な甘さで大変おいしかったです。 ありがとうございました。

先週は久々にライ麦パンを焼きました。 というのも、お菓子作りなどの動画を探している時に 『捏ねないパン』の手作りパン動画がたくさんあり、 ずっと気になっていたのです。 材料を捏ねるのも、ボウルの中の材料をへらを使って こねこねと捏ねるだけ。叩いては捏ね、ではないのです。 捏ねて暖かい部屋で少し発酵させたら１～２回ガス抜きを しては捏ね直し、そしたらあとは寒い場所（通常は 冷蔵庫の野菜室でしょう、でも我が家は北海道あるある的 『寒い部屋』利用です、笑）で長い時間をかけてゆっくり 発酵させます。その後二次発酵させて焼きます。 というわけでこの工程は寒い部屋でオーバーナイト。 すると、叩いて捏ねてで…

マジックで塗りつぶされた2月19日、いつの間にか4月28日に延長されている！ ならばKOMのラインまで、この看板を提げてはくれないだろうか？ この位置でもリザルトは残るのだが、中途半端感が... そろそろ、通行止のバリケードも撤去されているのではと確認の為に上って来てみたところ、残念な事に工期が延長されていたとは！ って、今日は業務用のミニベロで上っていますが... 練習中のペダリング効果を確かめたくって、エビデンスって言うやつですw 平日休の今日は新たなパン屋さんを開拓しつつ、隠れ家に行ってドラム練習に没頭するつもりが、天気も良く風も穏やかだったのでついつい古賀志山までサイクリングに。 古賀…