作り置き おかず

生でニンジンを食べたい時、さらにそれを作り置きしたい時は、 ニンジンシリシリを作っています。 ニトリの千切り器 細切りは、ニトリの千切り器におかませ。 www.nitori-net.jp 手に怪我をしやすいので、気をつけてくださいね。 その他、2mm、5mmの千切り器も販売されています。 材料 ニンジン 2本 オリーブオイル 適量 カンタン酢 塩麹（無ければ塩で大丈夫） お好みで、すりおろしニンニクまたは、すりおろし玉ねぎ 作り方 タッパーを用意します。 にんじんは皮を剥いて、千切り器で千切りにします。 ニトリの千切り機 オリーブオイルをかけます オリーブオイル カンタン酢をかけます。底に1c…

真空保存袋 Sサイズ10枚 真空パック 保存 冷凍 保存などに PR宣伝 セレクトショップレトワールボーテで販売中です https://store.shopping.yahoo.co.jp/beautejapan3/4901601214550.html #お弁当記録 #料理好きな人とつながりたい #作り置き弁当

こんばんは。 めざましをかけずに寝たらお昼になっていました。 こんなに目覚めなかったのはいつぶりでしょう。 今日は作り置きを作りました。 ・もやしキムチ [材料]もやし1/2袋・キムチ好きなだけ ・カボチャサラダ [材料]カボチャ1/8個・さつまいも小1本 [調味料]マヨネーズ大2・ヨーグルト大3・レモン汁小1/2・シナモン・塩コショウ もやしキムチは必要なものは本当にもやしとキムチの2つだけで、調味料いらずです。 簡単に作れちゃうので助かります。 ボリュームを出したり、それだけだと味気ないなって時は玉ねぎやニラを入れたり、ごま油を垂らしたりすると美味しくなります。 カボチャサラダはマヨネーズ…

作り置きおかずー 週に一度、一気に作って節約し、他の曜日に楽をする”できる主婦”の技。憧れるし、たまにちょこっとやってみたりするんだけどいつも”なんちゃって”で終わっていましたが今回ちょっと実家に差し入れをと思い本気で頑張っているんですが疲れやすい体質で最近めまいも多い50代。休憩が必要…。 コーヒーを入れて休憩しつつブログを書いております。

今日はこの冬1番寒い一日でした 雪が降って積もった地域もあり、ダイヤが乱れたり高速道路の通行止めの影響がありました。 朝から夕方位まで、降っては止んでを繰り返して家の中もとっても寒かったです。 こたつに入りながら作業をしていましたが、下半身は暖かいけれど、上半身はカチカチ鼻水が出る程でした。 作業中の指が寒さでピリピリとしてました。 雪が降っている時網戸にぶつかる音がカサカサと 響いて不思議な感じでした。 子供の頃に冬長野に旅行へ行った時に、降り積もる雪が凄すぎて、音が聞こえない事にビックリしましたが、今日は雪が降り続いている間はあの時と同じように生活音が無い静かな時間でした。 これから明日の…

毎日のごはんは作るのも大変だけど、考えるのも大変、という方もいらっしゃるでしょうね。 そうそう。 メインは、決まったけど、あと何を作ろう、何を組み合わせたらいいんだろうとか、献立を組み立てるって慣れている人でも、ちょっと難しいですよね。 私も、余裕がないと、ひらめかなくて、いろんなレシピを頼りにします。 なので、自分のためにも、今回は、作っておくと便利な簡単おかずをご紹介します。 最近、よくやっていますが、まず食材を買ってきたときに、下ごしらえしたり、もう作ってしまって、置いておけば、あと一品欲しいという時や、お弁当にも便利。 献立作りに悩んだときに、この食材で、何を作ろうと迷ったときに、どう…

ちょっと寒くなってくると、なかなか痩せるのが難しくなってきます。 というか、ちょっとしか食べていなくても太るのに、食欲も増してきたり、食べる機会も増えて、やっぱり太るのです。 そんな毎日ですが、変わらず、お弁当も作っていて、毎日モリモリ食べています。 やっぱり簡単なものばかりですが、あたためて食べているので、美味しく自分的には満足です。 自分のお弁当作り、簡単でも、あたためて美味しく楽しんでいます。 ある日のお弁当 あるものでささっと ある日のお弁当 冷凍ものが大活躍 自分のお弁当作り、簡単でも、あたためて美味しく楽しんでいます。 ある日のお弁当 黒米入りご飯 おかず生姜のせ ハンバーグ 鮭の…

