【1】YUBENってなに？ YUBENは「夕ご飯のお弁当」の略で、夜に食べるごはんをお弁当スタイルで用意して記録するシリーズ。 料理はもともと得意じゃなくて、夜ごはんってどうしても「好きなもの」「適当なもの」になりがちだったんですよね。まさに無頓着！！でも、ある時ふと思ったんですよ“このまま何も食を気にせず好きなものを食べたら、健康が本格的に損なわれるんじゃないか？”って。 そして、偏食でもあるので「自分で調理した」という手間に合わせ、「料理のサイズを決めれば頑張って食べれるんじゃないか」という優しめのゴール。 母からの一言「痩せようかと思う」という話が相まって始めたのが「夕飯をお弁当箱に詰め…
