トマト煮込み

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 カチャトーラはイタリアの伝統的な煮込み料理ですが、地域によってレシピが異なります。 北イタリア（ピエモンテ・ロンバルディア地方など）：白ワインを使用し、あっさりとした味わい。トマトを使わないレシピも多い。 南イタリア（トスカーナ・シチリアなど）：赤ワインとトマトを使い、濃厚でコクのある仕上がり。オリーブやケーパーを加えることも。 今日は、イタリアの家庭の味を「カチャトーラ」を骨付き鶏もも肉で作りましたのでレシピをご紹介します。 カチャトーラとはイタリア語で「猟師風」の意味があります。猟師風トマト煮込みといったところでしょうか。 イタリアでも…

トマトシチューが食べたくて 冷蔵庫の野菜も使い切りたくて トマト煮込みを作りました トマト煮込み ＜ トマトシチューの材料 ＞ ・トマト缶 2分の1缶 ・水 100㎖ ・人参 1本 ・じゃが芋 2個 ・玉ねぎ 2分の1個 ・ピーマン 3個 ・れんこん 10cmほど ・ごぼう 1本 ・にんにく １かけを薄切り ・ケチャップ 大さじ３ ・塩 小さじ2分の1 ・コショウ 少々 ・バジル（パセリでも） 少々 具材を小さく切って煮込みます ＜ ミートボールの材料 ＞ ・ひき肉 150ｇ ・絹豆腐 3分の1丁（卵1個にしてもOK） ・パン粉 2分の1カップ ・玉ねぎ 4分の1個 粗みじん切り ・塩 ・コシ…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 簡単にできるぶりのトマト煮 お魚料理を作る頻度がお肉に比べて少ないのですが、みなさんはどちらが多いですか。 意外とお魚料理も、時間が無い時に簡単に作れそうなレシピがあるのです。 15分もあればお魚料理が1品作れちゃいます。 [rakuten:rakuten24:10810052:detail] 今回はぶりのトマト煮を作ってみました。 白身魚とトマトの組み合わせは最高です。 そして材料もシンプルです。 材料 ぶり切り身・・・2切れ デルモンテ完熟カットトマト・・・1パック オリーブオイル・・・適量 塩・・・適量 バジル・・・適量 作り方 １ ぶり…

山帰来の葉 草刈機で草を刈っていたら 切ってしまったと 山帰来の若い葉のついた蔓を 夫が持ち帰った。 蔓も若い緑色。 口の小さい砂漠色の花瓶に 芒の葉と共に生け それを「二坪小屋」に置き 残りの短い蔓を ガラスの瓶にも挿した。 夫は中々 風情のある人だ。 秋になると 蔓の棘も固くなり 青い実は 深い赤に変わる。 近いうちに 採りに行こうと油断すると その赤い実は 鳥に先取りされる。 ああ 残念だと 近くの木通（アケビ）の蔓を切り取り くるくると巻いて持ち帰る事もしばしばだ。 おかずは冷蔵庫にあるもので 思いつきで作る。 冷凍庫の冷凍赤魚２尾で トマトの煮込みが頭に浮かぶ。 鋳物のフライパンで …

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 最近、仕事がとっても忙しく、 残業が増えています(+_+) 基本は自炊派ですが 遅くなったり、疲れた時には 外食したり、スーパーでお惣菜を買ったり。 先日も仕事で遅くなってしまったので 夜ご飯になりそうなものを探しにイオンへ。 ちょうど安くなっていた 牛もつのトマト煮込みが美味しかったので ブログにも残しておこうと思います♪ 20％オフ( *´艸｀) 公式サイトより↓ ホルモン系は食べられるけれど 特別に好きというわけでもなく そんなに食べる機会がありません。 今回は安くなっていたので買ってみました(笑) 電子レンジでチンするだけ。 簡単です。 ご飯と一…

はい、今日は定期で予定通り １回／月の熱帯魚の水槽掃除。 もう、寿命で☆になった子が多いので、そろそろご新規さんを迎え入れないと。 頑張って早めに終わらせちゃいます。 そしたらその後は ユニクロに服を買いに。 僕は服には無頓着なのですが、嫁に「もう買いなよ」と言われたので渋々(笑) 本当は嫁と来る予定でしたが、なんか嫁がバテてくたばってるのでハンターで。 まあでもバイクも楽しめたのでヨシです。 やっぱり気軽に乗れるハンターは良いですね。 買い物もちゃんと余裕で入るし。 んで、タイトルの通り嫁がくたばってるので ある材料で胃に優しそう＆嫁の食い気が起きる料理を作りますか。 キャベツが有ったので、…

この記事は、「トマト煮込み 鶏肉」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「トマト煮込み 鶏肉」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：5266件≫ 簡単やわらか〜♡チキンのトマト煮込み ≪つくれぽ：2249件≫ チキンのホールトマト煮込み♫♬ ≪つくれぽ：1168件≫ チキンと大根のトマト煮込み ≪つくれぽ：644件≫ ■キャベツが決めて！チキンのトマト煮込み ≪つくれぽ：542件≫ チキンのトマト煮込み✿チーズ＆ペンネ入り ≪つくれぽ：541件≫ ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み ≪…