シャシリク

シャシリク

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しゃしりく

串にさした肉を焼いたもの。
肉は、羊肉が一般的。
トルキスタン系の国(ウズベキスタン、カザフ、キルギス、トルクメンなど)で食されている。
ケバブとほぼ同じ物。

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