正午ごろに食べるごはん。 一般的には朝ごはんの次に食べるごはん。
なんとなく毎日同じような昼ごはんを選んでいませんか？ この前、コンビニでカレーを手に取ったときにふと思ったんです。「これ、午後のパフォーマンスに影響してるかも？」って。 調べてみると、ランチの内容次第で、記憶力がアップしたり、眠気が吹き飛んだりするみたいなんです！これは見逃せない…！ というわけで今回は、昼ごはんに取り入れるだけで脳がシャキッとする食材5選をご紹介します！知れば知るほど試したくなるかも…？ 1. カレーで記憶力アップ！？ウコンの力は本物だった カレーに含まれるスパイスのひとつ「ウコン（ターメリック）」には、クルクミンという成分が含まれています。このクルクミン、実は脳神経を活性化…
料理や農業、男はなぜかハマりやすいと言います。私（豆腐）も見事にその沼に沈みました。 本格派を目指していたはずが、今日のテーマは… 「焼うどん」を10分で仕上げろ！ 腹ペコ双子と鬼教官の妻の圧に耐えながら、冷凍うどんを武器に戦う日々。でもこのレシピ、時短・節約・ボリュームの三拍子揃ってます！ 待てない手が写り込んでやがる(；´∀｀) 〇材料（４人分） 冷凍うどん：４玉 キャベツ：1/4 玉ねぎ：半分 にんじん：半分 豚もも肉：200g ★調味料 顆粒あごだし：小さじ2 オイスターソース：小さじ1 中濃ソース：大さじ1.5 ■手順（超速Ver） ① 豚肉、キャベツ、ニンジン、玉ねぎを刻んでフライ…
平日のお昼は前日の晩ごはんの残りやインスタントが多いが、何もない時は作る。 コンビニに買いに行かずに、家にある食材と相談しながら即席で美味しいのができると、なんかむっちゃ嬉しいし勝った気持ちになる。(何に？) ↑鶏肩肉をゲットできたので、親子丼に。 一人前だけ作るのもな〜と今まで昼にはあまり作っていなかったけど、肉とたまごと玉ねぎさえあればパパッと作れることが分かってからはよく作っている。 肩肉ぷりぷりでおいしい。 ↑とろとろなすそば。 ダイスカットにしたなすとねぎを少し油で炒めてからつゆで煮たものをそばにぶっかける。 七味をかけたら激うま〜 ↑きのことササミのあんかけそば たっぷりのきのこと…
3/24を最後に今年度の給食が幕を閉じた。まずは給食関係者の皆様にお礼を申し上げたい。この1年も息子の栄養を補って頂き本当にありがとうございました。
おはようございます。 皆さん午後の仕事中に眠くなった経験はありませんか？ 実はその眠気はランチで何を食べるかが大きく関係しているんです。 例えば、お昼に丼ものやラーメン・パスタなど炭水化物メインの食事をとると、一時的に満腹感を得られますが、その後強い眠気に襲われることがあります。 これは、血糖値が急上昇した後に急降下する「血糖値スパイク」が原因なんです。 血糖値が急に下がると脳はエネルギー不足と勘違いし、眠気や集中力の低下を引き起こしまうんです。 なので午後に眠くならず、仕事のパフォーマンスを上げるためには「血糖値を安定させる食事をとること」が重要になるんです。 具体的には、タンパク質や食物繊…
【スパゲッティパンチョのナポリタン沼にハマった話】 〜「おかえり」と言われたい人へ〜 どうも、ナポリタン愛好家（初耳）です。今週も行ってきました、スパゲッティーの聖地 「スパゲッティーのパンチョ」。毎週のように通い詰めた結果、もう店員さんに「おかえり」と言われる日も近いのでは…？そんな期待を胸に、今日もモチモチの麺に絡みつくケチャップの香りを堪能してきました。 パンチョのナポリタン、結局何がすごいのか？ 「ナポリタンなんて、どこで食べても同じでしょ？」そう思っていた時期が、自分にもありました。 しかし、パンチョのナポリタンは 「THE・ナポリタン」 という概念を超えた存在。一口食べた瞬間、 昭…
子供の食事にかかる時間が長い。 何故、こんなにも長くなってしまうのか、集中して食べられないのか。イライラしてしてしまうのは器が小さいからなのか？ 子供のごはんタイムを考えてみました。 2歳児ごはんは何故こんなに長いのか ごはん時間が長くなってしまうのは？ 食べながらでも遊んでしまう 咀嚼（そしゃく）に苦労する食材は吐き出す 食事時間が長くなる問題の解決策 楽しい食卓を作る 小さな目標を立てる 完食のハードルを下げる 途中で遊び始める問題の解決策 咀嚼に苦労する問題の解決策 まとめ 大切なのは食事を楽しめること 朝は行動の遅い私が末っ子”俺”の朝ごはんに付き合います。 いくら朝に時間があるとはい…
土曜の遅く起きてきた朝にクレープを作りました。在庫整理の残っていたクレープミックスで作りました。あと消費したい残っているものはレンズ豆です。 クレープは、熟れたバナナもあったのでチョコバナナ。レタスとハムも挟んで、ちょうど良い朝ごはんです。 でぃちゃんはりんごの方が好きなんだよな…という表情でバナナを食べていました。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってください:) にほんブログ村
本日のお昼ご飯(夕方に食べた)です これを食べてから散歩に出かけました。体を動かさないと体力がなくなって後々しんどい思いをしてたので、今はなるべく外に出るようにしています。 今日はようやく気持ちが吹っ切れたので、「蜂楽廻」のねんどろいどを予約しました。駿河屋さんは土日に送料無料キャンペーンをやっているので、休日のうちに予約しておこうと決めていました。 届くのは来年の5月。 ブルーロックPWCでは 潔と蜂楽のカードのPUが来ていました 潔は配布で1枚入手出来ますしかし、それ以来 ガチャを引いてもなかなか来てくれませんでした。蜂楽は一昨日、交換ポイントでようやく1枚手に入れました。 PU期間に全然…
タンパク質をたくさん摂ることを意識してから、 いい意味で食欲があまり湧かなくなりました！ 手軽にタンパク質を摂れるとうふグラタンを食べてみました♫ カニソース付です。 カニカマを入れると美味しいそうです。 タンパク質量は１４ｇ！ さらにチーズやカニカマなどかけると、もっとタンパク質摂れます！ 今回は、チーズだけのせました。 オーブンで１０分位焼く。 こんがり美味しそう！ 正直、これくらいの焦げ目がないと美味しいと感じませんでした。 味は、もちろん美味しかったけど、 カニカマなど他のトッピングがあればもっとおいしくアレンジできそうです♫ ご飯作るのが面倒な時に重宝できるので、 よく買うようになり…
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