年始の挨拶以来となりますが、今日はシャシリク 「Schaschlik」の紹介です。 シャシリク 「Schaschlik」って何? シャシリクはロシアやウクライナで食べられている、BBQというイメージですが、BBQは焼いて食べるというイメージですが、シャシリクは焼いたものをさらにソース(調味料)に絡めて長時間調理した食べ物です。 シャシリク (Schaschlik)を作ってみました! ドイツでは豚肉を使うことが多いようですが、たまたま牛肉が安売りされていたので、今回は牛肉を使ったシャシリクです。ラム肉、鶏肉、豚肉、牛肉なんでも可能。 シャシリク (Schaschlik)は人によってレシピが違うの…