豆花

バスケを見に行った話続き 昨日はベルテックス負けてしまったけれど、今日の試合は勝ってました!（姪が見に行ってた）ワンゴール差!昨日も今日も良い試合だったようです。 試合中姪と「みっちゃんのスリーポイントの確率おかしい」と話してました。おかしい。実際私(バスケ経験なし)がフリースローでさえ何とか届くか程度なんですが、スリーポイントなんて届く気もしない。みっちゃんすごい。（おかしい） 今日の都内 一ヶ月ぶりくらいのリンパマッサージ行ったので、少し都内をウロウロしてきました。 最近胃腸がイマイチなので、今日のお昼はワナマナてはなく東京豆花工房さんへ行きました。温かいので全部のせで生姜シロップ。美味し…

2020年の作品 Amazonプライムでも見られる。 今回はTSUTAYA DISCASで借りた。 父親の再婚相手と二人で台湾旅行に行くことになってしまう女子大学生のはなし。 美味しそうなものいっぱい食べていてうらやましかった。 最初はママと気まずそうだったけれど最後は打ち解けていてよかった。途中で出てくる仙草ゼリーのドリンク美味しそうだった。作品を見ていたら、主人公ではなくママ目線になってしまっていた。 もし私が結婚して子供がいたらこの子ぐらいなんだよなぁーって思ってしまう。(たらればの話だけど)今更ながら（あんまり好きじゃなかったけど）付き合った人と結婚すれば良かったのかなとも思うし、反面…

2024年から定住地を作らず転々と飛びながらの生活をしています。というわけで移住ではなく飛住✈️ 今回は台北市を離れて淡水という駅に行きました。台北駅からは電車で乗り換えなしで４５分で着きます。 ここには淡水老街という旧市街があります。老街（ラオジエ）とは歴史的な街並みや伝統的な建物が残る通りのことで、国内外問わず沢山の人が集まります。 駅前にはショッピングセンターもあります。くら寿司、サイゼリアにユニクロ！！ここは日本？ まず行列ができてる最初の店は駅前のスターバックス！！ ここのスターバックスには、あるはずの人魚の看板が見あたりません。最近はあの看板のない店舗も増えているのかな！？ 老街に…

2024年12月 3日（火） 台北６日目。 実質最終日です。台北に近い老街を回ろうということで、桃園市にある大渓老街に行くことにしました。 大渓老街/AQUOS Wish 2 大渓老街へのアクセスは次の通り。 閲覧していただく時間帯によっては、桃園客運バスターミナル経由になったり、中歴のバスターミナル経由になったりします。ですが、明るい時間帯は、MRT永寧駅から桃園客運バス710系統でダイレクトに行くことができます。 MRT永寧駅までは、三峡老街へのアクセスと同じです。 cafedecastella.hatenablog.com かかる時間は２時間弱です。 大渓の入口 ちなみに、桃園市はかなり…

忠孝敦化駅の近くにある甘味処、冰品一番にいった。ここではボリューミーな豆花や豆花が食べられる。 このお店は何度も前を素通りしていたので存在は認識していた。ただ、食事をしてから1人でここに来るとこの量のスイーツは食べきれないな…と思っていつもスルーしていたのである。この日は夕食を減らしてここにデザートを食べにきた。 お店の外観 初来店なのと、この日は天気が悪くて寒かったので、一番熱豆花を注文した。シロップは「一般」で。 メニュー カウンターを見ながら3種類のトッピングを選べるので、あずき、ハトムギ、あと黄色いもっちりした、ギュウヒのようなものをのせてもらった。 あったかい豆花を、お匙で掬う箇所ご…

百貨店にある中国茶・台湾茶専門店でランチをしてきました。 JR札幌駅に直結している大丸札幌店の 4階にある茶語（CHA YU）CHINA TEA HOUSE 。店頭はお茶や茶器などの販売コーナー、その奥と横はティーハウスという造りで、お茶や軽食、台湾スイーツなどを楽しむことができます。 Lunch Time（10:00~14:00）はメイン料理に本日のセレクトティー＆ミニデザート付き。 黒酢麺（1375円）を本日のセレクトティーA 凍頂烏龍茶（トウチョウウーロンチャ）でオーダー。まずは烏龍茶とお替り用のお湯入りポットが運ばれてきて、 飲みながら待っていると、黒酢麺の登場です。黒酢を効かせた醤油…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回はいつもと趣向を変えて、久しぶりにスイーツのレシピ動画です。台湾の国民的スイーツ「豆花（トウファ）」は、簡単に言うとお豆腐のスイーツで、台湾では豆乳ににがりを加えて固めますが、今回はもっと簡単にゼリーのように寒天で豆乳を固めて作ります。 台湾のレシピを見ると豆花にかけるシロップには、甘く煮た豆やサツマイモなどが入っていたので、今回は数種類の豆が入っているサラダ用の蒸し豆を加えてみました。また、今回はスライスしたショウガを使っていますが、代わりに小さじ1/2のチューブのおろしショウガを加えてもいいと思います。 材料 ・豆花 無調整豆…