料理初心者の方と繋がりたい

こんにちはーらっしゃい！本日のYUBENへようこそ！今作も心を込めて作ってみたよ😋ゆっくりみてってくださいな♪ 【1】はじめに 今回は、さっぱり＆野菜中心を意識したヘルシー系YUBEN！主役に選ばれたのは、キャベツ・にんじん・コーンを使ったコールスロー。お肉のおかずもあるけど、全体的には軽やかで食べやすく、胃にもやさしい一食になりました♪ 【2】完成した夕飯の写真 「主役はサラダ！？野菜主導の満足感たっぷり弁当、ここに完成！」 【3】献立の内容（1人分） ピーマンの肉詰めチーズ焼き（ひき肉50g＋チーズ1/2枚） コールスロー（キャベツ35g、にんじん5g、コーン5g） なすとしめじのポン酢バ…

こんにちはーらっしゃい！本日のYUBENへようこそ！ …だけど今日はちょっと特別。母の「禁断症状が出た…もう我慢できない」のひと言から始まった、 **伝説のおかず“豚軟骨×エビのナンプラー炒め”**が復活！ 思わずご飯が止まらなくなる、その魅惑の味をぜひ見てってくださいな♪ 【1】はじめに 本日はハコナシDAY（お弁当箱なし）の特別回！食欲に正直すぎる母が、「久しぶりにアレ食べたい…！」と突如動き出し、気づけばキッチンが戦場になっていた我が家。豚軟骨・エビ・にんにく・ナンプラー、これらが揃えば勝利は確定。他のおかずは不要、まさに主役だけで完結する罪なおかず！ 【2】完成した夕飯の写真 「母の腕…

突然夜中に始まったスイーツ召喚 はーいどもどもども、深夜に突然動き始めるLilBoですー🐹 最近夜が過ごしやすくて、日中は日差しが明るすぎて灰になりかけますね…。 さてそんな夜行性になった私ですが、 直近で「突然ケーキを召喚した話」させていただきましょう！！ その名も… 「濃厚しっとりガトーショコラ風ケーキ（炊飯器版）」 いや、ありふれたレシピやんな！簡単やろ！と思うでしょう？？ 何を隠そう私はケーキなんてまともに作れたことない超ド素人！ 作ったとしても、高密度！超もっさり！水分吸収率高め！の三拍子で美味しくないのが定番だったんですよ。炊飯器なのに・・・。 そんな私が突然思い立った、「今日行け…

こんにちはーらっしゃい！本日のYUBENへようこそ！今作も心を込めて作ってみたよ😋ゆっくりみてってくださいな♪ 【1】はじめに 今回はピリ辛のウインナー入りアラビアータをマカロニでアレンジ！副菜にはチーズ焼きポテトやコールスロー、バター醤油のきのこ炒めなど、濃厚なのに食べ飽きないラインナップでまとめました。スープはじゃがいものポタージュで、全体的に辛うま×ほっこりのバランスを意識した仕上がりです！ 【2】完成した夕飯の写真 「トマトの赤、コーンの黄、ブロッコリーの緑。彩りで食欲爆発弁当！」 【3】献立の内容（1人分） ウインナー入りマカロニアラビアータ（乾40g＋ソース＋ウインナー＋粉チーズ、…

こんにちはーらっしゃい！本日のYUBENへようこそ！今作も心を込めて作ってみたよ😋ゆっくりみてってくださいな♪ 【1】はじめに 今回は、さっぱり＆疲労回復系を意識した夜のお弁当！主役はこんがり焼いた鮭に大根おろしを添えた「鮭のみぞれ掛け」。副菜も酸味・香り・食感のバランスが良く、心と体をリセットできるような構成にしてみました！ 【2】完成した夕飯の写真 「ズドーンと鮭、みぞれは隣のカップで清涼感！疲れた夜にホッとするやさしさ弁当」 【3】献立の内容（1人分） 白ごはん：90g 鮭のみぞれ掛け（大根おろし20g＋ポン酢小さじ1弱） にんじんのレモン塩ナムル キャベツのコンソメごま油和え しめじの…

こんにちはーらっしゃい！本日のYUBENへようこそ！今作も心を込めて作ってみたよ😋ゆっくり見てってくださいな♪ 【1】はじめに 今回の主役は、作り置きしておいた牛すじ入りのハヤシライス！とろっと濃厚なルーに、甘・コク・酸の副菜を合わせて、味のバランスを大事にした一品になりました。朝のうちに準備して、夜は詰めるだけだったので、気持ちにも時間にも余裕があった夕弁DAY！ 【2】完成した夕飯の写真 「とろ〜り濃厚！彩り副菜でバランスも満腹感も満点！」 【3】献立の内容（1人分） 牛すじハヤシライス（ごはん90g） かぼちゃのバター砂糖ソテー ブロッコリーのコンソメバター和え しめじのバターぽん酢炒め…

こんにちはーらっしゃい！本日のYUBENへようこそ！今作も心を込めて作ってみたよ😋ゆっくり見てってくださいな♪ 【1】はじめに 今回はアジアンな風味が主役のガパオライス風そぼろ弁当！豚ひき肉と野菜をナンプラーやオイスターソースで炒めたそぼろに、しっかり焼きの目玉焼きをオン！副菜も三色そろえて、味も彩りも大満足な一品に仕上がったよ〜！ 【2】完成した夕飯の写真（目玉焼き付き） 「アジア香るガパオ風×とろっと卵の組み合わせが最高！香ばしエノキも名脇役！」 【3】献立の内容（1人分） 白ごはん：90g🍚 ガパオライス風そぼろ：豚ひき肉・野菜・ウインナー・エノキ🌶️ 目玉焼き：1個🍳 焼きエノキの醤油…