生姜（ショウガ）の汁を加えたタレをかけるか、浸すかした肉を焼いた料理。豚肉が用いられる事が多い。
ご覧いただきありがとうございもす🍓 本日６月１５日は父の日ですね👔 今は離れて暮らしているので、毎年ちょっとしたものを贈っていますが、実家にいたときはリクエスト料理をつくっていました🍳 記憶に残っているのはクリームコロッケ。 中のとろとろ具合の加減が難しいんですよね、、、 喜んでくれた顔が印象的でした ＝🎁＝🎁＝ 今日はガッツリしたものが食べたい気分だったので、 お昼に生姜焼きを作ってみました！ ↓こちらのレシピを参考に…☆彡 www.higashimaru.co.jp 生姜焼きには「お砂糖・はちみつ…」と甘みをめっちゃいれるぐらいあま～い生姜焼きが好きな私ですが、砂糖を入れないレシピを発見！…
６月第２週の「休肝日の夕食」です。 まずは６月９日月曜日 「生姜焼き」先日買い出しで買ってきた「もち豚」の肉です。脂身が非常に、おいしいです！ ６月１０日火曜日 「ベーコンチャーハン」でした。ベーコンがおいしかったです。 ６月１１日水曜日 「ブリの香草焼き」？とウインナーでした。久しぶりの魚でしたね！おいしかったです！ ６月１２日木曜日 「ぐろーばる」で買った、「バジルのウインナー」と「肉巻きロール」です。 「もち豚」で作られた商品で、おいしかったです！ さあ、明日からは少し飲めるぞ！
お昼ご飯は上大岡と弘明寺の間、別所へ。 チャイニーズダイニング、+「和香佐2nd」。 この日は店外に2人の待ちがありました。 本日のランチはこちら。Bの豚ニラ玉麺と生姜焼きにしましょう。 こちらはレギュラーメニュー。 ごはんはセルフサービスでよそいます。ちょっと盛りすぎちゃったかな、沢庵と柴漬もいただきます。 肉ニラ玉麺。豚肉と玉子がたっぷり。スープは白湯です。 麺の量が多い。1.5玉くらいあるんじゃないだろか。熱々のスープと一緒にずるずると啜ります。 生姜焼き。これもたっぷり一人前ありますね。甘辛いタレがとても美味しい。このセットが1000円ですよ、庶民の味方。 おとうさんがサービスのコーヒ…
お米が高いよーーーーーーーーっ 芋は1個100円のさつまいもだけ 甘いんだわこれがー。 あとは、糠漬けのきゅうり1本とこないだ作った酢玉ねぎの残り使って 楽ちんだったし、美味しい！ それと冷凍コーンとクレイジーソルトとマヨネーズ。 ウマイねえ。幸せだねえ。 煮物というより焼きだな 玉ねぎだけ先になくなるから、あとで足す カナダ産豚肉が100g99円という祭りがあってラッキー 新玉ねぎ安くて、ちっさいの12個くらい入ってたけど、あと2個で終わり
【公式】【新商品】シェフドラム 自動調理鍋 自動調理器 1台11役 時短 揚げ物 炒め物 蒸し かき混ぜ ほったらかし 電気調理器 CHEF DRUM アイリスオーヤマ DAC-IB2-C [安心延長保証対象]価格: 39800 円楽天で詳細を見る 愛用中のシェフドラムです💁♀️ ＊・。．＊・。．＊・。．＊・。．＊・。． ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加中アクセスの輪 ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ どーも、ユーカリです。 今日の夕飯は生姜焼きにしました。 シェフドラムを買っても メニューが思いつかないので 今まで通りです。 レシピブックだと肉と生…
江古田にある生姜焼き専門店「笑姜や」。 生姜焼き専門店というのは珍しいので、気になって訪れてみました。 「究極の生姜焼きを極めし者」といったような敷居の高さはなく、白米と一緒にモリモリ食べたくなる、親しみやすい雰囲気のお店です。 ＼追記／ 2025年4月27日放送のフジテレビ「かのサンド」で紹介されていました！ 生姜焼き定食 生姜焼き定食は、醤油ダレ・味噌ダレ・おろしポン酢・塩だれ・ピリ辛ゴマ・カレー風味の6種類から選べます。 どれも760円というお手頃価格。 おろしポン酢と迷いましたが、初回ということで定番の醤油ダレを選びました。 すりおろした生姜がたっぷりのっていて、食べ進めるうちに辛さの…
今日のごはん。 お昼ご飯 お昼は大根と豚肉の煮物。一昨日あたりに作ったものの余りだ。本当は昨日食べるつもりだったが、焼き鳥の魅力にやられてしまったため今日のお昼に。残ったつゆにはうどんを入れてみた。これが大正解。時間はかかるがまた作りたいところだ。 夜ご飯 夜は生姜焼き。既製品のたれは使わず、すりおろした生姜、醤油と酒に1時間ほど漬け込んで作った。いつもは手間をかけるほどうまいというところだが、こういったB級な者に関しては既製品のほうがおいしいく感じるのはなぜだろうか。素材は絶対に私の作ったもののほうが上のはずなのだが…。焼きそばやたこ焼き、磯部揚げといってものも素材が安いほうがおいしく感じる…
「なんだか豚肉にハマってるな～」と思っていたら、パン作りをしている間、買い物をあまりせずに冷凍庫のストックをどんどん消化していた事で、鶏肉がなくなって豚肉に切り替わっただけでした。色々忘れてハマっていると思っていたなんて、平和です。 さて、今回は残ったキャベツを使い切って次の１玉を購入しよう作戦で、キャベツが主役の２品。１つ目は、美味しいけれど食べづらく感じて避けがちな生姜焼き。食べ易いサイズに切ったお肉とキャベツを炒め合わせる点が、選んだ理由。 我が家では豚肩切り落とし、身が締まったキャベツの芯周辺を使用。レシピでは、お肉を焼いた後、皿によけずにキャベツを投入していましたが、私はお肉をお皿に…
どーもKABUOです。 山形県天童市にあります定食屋、 さかい軒さんの人気定食メニューから 生姜焼きを定食を頂きましたので ご紹介します。 さかい軒 住所 〒994-0034 山形県天童市本町２丁目１−３ 営業時間 11：00-19：30 土曜日 11：00-14：00 定休日 不定休 天童駅から程近い場所にあります さかい軒さん。 昔から天童駅前で営業される 老舗の定食屋さん。 天童駅を通る度に気になっていたお店で、 仕事帰りの夕食で訪問しました。 こちらがメニュー表。 麺類・定食とメニューが分かれ、 豆乳ラーメン・ゆずたん麺・五目中華 みそラーメンが麺料理の中で人気があり、 定食系メニュー…
しかし、東北新幹線が良く運休する。仙台〜東京は約90分くらいです。アッと言う間ですので、仙台に住んでいても全く不便は感じませんでしたが、これほど運休すると当てに出来なくなりますね。先週末は運休したので一泊してしまいました。月曜日も運休で仙台に来るお客様が来れなくなりました。夜の会席も中止です。でもキャンセルできないので妻を連れて行きました。妻は喜んでいます。 東北自動車道長者原SA下りフードコート さて、Blogです。仕事で岩手県に行く途中にランチに立ち寄ったSAのフードコートです。SAのフードコートには軽食が多いですが、こちらのSAは美味しいご飯があり充実しています。でも、ちょっと狭いんです…
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