今朝、唾を飲み込むと喉が痛みました。これは風邪のサイン。 この後、日に日に喉の痛みが増し、風邪をこじらせるのがいつものパターンです。 急いで義母にもらったPL顆粒を飲みました。 それから退勤するまで、今朝喉が痛かったことなんて一度も思い出しませんでした。さすが義母。こじらせずに済みました。 三連休明けの朝は、この世の終わりみたいな気分でしたが、終わってみると「ま、こんなもんか」な感じです。 たっぷり残業し、お腹ぺこぺこのぽこぽこでしたが、昨日の夜作っておいた作り置きおかずたちのおかげでHP回復です。ありがとう昨日の私。 今日は大好きなTBSドラマ「西園寺さんは家事をしない」の日。 ルカちゃんが…

今朝は6時に起床。台所の片付け、テレビ体操のあと朝食。 ごみ整理･ごみ出しのあと、昨日からしている洗濯槽の洗浄の続きをする。 9時からPC作業。 11時15分から5㎞周回コースを1周歩く。終了後、昼食。 午後、PC作業。 夕方、作り置きおかずを2品つくり、そして食事の準備をし夕食。

おはようございます。 朝晩涼しくなったと思って、昨夜はエアコン無しで 寝たら、途中で暑くて目が覚めました。💦 まだまだ夏ですね。💦 さて、いつも通りです。😉 昨日は7時から町内の草刈り💦 2時間の予定が暑いので1時間で終了🙌 帰ってシャワーして、掃除して2度寝😀 昼前に追加で注文した、ホッチキスで止める棚が 届いたので、さっそく設置を😉 午後からは娘がワンズ連れてやって来た😉 珍しくショコラがハルと遊んでました。😉 やっと慣れたの？😀 一緒にボールを追いかけてました。😉 ワンズが帰った後のショコラ↓ トラの敷物みたいに開きになってる😀 爆睡でした。😉 作り置きおかずも なす南蛮、麻婆白菜、さつ…

最近作り置きおかずを中心にごはんづくりをしています。レシピは全て調べたものですが、その時々で調べては忘れ、のためおいしかったものをメモしておきます。 今度作る ピーマン豚こまつくね - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com おいしかったもの ノリで応募したおかず選手権で優秀賞を受賞したほど旨い「米泥棒鶏」脂っこいので不評だったが。 （）おからの煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com豆腐屋さんでおからをもらったので。 （汁物）【名店レシピ】とん汁の店 たちばなの『とん汁』を自宅のキッチンで再現してみよう｜妙高市新井おいしいし簡単。玉ねぎ苦手でなければ。 （漬物）【無限蛇腹きゅうり】これが旨すぎ…

今朝は6時に起床。台所の片付け、テレビ体操、ごみ整理･ごみ出しのあと朝食。 食事のあと洗濯機を回している間に、作り置きおかずをつくる。そして洗濯物を干し、ついでに布団も干す。 9時からPC作業。 11時15分から5㎞周回コースを1周歩く。9月に入ってもまだまだ暑いが、猛暑日から真夏日へと変わってきたので、汗をかく量が少し減少。 終了後、昼食。 午後、PC作業。15時前に干していた布団を取り込む。 夕方、洗濯物を取り込んで片付け、そして食事の準備をし夕食。

東京は雨の日曜日ですが、 みなさまどのようにお過ごしでしょうか。 家に籠ってゆっくり好きなことをして 楽しんでいますか？ はたまた、雨でも外に出かけるよーという方も 中にはいらっしゃると思います。 私は少しの作り置きおかずを作って、 一休みがてらこのブログを書いています。 いずれにしても、みなさまが安全な場所で 穏やかな日を過ごしていることを 願ってやみません。 ところで、今日はお金のこととは 少し離れたお話です。 ザーッという雨の音を聞きながら、 私が今感じていることを ただつらつらと書くだけの回です。 たまには、お金のことから離れて、 「今」感じていることを書きたくなった 自分本位の記事で…

