ミートボール

1時間ほど前に酔っぱらって料理したんだけど、滅茶苦茶になってしまった。 本当はブログ用にしたかった… でも大人の事情ってやつでボツになってしまいました。 あの時はルンルンだったのに、程よく火傷しちゃったし辛いです。 皆さんも気をつけてくださいね。 今夜のおつまみ ファミリーマート『トマトソースのミートボール』です。 今日は一日中飲んでいました。 フラッと行ったコンビニでこれを何故か買ってしまった。 いつものコンビニに行かなくて良かったわ… フラフラだったし… 今は大分落ち着いているので安心してください。笑 『トマトソースのミートボール』は袋のままレンジで温められる便利なミートボールです。 税込…

おはようございます。 寒波、ですよ。凍えるような寒さです。今朝はマイナス９度のスタート。なんとかなりませんか。 なりません むう。 そうそう、きましたよ、やっと。みかんさんの写真集。 可愛い表紙 子供のころからの 1500を超える写真から、選び抜いたお写真約600詰め込んじゃいました。 みかんさんだらけ 私はみかんさんのお写真をみてると、何故かとっても心が落ち着くのです。が、ぱぱ君は なんか悲しくなっちゃったよ 人それぞれなんですね。 昨夜は ミートボースパスタとサラダ ミートボールはホールフーズさんより調達。ソースは玉ねぎやらピーマンやら適当にいれて作っちゃいました。 デザートには イチゴ大…

年末からキッチンへ立つことが多くなったワタス。2人並ぶとあーでもないこーやろもんと罵り合いが続きまする。よーく問題に上がるのは、うちのシンクには三角コーナーという生ごみ入れがありませんの。ダニエル氏はね、ゴミ袋をシンクに置いてそれに入れながら皮を剥いたりなんだりするわけです。そんなチマチマしよったって時間かかるばい。だからワタシは全てのゴミをとりあえずシンクに全部落としてシャッシャと終わらせ、最後にまとめてゴミ袋へまとめるというね。で、共同作業の時ももちろん2人ともそれぞれそのやり方で下準備しまする。まぁ、ダニエル氏が折角ゴミを纏めながら綺麗に作業する中、ポイポイシンクに投げ込むワタスw その…

今日のお昼ごはん！ ミートボールと目玉焼きです。🍳 味噌汁は昨日の夜の残りです。 今日も美味しかった〜。😋 最近、お昼ごはんの写真を撮るものの、食べた後に投稿するのを忘れがちです。💦 では！😸 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中おうちごはん*

フライパンで焼かず、油で揚げず、タジン鍋で蒸し煮で作るミートボール。 ミートボールの隠し味に、ガラムマサラ。 つなぎは入れません。 トマトソースには、カレー粉を入れています。 スパイスの強い主張は無い量ですが、隠し味に程度に入れることにより、 トマトの風味が引き立ちます。 <ミートボール> ●豚赤身ひき肉・・・100g ●鶏むねひき肉・・・100g ●たまねぎのみじん切り・・・大さじ2杯分 ●ガラムマサラ・・・小さじ1/2杯 ●塩、こしょう・・・少々 ●オリーブオイル・・・小さじ1/2杯 ミートボールの材料をすべて、ボウルに入れ、粘りが出るまで、よく練ります。 フライパンにオリーブオイルを敷き…

昨日、一昨日と連続して業務スーパーの激安冷凍ミートボールを使ったレシピを紹介してきたがこのシリーズも第3弾となる。「中華」「イタリアン」ときたので今回は「和」でいってみよう。幸いにもこのミートボール、安さの理由は主として使われているのが豚肉ではなく鶏肉なので、実は今回の鶏つくね丼にはピッタリというわけだ。今回はホットサンドメーカーを使っているが、必須というわけではないのでもし持っていない人はフライパンで代用しよう。 patte-de-lapin.hatenablog.jp patte-de-lapin.hatenablog.jp 【材料】1人分 冷凍ミートボール 12～16個 水 大さじ2 調…

先日は業務スーパーで売っている食品だけで本格肉団子入り中華あん炒めを作ってみた！！【レシピあり】という記事にて冷凍のミートボールを紹介させてもらった。1kgも入った大容量なのに300円台で買えてしまうという現代の価格高騰に真っ向からは向かうレジスタンスな冷凍食品なのだ。まだまだ家にストックを抱えているので前回の中華とは毛色を変えて今回はパスタ料理、あのルパン三世シリーズのカリオストロの城にて登場したミートボールスパゲティのようなものを再現してみようと思う。 【材料】1人分 スパゲティ（乾麺） 90g 塩 小さじ1 玉ねぎ（小玉） 1/2個 冷凍ミートボール 10個 オリーブオイル 大さじ1 調…