肉料理

最近は、ヘルシーな食生活を心がけています。ご飯、お味噌汁、野菜、魚などなど。 でもお肉が食べたくなってきました。我慢が一番体に悪いはずなので食べます。 「豚の角煮」 正直、作り方いろいろでてきてよく分からんかった。焼いたり、茹でてから煮込んだりするレシピもあって難しい...。今回は、簡単に作ろう。 ーーー ① 肉に塩を振って待つ （30分とか） 水分を出して旨味いっぱいの煮汁を吸わせるためかな。② 肉に焼き色を付ける。 旨味が逃げないようにコーティングしているんじゃないかと思う。 骨付きにしたため、焼き難い。 たぶんミス。 ③ 煮込む（1hくらい） 昆布出汁200ml、醤油、みりん、酒おおさじ…

仕事終わりに疲れていて、 「ガッツリ肉にかぶりつきたいな！！」て時ないですか？笑 そんなこと考えながらスーパーを回っていると… 「お徳用手羽元」が目に入ってきた！！ これだ！！ 迷わず、買い物カゴに入れる。 この肉を、濃いめの味付けで焦げ目が少しつくまで、焼いてやろう！ もう肉を手に取った時から、味付けまでイメージできていました笑 疲れても、簡単にたくさん作れるレシピを紹介しますね。 〜手羽元オーブン焼き レシピ〜 材料 ・手羽元 10本 調味料 ・塩コショウ A ・醤油 大さじ1.5 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ2 ・ハチミツ 大さじ１ 砂糖 大さじ１ での代用可能 ・にんにくチューブ …

先日、岩手県の盛岡市にあるボードゲームと肉料理のお店「Meeats BoardGame&Kitchen（ミーツボードゲーム＆キッチン）」に行ってきました。JR盛岡駅から徒歩15分もしくは、バスで約8分の距離にあります。同じビルの２Fにはボードゲームラボ（さわや書店）もあります。前回の記事はコチラ↓ mikine1228.hatenablog.com 中はイベント後だったこともあり満席で大盛況。話題の新作「SETI：地球外知的生命体探査」がプレイされていました。今年遊んでおきたいゲーマーズゲーム筆頭ですね。 中では多様な肉料理をいただくことができます。雰囲気的にはメキシコ、ブラジルなどの中南米の…

※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 #ライフスタイル なんとなんと、びっくりびっくり。。。。物価高に対抗して庶民の味方だと、応援し続けていた牛丼の吉野家さんの記事を書くことがこんなに遠のいていたなんて！！ 前回は１０か月も前の話になってしまっていた。 前回シリーズリンク hatch51.com いかんいかん、反省反省。。。。日本国民、いや日本国の庶民に安い価格で美味しい食べものを早いタイミングで提供してくれている吉野家さんなんだけど、安い価格の吉野家さんであるはずなのに、貧乏金なしの（泣・・・・僕としては、吉野家さんののれんをくぐることさえ…

📍エリア：三越前、日本橋 ⏱時間帯：平日13時高級焼肉店 KINTANが手がける「肉と米と酒を楽しむ大人の肉割烹」。コレド室町1の3階、エレベーターを降りてすぐ左手にあります。座席はカウンター席、テーブル席、完全個室があり、モダンで大人な雰囲気の店内で贅沢なお肉料理を堪能できます。今回、平日13時に予約してうかがいました。13時ジャストにお店の前に行くとお会計待ちの人と案内待ちの列でお店の入り口が大混雑💦多少の待機時間が発生することを覚悟しましたが、、店員さんに予約名を伝えたところ、大変スムーズに案内してもらえました👏✨こちらの室町店は焼肉ではない業態のお店なので、ベビーカーに焼肉の煙が染みつ…

★店名IZAKAYA 佑助 本町本店 ★住所〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目５−３９ 小蝶ビル 1F ★電話番号06-6347-8838 ★ホームページhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103637/ ★店舗紹介元洋食シェフが作るコスパ抜群の居酒屋

友達のラガーウーマンと日本画家と渋谷巡り。 2人とも私とは違う世界を楽しんでいて、夢中になれる事を諦める事なく貫いていて凄く刺激になります。 食事はLe Bar a Vin52 AZABU TOKYO 渋谷マークシティ店 ローストビーフ丼 三者三様の私達だから、様々な価値観の中で選択肢は違って、求める幸せの形もそれぞれで、視点が変われば見え方も違くて、それが面白く夜まで色々な話をしました。 ビーフシチューとハンバーグ ブラブラと歩いていると「ひびのこづえグッズ」が目に止まって思わず衝動買い。 三者三様だけど可愛いと思うものは一緒。 「かわいい、かわいい」と言いながら選びました。 裏地の色も刺繍…