手作りパン

毎日の朝食のパンは、三日に 一度趣味で作っています。 ですが、３月・４月は病院で 何度も検査を受けたり、ブロ グの移動などがあり、毎日が 多忙でした。 なので、作ってみたいような パンやスイーツを思いつく暇 もなかったのですが、今日や っとレインボー食パンを作っ てみましたよ🎵 レインボー食パン 菓子パンが大好きなので、い つもはほどんど食パンは作ら ないのですよね。 でも、ステキな食パンを見つ けると、急に作りたくなりま す(笑) ランキング参加中おうちﾊﾟﾝ作り ポチっと♥にほんブログ村

こんにちは。 今年も家の庭にアスパラガスがどんどん出てきました！ 日々成長しています。 昨年はアスパラを使って、ピザやフォカッチャを作りました🍕 chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com このアスパラでどーしても作りたいものがありました。 それは、骨付き肉🍖みたいな形のパンです。 （マンガ肉とも言われます） アスパラを骨🦴に見立ててできないかな？ やってみよう😁 ということで今回は、アスパラで骨付き肉風パンを作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. アスパラの準備 3. 分割～成形 4. 2次発酵～焼成 できました …

こんにちは 札幌市北区民センターで活動している「パン作りサークル Kono pan」です。ご訪問ありがとうございます。 このサークルでは、区民センターの調理室をお借りし、北海道産小麦を使って手ごねでパンを作ります。毎回、各自が手ごねから焼き上げまで行い、焼き上げたパンはお持ち帰りいただけます。途中で焼きたてパンの試食もありますので、出来立てのおいしさを楽しめます！ 初めてパン作りをする方でも安心して参加できるよう、丁寧にお教えいたしますので、ぜひお気軽にご参加ください。 パン教室とは何が違うのか？ このサークルでは、集まり次第、準備を参加者全員で行い、合間の洗い物や最後の片付けも協力して進めま…

こんにちは、夏目ミノリです。しばらく仕事が忙しくてバタバタしていました。本当に、ありがたい限りです。そういえば、今年の4月は結構天候が不安定でしたよね。春らしい暖かさがあったり、かと思いきや冬に逆戻りしたり…。室内の野菜たちをいつ外に出したらいいのやらと悩んでいたのですが、最近やっと外に常駐させられるようになりました。 暖かくなってから、夫が本格的にエンジンをかけて家庭菜園に勤しむようになりました。おかげで、間引き菜でも結構野菜を楽しめるようになりましたよ。目指せ、日本のアゼルバイジャン。 ブルーベリーもどんどんかわいい花を見せてくれるようになりました。実がつくのが楽しみです♪ 「そういえば、…

こんにちは。 以前「テコナベーグルワークス」の本を参考に、3種類のプレーンベーグルを作りました🥯 chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com 本には、それぞれのベーグルに合ったフレーバーベーグルのレシピも載っています。 その中から作れそうと思ったのが、むぎゅむぎゅベーグルの「シナモンシュガー」。 ちょうどシナモンがあるし♪と思ったのですが… なんと、ざらめ（砂糖）をいっぱい使うことが判明😨 しかも、必要な量のシナモンも足りないという悲劇！ そういえば、スティックココアがあることを思い…

ホームベーカリーのレシピ

ちょっと前に富澤商店さんで購入した『タピオカ粉』 それを使って色々と作ってみたくて・・・ 今回はタピオカ粉と米粉を使ったロールケーキを作ってみました😊 モチっとした生地でこれがまた美味しくて美味しくて・・・ ローソンで売ってるもち食感ロールケーキみたいな感じです💕 ついつい食べ過ぎちゃう美味しさ😊 お嬢も気に入っちゃったみたいで 学校から帰ってあっという間に完食しちゃってました（笑） こないだはタピオカ粉でポンデケージョも作ったのですが これもまたモチモチでと〜っても美味しかったですよ。 作り方も簡単でおすすめ！ なんといってもドライイーストもいらない 発酵もさせる必要なし！だからね💕 よかっ…