朝から弁当用のおかずが並んでいました。 まずは・・・・ ピーマンとしめじの炒め物。 カラーピーマンで彩りアップしています。 オクラ入りの卵焼き。 卵焼きと言うよりはトーストのようにも見えますね。 ちくわの竜田揚げ。 冷凍ものです。 肉だんご。 肉厚のヒレカツ。 これに追加して、なすの豆板醤炒めを作りました。 それらを全部詰め込んだのが、 なす炒め・肉だんご弁当 いつものようにおかずだらけです。 我が家の弁当は、こうじゃなくちゃ! やりすぎだろう? いやいや、巷にもラーメンの大盛りトッピング、はみ出すかつ丼等々、あるじゃないですか。 半分に切ったヒレカツ、肉だんご x3、ちくわ、ピーマン炒め等々…