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春キャベツ
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春キャベツ

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里山悠々録•4ヶ月前

春キャベツが次々にパンク

春キャベツは穫り始めて４０日と言ったところでしょうか。品種はサカタのタネの｢金系２０１｣。 種播きは１０月８日、植付けは１１月６日。２月２１日に追肥と土寄せ。実質的に穫り始めたのは４月２５日頃からで、すでに完全結球しているものが結構ありました全体的に穫り遅れになったことは否めません。気温が高く、５月に真夏日を記録するなど当地では甚だ稀なことです。結球は大きくなり、５月半ばくらいからは腐敗するものも目立ってきました。 kazmelon.hatenablog.com そして、異常乾燥傾向だったところに暫くぶりに纏まった雨。がっちりと結球した株が裂球するのも当然と言ったところでしょうか。次々にパンク…

#春キャベツ#春キャベツ収穫#金系２０１#春キャベツの裂球#収穫最終盤の春キャベツ#家庭菜園

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うちごはんはマーシャもいっしょ♪•4ヶ月前

鮭のしょうが焼きのっけ丼＆かぼちゃのごまマヨサラダ

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 高タンパク、低カロリーで強力な抗酸化物質を含むスーパーフードの鮭を主菜に。 鮭に小麦粉をまぶしてサラダ油で焼き、 しょうがを入れた甘辛いタレを煮詰めて絡めます。 どんぶりにごはんを装い、鮭をのせ、 温泉卵を落として万能ねぎ、白ごま、刻みのりをふります。 お魚が苦手な人も食べられそうです＾＾ 🍴５月28日の献立 ・鮭のしょうが焼きのっけ丼 ・かぼちゃのごまマヨサラダ ・ブロッコリーのくずし豆腐 ・春キャベツとえのきだけのみそ汁 🍅かぼちゃのごまマヨサラダ ごまをプラスして、ぐっと濃厚に。 １ かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレン…

#鮭の切り身#鮭のしょうが焼き#かぼちゃ#ブロッコリー#くずし豆腐#春キャベツ#ペット犬
”農”と言える！？•4ヶ月前

ドライ納豆が良い仕事を

先日、フラワーマルシェに行って 念願のケールのふりかけを購入したことを書かせていただきました。 こちらです。 ume724san.hatenablog.com その中で一番気になったのが おいしいケールのふりかけ 納豆です。 昨日のお昼は、私一人だったので、 このふりかけとキャベツでパスタを作ってみました。 春キャベツたっぷりのパスタを作り、その上にふりかけています。 キャベツは、マルシェの会場であるとれたて食楽部さんで購入した 石井ファームさんの春キャベツ「春汐」です。 乾燥ケールとドライ納豆は香ばしく、クセがありません。 【ドライ納豆はここにいます】 ドライ納豆は、ナッツのような食感ですが…

#おいしいケールのふりかけ納豆#まんてんケール#春キャベツ#石井ファーム#パスタ
うちごはんはマーシャもいっしょ♪•4ヶ月前

ししゃものマリネ＆塩昆布と新じゃがいものチーズガレット

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 土曜日はお酒にも合う簡単なおかずを食卓へ。 ししゃものマリネ、チャチャッとできて仕上がりはおしゃれ。 おもてなしにも＾＾ 塩昆布とチーズは相性抜群。 カリカリに焼いた、新じゃがいものチーズガレットといっしょにいただきました。 ５月23日の献立 ・ししゃものマリネ ・塩昆布と新じゃがいものチーズガレット ・鯛の刺身 ・春キャベツとソーセージのガーリック炒め ・豆腐と小松菜、しめじのみそ汁 🍅ししゃものマリネ １ 器にこんがりと焼いたししゃも、新玉ねぎ、ミニトマトを盛ります。 ２ オリーブオイル・白ワイン・酢（各適量）、塩・おろしにん…

#ししゃも#ししゃものマリネ#塩昆布#新じゃがいも#鯛#春キャベツ
うちごはんはマーシャもいっしょ♪•5ヶ月前

揚げない油淋鶏（ユーリンチー）＆オクラのツナあえ

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 油淋鶏（ユーリンチー）は 揚げた鶏肉に、刻んだねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理だけど、 いつものように少ない油で焼きました。 衣はサクサク、中はジューシー！白いごはんにぴったり♪ 毎年、初夏の頃になると食べたくなるレシピです。 🍴５月21日の献立 ・油淋鶏 ・オクラのツナあえ ・厚揚げと新玉ねぎの煮もの ・春キャベツとちくわのみそ汁 ・ごはん 🍅オクラのツナあえ ゆでたオクラとツナ、いりごまを合わせ、しょうゆや、めんつゆ、辛子じょうゆなどでいただいてます。 🍅油淋鶏 材料（２人分）鶏もも肉（１枚） 片栗粉（大さじ２ぐらい）A…