こんにちは、あーさです。 しばらくの間自炊記録の更新頻度が高めになります。 お付き合いくださいませ。 玄米ごはん ゴロゴロさん 肝煮 もずくと豆腐のお味噌汁 きんぴらごぼう ひじき煮 ひっさしぶりにひじき煮作りました。 数日持つし作り置きおかずとしては優秀ですよね✨ ちなみにとっても薄味なので子供に食べさすにも抵抗全然ないです◎ 大人は少し物足りないかも…(笑) 優しい味のひじき煮 by あーさ✦ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品 黒めばるの煮つけ かつおのたたき 肝煮 きのこのマリネ きんぴらごぼう ひじき煮 小野市の魚屋さんにて黒めばるとかつおのたたきを買ってきたの…

有元葉子さんの夏レシピで乗り切る暑い日々 火を使わず簡単に！夏の定番「玄米ごはん」 暑い夏の日、「何も調理したくない！」という気持ち、よくわかりますよね。それでも、栄養をしっかり摂りたい。そんな時にぴったりなのが、有元葉子さんおすすめの「玄米ごはん」と「ひき肉のおかず」です。玄米ごはんは、香ばしさとヘルシーさを兼ね備えた素晴らしい食材です。スパイスやにんにく、しょうがとの相性も抜群で、なんとも言えない美味しさに仕上がります。 作り置きで簡単！カレー風味のひき肉スパイス炒め 次にご紹介するのは、カレー風味のひき肉を使った「玄米ごはんのひき肉スパイス炒め」です。作り置きしたひき肉を塩もみしたきゅう…

少し前に引っ越しをして、 キッチンがより一層手狭になってしまってから、 自炊の幅が狭くなったような気がする。 食料やキッチングッズは変わっていないのだけど、 やっぱり作業スペースが狭かったり、スーパーが自宅から遠くなったりして、 あと、自身の夏バテも相まってか、自炊しようという思考にたどり着かなくなってた。 全然気が向かない。。。 自炊をきちんとしていた時期は、食べたいものも浮かんできたし、 冷蔵庫にこれがあるなら夕食はこれみたいな基準もあって 割とスムーズに①在庫チェック→②献立つくり→③買い物→④調理に進んでいたけど、 現在進行形で、全然気が進まない。 よくよく考えると、料理って本当に段階…

2024/8/24 朝 ガーリックトースト ヨーグルト サラダ ミネストローネ 昼 炊き込みご飯 イワシ生姜煮 麻婆豆腐 豆サラダ いつもの豆サラダにワカメを入れてみた サラダじゃなくて、酢の物になった オヤツ＆夜 コーヒーゼリー ＆ プロテイン その他 来週には台風が来る 列島のどこかには上陸しそう 買い物に行けない前提で作り置きおかずを作った 食パンも焼いた 米が貴重品なので、台風が来る前に食べ終わりそう 午後に雷雨で数分間の停電 20年前の冷蔵庫は、停電で初期設定に戻ってしまう 設定ダイアルが壊れかけている いつまで使えるんだろうか 自分の寿命と冷蔵庫の寿命を天秤にかけ、いつ買い替えるべ…

今朝は7時に起床。台所の片付け、テレビ体操(録画)のあと洗濯機を回している間に朝食。 洗濯物を干したあと、9時からPC作業。 11時30分から歩いて近所のスーパーに買い物に行く。金曜日だが、今日は移動パン屋は出店しておらず。帰宅後、昼食。 午後、PC作業。 夕方、洗濯物を取り込んで片付け、そして作り置きおかずをつくり、食事の準備をし夕食(晩酌)。

昨日朝の涼しさはどこへやら。どうも、たまです。 快適だなあと思えたの半日くらいまで。そいでもって、今日の最高気温の予報は37℃。またしても猛暑日ですよ。ああ、暑い。皆さんは、夏バテしたりしていませんか？ 私は、暑さで食欲は無くならないけれど、メニュー思考能力がなくなる。 もうね、なんも考えられない。っていうか、きっと作るのが嫌になってるんかな。キッチン、暑いし。それでもって火を使うのも暑いし。あれもこれも暑いからやりたくないなーと避けていくと、じゃあ大丈夫なメニューって何よ？ってなる。 したがってこの時期、作り置きおかずが増える。あと冷奴ができるように小さい豆腐とキムチ。これらが冷蔵庫に入って…