蕎麦・うどん

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、寒い日に食べたい「カレー南蛮」のレシピ動画です。油で炒めたネギと肉のコクと、醤油味のつゆに溶け出したカレー粉のスパイシーな辛さが体を温めてくれるメニュー。うどん・蕎麦のどちらで作っても美味しいです。今回はカレールーではなくS&Bのカレー粉、通称「赤缶」を使っていますが、カレールーで作るよりもサラッとしたつゆになるし、カレー粉は他の色々な料理にも使えるので個人的におススメです。今回は豚こま肉とネギのシンプルなレシピですが、肉を鶏に変えたり冷蔵庫に余っている野菜を加えるのもおススメです。最後に豆乳か牛乳を加えることでマ…