自炊記録

ある日の夕食です^_^ 豚肉を炒めたものを、赤ワインとトマト缶で少々煮込み、コンソメと少々のお砂糖で味付けをしたものです。 見た目より、味と栄養で、温かい目でご覧いただけますと幸いです。 赤ワイン。 仕事柄、海外の手土産をいただく機会が多いオットは、度々地域の赤ワインを持ち帰ってきてくれます。 以前はワインに興味を持ち、重め・軽め、甘口・辛口などを調べて愉しんだりしていましたが、ここ数年は妊活しているためお酒はほとんど飲まなくなり、我が家に赤ワインが溜まってきてしまいました。 赤ワインにはポリフェノールも豊富に含まれているようなので、抗酸化作用など健康効果も得られ、摂取したい気持ちは大いにあり…

６月の晩ごはん記録ができたー⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* note.com お時間がある時にどうぞ♪

ある日のお夕飯です。 ◇鯖（パルシステム購入品） ◇冷奴 ◇ひじき煮（Belc購入品） ◇茄子の麺つゆ漬け ◇サラダ（レタス・わかめ・にんじん玉ねぎ炒め） ◇桃1/4個ぐらい ◇雑穀米 雑穀 雑穀米 国産 栄養満点23穀米 【内容量が選べる400g~24kg】雑穀米本舗 無添加 無着色 定番サイズ 送料無料 ダイエット食品 置き換えダイエット価格: 1760 円楽天で詳細を見る この日はパートの日だったかな、帰宅後にすぐに作れる内容の夕飯でした。 献立を考えるのは好きなのですが、品数を揃えるのが苦手なので、普段はサラダ＋タンパク質おかず1〜2品で終わってしまいがちなのですが、この日はプラス3品…

ある日のお昼ご飯です。 納豆・豆腐・温玉・しらすと色々なお野菜をワンボウルに盛り付けたもの。 わたしのいつもの朝ごはんとほとんんど同じ内容です(^^;; yumelife-forest.hatenablog.com この日の朝はパン食だったことと、仕事はお休みで１日用事がなかったはずが却って心身ともに電源オフしてしまい、昼食はご飯食で手間のかからないものになりました。 専業主婦あるあるだと、個人的には想像しているのですが、日頃家族の食事を準備していると、自分1人だけの食事の準備は結構どうでも良くなります。節約と手間がかからないことが何よりも優先されていく傾向にある気がします。 栄養バランスが整…

ある日のお昼ご飯です。 魚肉ソーセージ入りのケチャップライスにゆで卵のほぐしを乗せたものー。 専業主婦の自宅おひとり様ランチとは、節約・簡単・ずぼらの3拍子が揃ったものだと思っていますw オムライスが好きなのですが、自分1人のために卵にじっくり火を通してトロトロのタイミングを見計らってチキンライスをくるりと可愛らしく巻き巻きする手間は、省いてしまいますー。 ゆで卵にマヨネーズをかけて食べるのも好きです。 オムライスは調味料にケチャップを使っているのでやや糖質に偏りがちにはなりますが、自炊の時はチキンライスに玉ねぎやキノコ類をたっぷり入れたり、鶏肉や今回のように魚肉ソーセージなどを好きな量入れた…

ある日の夜ご飯です。 ◇和風オニオンソースのハンバーグ（パルシステム購入品） ◇目玉焼き ◇レンチン茄子の麺つゆ漬け ◇サラダ ◇雑穀米 雑穀 雑穀米 国産 栄養満点23穀米 【内容量が選べる400g~24kg】雑穀米本舗 無添加 無着色 定番サイズ 送料無料 ダイエット食品 置き換えダイエット価格: 1760 円楽天で詳細を見る ＊・＊・＊・＊・＊ 我が家では私がズボラ主婦ゆえ、ほとんどのおうちご飯がワンプレートになりがちです。 ワンプレートご飯生活を続けてきて、以下のような魅力を感じています。 ①時計回り食べでダイエット効果が得られる。 血糖値の上昇を抑える食事方法としてベジファーストとい…

朝ごはんです^_^ ◇しらす（ビタミンD・カルシウム） ◇納豆1/21パック（大豆イソフラボン・タンパク質） ◇豆腐50g（大豆イソフラボン・タンパク質） ◇卵焼き（卵1/4個分） ◇オクラ（水溶性食物繊維） ◇ブロッコリースプラウト（スルフォラファン） ◇プチトマト（リコピン） ◇にんじんと玉ねぎのカレー炒め（βカロテン・ケルセチン） ◇グリーンキウイ（食物繊維・ビタミンC） ◇レタス（水溶性食物繊維） ◇雑穀米 雑穀 雑穀米 国産 栄養満点23穀米 【内容量が選べる400g~24kg】雑穀米本舗 無添加 無着色 定番サイズ 送料無料 ダイエット食品 置き換えダイエット価格: 1760 円楽…