手作りパン

久しぶりのブールです。きょうは、別のパンを焼くはずだったのに、直前になって、「そうだ、久しぶりにブールを焼こう」となって、急きょ、ブールのレシピを検索！（断捨離で何もかも処分！）😓 別のレシピでの、ブールも試してみたいし、ちょうどいい。配合は若干異なるけれど、基本のアーモンドスイートブールです。 ちなみに、去年の９月７日を最後に焼いていません。 スイートブールの特徴は、こんもりと高く膨らんだドーム型（帽子形）のシルエット。 こんなふうにね⤴🙄 う～ん、なかなかインパクトがありますね～？ 半分こにして、中を覗いてみましょう。 焼き上がり～♪焼き上げ直後は、クッキー部分が崩れやすいので、このまま５…

2歳差育児の1日は、まさに戦い。 でも、子供たちが寝た後のキッチンは、私の大切な趣味の時間に変わります。 義母から頂いたホームベーカリーを活用して、パン派の長男のために明日の朝食を準備。 リビングの明かりを頼りに、ひっそりと材料を量り入れていきます。 今日はたべきれないバナナがあったので、簡単に「バナナパン」。 デーツを刻んで入れたい気持ちをグッとこらえ（今回はタイマー予約なので！）、シンプルにバナナの甘みを活かしたレシピで仕込みました。 【わが家のバナナパン・レシピ】 • 牛乳：110g • バター：10g • 強力粉：230g • 砂糖：15g • 塩：2g • バナナ：70g • ドライ…

▼今朝は娘②（カラザ）を職場まで送る。途中でヤマザキデイリーストアに寄ってカラザはおいしい手作りパンを買う。コンビニでもヤマザキデイリーストアは店内でパンを焼いているのだ。 帰宅して朝食は昨日焼いたホットケーキを食べた。 今日は天気は良いのだがどうも何かが纏わり付いているようなスッキリしない感じでバイクで出掛ける気分になれず、また布団に逆戻りしてそのまま溶けてしまった。どろどろどろ…。 それでもお腹は空くのでお昼ごろ起きて、ご飯は鶏肉の塩粗挽き胡椒丼。単純だが美味しかったョ。 午後も引き続き布団へ逆戻りして布団に溶けてしまった。一旦溶けるとなかなか元には戻れない。そのまま暗くなるまで。 晩ご飯…

きょう（４月１０日）は朝から雨。「春の天気は３日と持たない？」なんて諺にもあるように、ここのところ、梅雨みたいな天候が続いている。 「４月の雨が５月の花を連れてくる」 つまり、困難や試練のあとにはよいことが訪れるという、英語の有名な諺なのだけれど、なんだか雨の日が愛おしくなります。 ♪雨々ふれふれ もっとふれ～～～ 雨の日には、おうちでパンを焼こう！ん、 かつての仲間内の、合言葉です。😄 クレセント風？４個と、ずん胴２個。😅 きょうは、こんなふうに６分割。ちなみに、１個ずつ量ってみると、１０～２０gのバラツキがありました。 １個当たり平均７５ｇとしたら、２０ｇの差は小さくない。う～ん、ちょっと…

先週から萌叡の里のカフェ「手の花」が冬期休業から明け、営業再開しました（土日ののみ営業）。 手の花は隠れ家的な「窯焼きパン」が美味しい古民家カフェです。詳しくはこちら👇を参照。 手作り雑貨の「里の花」も同時開店。 里の花に関してはこちら👇を参照。 また改めて告知しますが、今月から「サトツナギ」も始動いたします。 上味見にご訪問の際はサトツナギとともに手の花里の花もよろしくお願いします。 ランキング参加中オーガニックな暮らし方 👇よければポチっとお願いします👇 にほんブログ村

こんにちは。 月末月初だから？色々やろうとバタバタしてました💦 疲れない程度に、ちょっと息抜きに簡単に作りたい！ こんな時はシンプルに、スイーツ系でもおかず系でも、何でも合いそうな「ロールパン」にしよう！ パンメモ 成形 できました 食べてみて

パナソニック「フーダブル」コンパクトベーカリーとパンミックスコース タイパと健康の両立におすすめ！パナソニック「フーダブル」コンパクトベーカリーとパンミックスコース 「毎朝の朝食の準備を時短したいけど、添加物の少ない健康的なパンを食べたい」そんなお悩みをお持ちの方に役立つ情報をお届けします。 コンビニやスーパーのパンに頼りがちで、心のどこかで「もっと良い方法はないかな…」と罪悪感を抱いていませんか？この罪悪感を解決し、タイパと健康をしっかり両立するおすすめのホームベーカリー、パナソニック「フーダブル」コンパクトベーカリーとパンミックスコースをご紹介します。 この記事を読むメリット 朝の調理時間…