鶏肉

どうも、ぼくです。 突然ですが皆さん「鶏つくね」って好きですか？ ふわふわで美味しいし、お弁当にも入れやすい。大人から子供まで喜んで食べてくれるし、我が家でもよく作る定番メニューです🙌 ……なんですが。 鶏ひき肉って、ちょっと油断するとパサつきません😿？ 豚ひき肉や合いびき肉に比べると脂肪分が少ないので、加熱するとどうしても水分が抜けやすい。「なんだかボソボソになっちゃった…」なんて経験がある方も、多いのではないでしょうか。 …ということで本日ご紹介するのはこちら！ 【過去イチふわんふわんな鶏つくね】 これ、本当にふわっふわ！！！我が家の王道レシピです✨ ポイントはいくつかあるのですが、その中…

手羽先を焼いたあと、「ちゃんと中まで火が通ったはず」と思って食べようとしたのに、骨の周りが赤く見えて不安になった経験はありませんか？ 私自身も、しっかり加熱したつもりなのに骨の近くが赤くなっていて、「これって生焼けなのかな……」「食べて大丈夫？」と急に心配になったことがあります。 結局その後は何もありませんでしたが、食べたあともしばらく気になって落ち着かなかったのを覚えています。 手羽先は骨があるため、表面はこんがり焼けていても中心の状態が分かりにくい食材です。 また、骨の周りの赤い部分が必ずしも「生」とは限らず、見た目だけでは判断しづらいケースもあります。 そこでこの記事では、手羽先の生焼け…

明日は丼の日です🍚 ＊鶏の照り焼き丼（にんにくマヨ） ＊春菊のゆかり和え ＊味噌汁 👇盛り付け前の食材 にんにくマヨをトッピングした鶏の照り焼き丼🥚 新商品のにんにくマヨが美味しくて！！！早速入れた献立になります☆彡 濃厚なにんにくマヨで、鶏の照り焼きとよく合います😄😄 ただ、ちょっと匂いが、、、、調節してお召し上がりください💦 《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》 https://www.instagram.com/irifunemeals?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZ…

鶏肉をゆでるときに「何分加熱すればいい？」「中が赤いけど大丈夫？」と迷ったことはありませんか。 鶏肉のゆで時間は、鶏むね肉なら約10〜15分、鶏もも肉なら約12〜15分、ささみなら約5〜7分が一般的な目安です。 ただし、肉の厚みや大きさによって火の通り方は変わるため、「この時間なら必ず大丈夫」とは言い切れません。 最終的には中心までしっかり加熱されているか確認することが大切です。 また鶏むね肉・鶏もも肉・ささみは、同じ鶏肉でも厚みや部位によって火の通り方が異なります。 加熱不足は避けたい一方で、長くゆですぎるとパサつきやすくなることもあります。 この記事では、鶏肉の部位別のゆで時間、火が通った…

www.youtube.com なんか見てたら食べたくなって作ってみた。 鶏肉は、ささみがあったのでささみで 調味料もオイスターは我が家に無いしそもそも嫌いなので 中濃ソースで代用。ごま油も当然無い&好きじゃないので米油で。 ピーマンと肉を適当に炒める。 調味料を混ぜて完成。 ごま油は無いがごまはあるので適当にまぶした( *´艸｀) ささみ2本＋ピーマン4個ぐらいでしたがペロリでしたわ(*ﾉωﾉ)

クイック回答 白菜と鶏肉で作れる、簡単でおいしいレシピをいくつか紹介します 😊 🥢 白菜と鶏肉の中華炒め 4 材料（2人分） 白菜：1/4個 鶏もも肉：1枚 にんにく：1片 ごま油：大さじ1 鶏ガラスープの素：小さじ2 塩こしょう：少々 作り方 鶏肉は一口大、白菜はざく切りにする。 フライパンにごま油とにんにくを入れて加熱。 鶏肉を焼き、色が変わったら白菜を加える。 鶏ガラスープの素で味付けして完成。 👉 ご飯が進む定番おかず！ 🍲 白菜と鶏肉のクリーム煮 4 材料（2人分） 白菜：1/4個 鶏もも肉：1枚 牛乳：300ml バター：10g 小麦粉：大さじ1 コンソメ：小さじ2 作り方 鶏肉を…

ある日の買い物中にお腹が空いた母ちゃん🥺 家でフライパンを使わずパパッと 作れる物がいいなぁ… と思わず向かってしまったのは いつも通りレトルトカレーコーナー🍛 何にしよう… 前買ったやつ微妙やったしなぁ… と眺めていると目に入ったのは S&B mandaraシリーズの バターチキンカレー ​商品名：mandara バターチキンカレー購入価格：税込289円 ※店舗による内容量：200g熱量：312kcalアレルギー：小麦・乳成分・カシューナッツ 大豆・鶏肉販売場所：スーパーなど 実はこれ、母ちゃんの旦那も 職場のお昼として持っていくことがあり 『レトルトにしてはおいしいよ』 との事で前々から気…