証券コード：2193 東京都渋谷区恵比寿 恵比寿ガーデンプレイスタワーに本社をおく、ユーザーがレシピを登録する料理コミュニティサイト「COOKPAD」を運営する会社。
こちらのコーンを作ってみたくて購入した春巻きの皮。コーンを追加で作ったものの、１度開封した春巻きの皮は早めに使い切りたい。そこで、簡単にできるおかずを探して作ってみたので、記録していきます。 先におかずのご紹介。こちら、お弁当に入れるなどの目的でないなら、包丁も使わずにできちゃいます。揚げるわけでもないので油の処理もないし、とにかく簡単で美味しい。 コーンを作った時点で、いや、それ以前か。いつだったか北京ダックもどきを作った時から、うすうす感じていました。春巻きの皮、揚げない方が好きかもしれない。 こちら完成したところ。 長めのウィンナーなので、春巻きの皮１枚にウィンナー１本、時々スライスチー…
娘の海苔弁。 入学した当初は、可愛くキレイにをモットーにやってた弁当作りだけど面倒なキャラ弁や飾り付けなど、面倒臭がりな私が続くはずもなく～～今じゃスッカリ元通りの、手抜き＆ダイナミック弁当でございます。娘のクラスじゃ私の弁当は結構評判が良い（話題）らしい・・・なんでかというと適当すぎるから^^；焼肉がド・ドーーン！弁当がドンブリになっててすごいボリュームー！冷やし素麺が弁当っすかー？焼きうどんだけで弁当満タンーー！あはは・・ ま、細かい作業は苦手な性分なのでね^^；この海苔弁は、ご飯、海苔、しょうゆおかか、ご飯という風に弁当箱に交互に詰めて、それを一旦取り出し、弁当の高さにカットしてから（切…
旦那さんの誕生日のお祝いに、リクエストで豆腐白玉を作りました。数年前に作って以来の恒例となっているのですが、今年はシンプルに、いずれも常備のデーツあんことバニラアイスを添えたのみ。 「冷凍保存できる」という文字に惹かれて作って以来、私の白玉の基礎はこれ！というレシピがこちら。白玉自体を、この時初めて作ったんだよな～懐かしい。 コツは水分の加え方。このレシピでは、水分というのは「絹豆腐」のこと。レシピには、「分量を一気に入れず、分量の3/4(80~90g)くらいから」とありますが、私は少しずつ加えては馴染ませ、加えては馴染ませ・・・という方法に落ち着きました。少し足りないかな？くらいの頃に長めに…
先日、余ったソースを冷凍していた門外不出のトマトソース。 冷凍保存するならやっぱりタッパーよりもジップつきバッグのほうがいいな。 そして、唐辛子ごと冷凍保存してたから辛味もパワーアップしてて、汗だくになって食べました。 ☆ 猫ちゃんは正義（定期）。 トマト缶 24缶 400g カット カットトマト缶 BELLO ROSSO≪レビュー件数NO.1★≫価格: 3110 円楽天で詳細を見る natural69 【 波佐見焼 】 イロトリドリ ボウルM / ナチュラル69 はさみ焼き 食器 ボウルM 電子レンジ 食洗機対応 日本製 カラフル おしゃれ かわいい 北欧 和食器 陶磁器 プレゼント ギフト…
わたし、あまり日本のカレーが好きではなくて、カレー好きの家族と何かおいしく食べれないものかと、レシピを模索中。 そんなときに、こちらのレシピに遭遇。 トマト缶を入れるのとローリエが入るのとで、ふだんとはだいぶちがったお味に変身。 隠し味は、レシピどおりにウスターソースとケチャップにしたけれど、味オンチのわたしにはよくわからず。 ただ、手羽元ではなく、もも肉にすればよかったなー、と。 しかし、このレシピ、アリです、アリ！ ☆ ひょっこりにゃん。 トマト缶 24缶 400g カット カットトマト缶 BELLO ROSSO≪レビュー件数NO.1★≫価格: 3110 円楽天で詳細を見る 【公式】S&B…
