再現レシピ

「ケンタッキーのあの味、家でも作れたらいいのに…」そんなふうに思ったことはありませんか？ 外はカリッと、中はジューシー。香ばしいスパイスの香りと、口いっぱいに広がる旨みは、何度食べても飽きることがありません。 この記事では、その“謎の味”を家庭で再現するためのヒントやレシピ、スパイスの秘密、失敗しないためのコツまでをやさしく丁寧にご紹介します。 特別な材料がなくても大丈夫。初心者でも楽しめるアレンジや、ヘルシー志向の方にも嬉しい調理法もたっぷり詰め込みました。 さあ、おうちでケンタッキーのようなごちそう時間を楽しんでみませんか？ ケンタッキーの味の謎を解く なぜケンタッキーは特別なのか？ ケン…

甘辛いタレとブリカツの絶妙な融合～ブリカツ丼の作り方 スポンサーリンク 新潟名物のタレカツ丼は最近知名度が上がってきた気がするのですが… 今回は、新潟は佐渡のご当地グルメのブリカツ丼の作り方を紹介します♪ 甘辛いタレとブリカツの絶妙な融合～ブリカツ丼の作り方 タレカツ丼とは? ブリカツ丼とは？ ブリカツ丼の作り方 ブリカツ丼タレ まとめ タレカツ丼とは? あれ?まだご存じないですか?? 甘辛い醤油ダレに揚げたてのカツをくぐらせて、ご飯の上に載せて食べるのですが、 これが美味しいんです!! 玉子でとじないので見た目がすごくシンプルなんですが、想像以上に美味しいです。 以前、作り方を載せているので…

マンガ『きのう何食べた？』最新刊（24巻）にあった"ドロップチョコチップクッキー”を作ってみました。佳代子さん直伝、ケンジが作るドロップチョコチップクッキー。 天ぷら粉を使うことでさっくりと仕上がるそうで、簡単に短時間で手軽に作れるクッキーでした。天ぷら粉がなければ小麦粉で作ってももちろんOKです。私は天ぷら粉を常備していないので小麦粉で作りました。 「ドロップチョコチップクッキー」 【材料】 天ぷら粉（小麦粉でも可） 150g バター 80g 砂糖 60g たまご 1個 チョコ 75g 【作り方】 ボールにバターと砂糖を入れて練り混ぜる。砂糖が溶けたらOK。 たまごを少量ずつ加えてその都度混…

ご覧いただきありがとうございもす🍓 本日６月１５日は父の日ですね👔 今は離れて暮らしているので、毎年ちょっとしたものを贈っていますが、実家にいたときはリクエスト料理をつくっていました🍳 記憶に残っているのはクリームコロッケ。 中のとろとろ具合の加減が難しいんですよね、、、 喜んでくれた顔が印象的でした ＝🎁＝🎁＝ 今日はガッツリしたものが食べたい気分だったので、 お昼に生姜焼きを作ってみました！ ↓こちらのレシピを参考に…☆彡 www.higashimaru.co.jp 生姜焼きには「お砂糖・はちみつ…」と甘みをめっちゃいれるぐらいあま～い生姜焼きが好きな私ですが、砂糖を入れないレシピを発見！…

ラピュタパンは映画「天空の城ラピュタ」で主人公のパズーがシータと一緒に食べるために持ってきた軽食のことだ。ぶ厚めの食パンの上に目玉焼きが乗っているだけという考えてみたらシンプルすぎだし、なんで鞄に直入れしてんねんと指摘されがちだが、何故かみんなあの食べ物に妙な魅力を感じて止まないのである。 出典：スタジオジブリ公式サイト 天空の城ラピュタ 実際、魅了された人々が過去に何十…いや何百という回数再現してきたことだろう。私もその一人だ。そして食べて皆気がついたはずだ。「目玉焼きと食パンの味だな…」という寂しい現実に。そこで今回はちょいと工夫して何倍にも美味しく改良した至高のラピュタパンの作り方を共有…

料理のレパートリーが少ない私は、夕飯作りの参考にタサン志麻さんのYouTubeレシピをよく活用しています。 志麻さんのチャンネルでは、日本ではあまり馴染みのないフランスの家庭料理も多く紹介されていて、知らない料理に挑戦できる楽しさがあります。 一方で、焼きそばや生姜焼きなど、日本の定番家庭料理も登場します。 「そうそう、こういうのが知りたかった！」と思うような、身近な料理をぐっと美味しくするコツが学べます。 これが本当にありがたくて、いつも何となく作っていた定番料理が、ちょっとした工夫でワンランク上の美味しさになるんです。 今回は、志麻さんの動画を参考に「野菜炒め」を作ってみました。 材料 参…

LilBo's Topic Toss #7 お題「思い出の食べ物はありますか？」 こんにちは！朝から愛犬に髪を食べられて目が覚めたLilBoです🐶（笑）さてさて、今回のお題はこちら── 「思い出の食べ物」私の中で即答だったのが、フィリピンの朝の味── **「TAHO（タホ）🍮」** 私がフィリピンを訪れていた幼い頃、毎朝、あの懐かしい声が聞こえてくるんです。 「タホ〜〜、タホ〜〜」 タホ売りのおいちゃんイメージ 寸胴鍋を肩に担いだおじちゃんが、日本でいうところの“石焼き芋トラック”のように街の路地を歩きながら呼びかけてくれるんです。 その声が聞こえると、近所のおばちゃんたちや子どもたちがカップ…