#油淋鶏#鶏もも肉#厚揚げ#新玉ねぎ#春キャベツ#オクラ#オクラのツナあえ#ペット犬
うちごはんはマーシャもいっしょ♪•5ヶ月前

揚げない酢豚＆春キャベツの粒マスタードあえ

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) カラリとしたさわやかな春の日でした（午後７時過ぎ） 小鳥のさえずりが聞こえてきます（30分後） なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー！ 揚げない酢豚。 かたまり肉を使わないで、豚薄切り肉やこま切れ肉をコロンと丸めます。 肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。 タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます♪ シンプルなおいしさ、春キャベツの粒マスタードあえを添えていただきました。 🍴５月13日の献立 ・揚げない酢豚 ・春キャベツの粒マスタードあえ ・にんじんの塩昆布炒め ・豆腐と新ごぼうのみそ汁 ・ごはん 🥬春キャベツ…

#酢豚#春キャベツ#粒マスタード#塩昆布#新ごぼう#ペット犬#夕焼け
うちごはんはマーシャもいっしょ♪•5ヶ月前

牛肉と新玉ねぎのジンジャー炒め＆春キャベツのコールスロー

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 陽くん。明日もお散歩行こうね♪（午後７時過ぎ） 今日も新玉ねぎおかず＾＾ 牛薄切り肉といっしょにジンジャー炒め。 牛肉のうまみとコクが甘い新玉ねぎを包んで、ごはんがおいしいおかずに♪ 新玉ねぎも牛肉も火の通りが早いから、すぐできるクイックレシピ。 たけのこのピリ辛煮、春キャベツのコールスローを副菜にいただきました。 🍴５月11日の献立 ・牛肉と新玉ねぎのジンジャー炒め ・たけのこのピリ辛煮 ・春キャベツのコールスロー ・小松菜と豆腐のみそ汁 ・ごはん 🧅牛肉と新玉ねぎのジンジャー炒め １ フライパンにごま油を中火で熱し、牛薄切り肉…

#新玉ねぎ#牛薄切り肉#ジンジャー炒め#たけのこ#春キャベツ#コールスロー#ペット犬#夕焼け
うちごはんはマーシャもいっしょ♪•5ヶ月前

ぶりのピリ辛竜田揚げ＆新玉ねぎの和風ソテー

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は魚献立にしました。 長崎県産の天然ぶりの短冊を ほのかな辛みと風味豊かなごま油を加えた下味に漬け込み、 深みのある味わいに。 白いごはんに、お酒のお供にもピッタリ。 新玉ねぎの和風ソテーを添えていただきました。 🍴５月７日の献立 ・ぶりのピリ辛竜田揚げ ・新玉ねぎの和風ソテー ・春キャベツのごまあえ ・もずく酢 ・豆腐と新ごぼうのみそ汁 ・ごはん 🧅ぶりのピリ辛竜田揚げ １ ぶりの短冊や切身は水けを拭き、食べやすい大きさに切り、しょうゆ・酒（各適量）、ごま油・豆板醤（各少々）を混ぜ合わせた中に加えてからめ、しばらくおきます。…

#ぶり#ぶりの竜田揚げ#豆板醤#新玉ねぎ#春キャベツ#もずく酢#ペット犬
ゆるっとランキング倉庫•5ヶ月前

【2026最新】5月に食べるべき日本の旬10選！疲労回復＆デトックスで体が整う理由

「ゆるっとランキング倉庫」の管理人、ゆるらです！ ゴールデンウィークが明け、日差しが初夏めいてくる5月。「なんだか体がだるい」「やる気が出ない」という、いわゆる五月病のサインを感じていませんか？ 実は、自然界はとてもよくできています。5月の旬の食材には、冬から春、そして夏へと移り変わる私たちの体の「季節の切り替え」をスムーズにし、代謝の向上や老廃物の排出を助けてくれるパワーが詰まっているんです。 今回は、2026年最新の健康トレンドも踏まえ、「5月に食べるべき日本の旬10選」をランキング形式でご紹介します！ 🌿 【2026年版】5月に食べるべき日本の旬10選ランキング 食べ進めるうちに、体が内…

##5月の旬#食育#五月病##初鰹#アスパラガス#新茶#春キャベツ##健康習慣#デトックス#ゆるらランキング
過労死予備群の食から笑顔になる生活＠はてな•5ヶ月前

生姜風味で春キャベツを食す

明るい巻きの春キャベツ。豚肉、韮、長葱、パプリカと生姜を効かせて、焼きうどんにしました。大ぶりに切り分けたキャベツを、むしゃむしゃ噛む。春の野菜の素直さが美味しい！ 九谷 青郊窯の珍味鉢は、もずく酢にぴったりサイズ。昔を今に活かす、この窯の仕事が好きです。 もう、水茄子が出ています！ 季節が駆け足でいくようです。ゆっくり所望！（微笑） ランキング参加中食べ物 ランキング参加中四季の花々大好きチーム ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ ランキング参加中gooからきました

#季節の食材を楽しむ#春キャベツ#水茄子#生姜風味は無敵！