レシピ動画

ホットサンドメーカーの機能を駆使したレシピ動画をみていくうちに欲しくなった。 ホットサンドメーカーとレシピ本の両方を購入してしまった。 しかし、このレシピ本をみているうちに、鉄フライパンでほとんどの調理はできるとわかった。 ステーキを焼くなら、鉄フライパンのほうが美味しくできる。 衝動買いだったかもしれない。 普通にホットサンドをつくる道具として使っていこう。 焼き魚や、焼き鳥をつくるために、ホットサンドメーカーをつかうのは、あり、だと思う。 ホットサンドメーカーで、モツを焼いてみた。 うまくない。 ぬるい加熱で、肉がうまくなるわけがない。 ホットサンドメーカーは、パンを焼くために設計されてい…

ラードをつかった焼きそばを初めてつくってみた。 豚肉がなかったので代わりに蒲鉾。冷蔵庫の中にあまっていた、ソーセージ、ピーマンも入れてみた。 美味。 参考にしたレシピ動画。 料理研究家リュウジさんのレシピは、すごくわかりやすい、再現しやすい。 www.youtube.com

料理研究家リュウジさんのレシピ動画をみて、 こんにゃくステーキをつくってみた。 予想以上に、めちゃくちゃ美味しい。 居酒屋で出てきたら、感激すると思う。 大葉の代わりに「九条ネギ」。 お酢が手もとになかったので、代わりに「清酒」を使いました。 www.youtube.com

料理研究家リュウジさんの動画に出演している、 えびすさんのYouTubeチャンネルから、 「味の素が大さじ1入ったラーメンがマジで店の味！」 が気になったので、自分でつくってみました。 www.youtube.com 予想以上に、店の味になってました。 味の素とラードをいれるだけで、こんなにプロの味に近づけるなんて、驚きでした。 味の素が大さじ1入ったラーメン

料理動画「けんますクッキング」を参考に、焼きそばをつくってみました。 動画では、食材はネギだったのですが、キャベツにして、すこしアレンジ。 近所の焼きそば専門店と、よく似た味に仕上がって、驚きました。 うまかった。 焼きそばって、食材と調味料を変えると、味に奥行きが出てくる、とよくわかりました。 料理は奥が深い。おもしろい。 www.youtube.com

「食卓の未来」をデザインするdely（299A）：レシピ動画「クラシル」が拓く購買行動とビジネスの新地平 デジタルの力で食と暮らしを豊かにするdelyの挑戦 皆さんのスマートフォンには、料理のレシピ動画サービス「クラシル」は入っていますか？ 「今日の献立、どうしよう…」「この食材、どう使えばいいんだろう？」そんな時、短時間で分かりやすい動画でサッと解決してくれる「クラシル」は、まさに現代の私たちの食生活に欠かせない存在となっています。 今回、私が掘り下げてご紹介するのは、その「クラシル」を運営するdely株式会社（299A）です。同社は2024年12月に東証グロース市場に新規上場を果たした、ま…