先日ミートソースを大量に作ったので、食べきれなかった分を冷凍保存しておきました。 そのミートソースを使って、今回は「アッシパルマンティエ」という料理に挑戦してみました。 名前を聞いただけではどんな料理なのか全くわかりませんでしたが、こちらがアッシパルマンティエでございます。 参考にしたレシピ ひき肉とマッシュポテトをオーブンで焼き上げた料理のことを「アッシパルマンティエ」と言うそうです。 フランスの家庭料理で、作り方は家庭によって様々らしいのですが、大好きな志麻さんのレシピを参考にさせていただきました。 ①マッシュポテトを作る マッシュポテトの材料はこちら。 じゃがいも/バター/牛乳 まずはじ…