コールスロー

春キャベツが売り出されるようになり、同時に少しずつ野菜類の価格高騰も収まりつつある今日このごろ。当ブログでは過去に何度かお世話になっている料理系Youtuberのまみ(mami) ラクうまごはんさんの投稿レシピの中でキャベツを使った美味しそうなものを見つけたのでさっそく真似してみたぞ！下に参考元の動画も貼っておくので併せてみてほしい。 【材料】2人分 キャベツ 半玉 顆粒鶏だし 小さじ1 酢 小さじ1 砂糖 小さじ1 おろしにんにくチューブ 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ3 粗挽き胡椒 適量 ツナ 1缶 【作り方】 キャベツをレンチンして水切りするまずキャベツをざく切りにする。その後、耐熱ボ…

今晩は誰もいないので自分で作ったオムレツを肴に頂き物の赤ワインを開ける。チェイサーはビール。付け合わせはコールスローとフキとタケノコの煮物。音楽を聴きながらゆったり食べる。至福である。

引用 https://www.kfc.co.jp/menu/campaign/I-000030409-007-prod 今日紹介するのはケンタッキーフライドチキンのとりの日バックです。 新しくなったとりの日パック。 以前は４ピースにチキンナゲットのセットだったのですが、５ピースのバックになっています。 普通で買うよりも４５０円も安い。 カロリーは１個２２０キロカロリーとそこそこあります。食べ過ぎには注意しましょう。 レッドホットチキンは鶏の産地が変わったからか、油っぽいです。（以前の方が旨かった） 塩味のチキンは当たり外れが大きく、旨いのは超旨いです。 しょうゆ系のチキンは無難だが大当たりも少…

（B級）リンゴをいただいた そば打ち名人から、手打ちうどんだけでなく、リンゴもいただいた。 2種類あった。 「紅玉」と「サンふじ」とか、そういうのではなく、 「良いの」と「悪いの」 (^0^;) 悪いの、って言ったって、別に毒リンゴじゃないから、いただきましょう！ 「悪いの」を使って・・・ 「悪いの」 これを捨てちゃ、もったいない。 皮を剥いて、薄くスライスして、・・・ 砂糖を入れて、煮る。 あと、レモン汁。 （ポッカの。） 今日は、寒かったので、ストーブをつけました。 ストーブに移動して、コトコト。 もっと小さく、スライスしておけば、良かったかな。 けっこう、時間がかかってしまいました。(^…

今週のお題「夏野菜」 こんにちは、しなもんどーなつです！！ いつもご覧くださりありがとうございます！ 夏野菜といえば私は、とうもろこしです！！ 私の大好物❤️ じいちゃんが毎年夏野菜を作ってくれています。 きゅうり、なす、トマト、ゴーヤ、大葉、とうもろこし、インゲン豆。 毎年夏野菜を植える時期になると 「今年もとうもろこし植えたでー！」 と言ってきます（笑） 私がどれくらいとうもろこしが好きかというと、朝ごはん湯がいたとうもろこし、15時のおやつにまたとうもろこし。 これ毎日です。 1食で1本の日もあれば半分の日もあります。 とうもろこしって毎日食べて良いのかな？って心配になって調べたことがあ…

ピロシキ、美味しゅうございましたヨ☝️ ワタシ揚げたてを3個、翌日朝に1個喰らいました。 中身はこんな。 パンの生地がめっちゃうまいんですわ。コレ、ぜひ作ってみて欲しい。 そしてピロと一緒に作ってくれていた揚げパンコールスロー。 これを翌日朝食にいただき（コールスローも勿論ダニエル氏作でございますヨ）、めっちゃ美味かったでと勤務中のダニエル氏へメール。ちょい甘めのコールスローは、ステーキ屋さんや ハードロックの様な出来上がり。うんうん、コレ好き好き 本日はピロ記事小休止日で、後日ダニエル氏が詳しく上げますのでちょいとお待ちを。 今週はど阿呆のワタシがポチりまくった生協の食材で済ませようWeek…

春野菜が美味しい季節になってきました。 キャベツは四季を通じていつでもありますが、特に春キャベツは柔らかくて美味しいです。 春キャベツを新玉ねぎ入りマヨネーズドレッシングで和えたコールスローをつくりました。 春の味覚たっぷりレシピ 春キャベツのコールスローのレシピ 材料 2～3人分 キャベツ 1/4個：1ｃｍ角切り 人参 1/4本：粗みじん切り キュウリ1本：1ｃｍ角切り 玉ねぎ 1/2個：1ｃｍ角切り コーン （冷凍） 50ｇ：さっと湯がく 塩 小さじ1/2 （ドレッシング） 玉ねぎ 1/2個：すりおろし 酢 大さじ3杯 塩 ひとつまみ 砂糖 大さじ1杯 コショウ 少々 ねりがらし（チューブ…