以前作って、非常に柔らかく美味しく仕上がったので、改めて作ってみました。今回はちょっとしたお祝いのプレート用だったのですが、良いタイミングで豚ヒレブロックがセールになっていたので、多めに購入。レシピの分量以外も下処理、冷凍まで済ませてからの調理となりました。カット済みがあるのなら、私は迷わずそちらを購入しますが、いつものネットスーパーでは豚ヒレ肉はブロックしか掲載が無いし、こちらのレシピも本来はブロックをカットするところから始まりますから、良い機会でした。 コツがあるとしたら、お肉の焼き方かもしれません。カットしてお肉を叩いてから、塩コショウをして、片栗粉を表面に薄くふるのですが、こういう粉で…
昨年のクリスマス、自分の不精のせいで丸鶏が手に入らなかったので、「鶏もも肉のマスタード焼き」にメニューを変更したのですが、残ってしまったのが、ローストチキン用に準備した美味しそうな国産レモン。その時に作ったレシピの１つがこちらでした。 半年も画像を寝かせていたのですが、最近来ているレモン汁の波に乗っかって記録します。レシピでは上白糖なのですが、家にある甜菜糖で作ってみました。そのおかげか、透明にはなりませんでしたが、ジンジャエールやアイスに添えたり、パイ生地にのせて焼いてみたり。あっという間に食べてしまいました。酸っぱすぎたり甘すぎたりという事も無く、応用し易かったように記憶しています。ごちそ…
今日はお昼にパンを焼きました。リスドォルで作るクルミとクランベリーのパン。一応オリジナルレシピで。 合間に赤玉ねぎのスープと、じゃがいもをフライパンで焼いてとろけるチーズをのせて。 １２時半には出来上がり。 席に着いた辺りからホットフラッシュで汗が流れる。しばらく治らず。 このパンもうちの定番となった。ドライフルーツが苦手な我が家の住人X君もこのパンは食べてくれる。 クックパッドにレシピを公開しているのですが、本年度からサイトがリニューアルされて、それからフォロワーがつくようになった。サイトも利用しやすくなって、レシピを出している側も詳細にアクセス状況が解析されていて、閲覧状況がつぶさにわかる…
みずみずしくてさっぱりとした「きゅうり」は、5月から夏にかけてが旬の野菜。 きゅうりすき！ 今回は、また食べたくなる超簡単きゅうりレシピを紹介します！ この記事では、クックパッドやSNSでつくれぽ多数の口コミ人気レシピを、リアルなレビューとともにご紹介します。 「きゅうり 人気レシピ」や「きゅうり つくれぽ多数」で検索している方にぴったりの内容です。 殿堂入りも！きゅうりレシピ集 1. 無限きゅうり 2. 絶品！簡単おつまみきゅうり 3. 居酒屋風 やみつききゅうり 4. トマトと胡瓜のさっぱりサラダ 5.スーパーのあの味 中華風春雨サラダ まとめ 殿堂入りも！きゅうりレシピ集 1. 無限きゅ…
まずは、もうずっと保存していて、やっと作ったレシピ。ブログを書き始めなければ作らなかったかもしれないと思うと、大損しなくて良かった～と思うほど美味しい。 お肉の漬け込みをしたら、調味料の計量や、材料を切ったりと準備を全て済ませるところまでは、レシピ通りに。お肉の焼き方はいつもの方法にしました。冷たいままのフライパンに肉団子を作って並べていき、そこに油を加えて加熱を始める方法。この方法は、外側だけが先に焦げてしまう事も今のところないし、加熱開始での若干の忙しなさを回避する事ができるので、自分にとっては安心の方法。今回は特に、豚こまを丸めて肉団子にしているので、よく加熱したい気持ちもありました。 …
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