鶏むね肉

ほったらかしでしっとり！鶏むねの塩麹ミックスベジ炒め 材料（2人分くらい）：・鶏むね肉…250g（正方形くらいにカット）・塩麹…大さじ1・ミックスベジタブル（冷凍でもOK）…1カップくらい・サラダ油…小さじ1（炒め用） 作り方：① 鶏むね肉はカットして塩麹と混ぜて、冷蔵庫で30分ほど置いとく（これでしっとり！）② フライパンに油をひいて、鶏むねを中火で炒める③ 表面が白くなったら、ミックスベジタブルを加えてさらに炒める④ 全体に火が通ったらできあがり！味見して薄かったらちょっと醤油たらしてもええよ〜 ポイント：塩麹がええ仕事してくれるから、ほったらかしでもお肉やらかいまんま！冷めても美味しいか…

こんにちは☆こどもりです！！ 今私の中でやらなければいけないことシリーズの中に断捨離があります。 １日１０個捨てようと心に決めながらも３個もしくは４個とか目標よりも低く断捨離を進めております。 子どもたちも新たなステージになったのでおもちゃで遊ぶことも少なくなりました。 まだぬいぐるみや人形など捨てられないものもたくさんありますが、きっと断捨離しても怒られることはないのだろうなと思います。 私の趣味がかなり場所を占領しているのでそれを一番何とかしなければと、いつも思っております。ものを捨てるとはすっきりするけれど最初の勇気が大切ですよね。 大型ごみなんて特に困ってしまいます。 マットレスを新調…

5月8日（木）のごはんレポでっす。 この日はお休み。 朝イチで母と一緒に散歩へ行き notaritoikitai.hatenablog.com 帰宅後 簡単ご飯。 明太子ごはん。 からの 大根と梅干のスープ。 からの ツナサラダ。 このあと、最低限の家事を済ませ 丁度洗濯を済ませた頃に母から電話があり お昼を一緒にいただきました。 海鮮丼🦐🐟🦑 母が持ってきてくれました。 卵とあおさのお吸い物。 あおさと卵は母からの差し入れです( ´艸｀) 夕飯は こちら。 メインは鶏むね肉のガーリックソテー。 付け合わせは簡単サラダ。 レモンと鶏むね肉は母からの差し入れ。 からの あおさの味噌汁。 食後に …

鶏肉を一番安く！一番美味しく！（イメージ） 食料品の値上げラッシュが続き、毎日の献立に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか？特に、食卓の中心となるお肉は価格変動も大きく、家計に与える影響も少なくありません。 そんな「物価高時代」において、今、多くの家庭で「家計の味方」として大注目されている食材があります。それが「鶏肉」です！ 今回は、なぜ今鶏肉が節約の強い味方となるのか、そして限られた予算でも最高に美味しく鶏肉を楽しむための秘訣と、具体的な人気レシピをたっぷりご紹介します！ なぜ今、鶏肉が家計の味方なの？ 牛肉や豚肉などの他の食肉と比べて、鶏肉は比較的価格が安定しており、手頃な価格で購…

私はいつもたんぱく質不足を「あすけん」さんに指摘されます。 たんぱく質といえば「鶏むね肉」 以前、「鶏むね肉と夏野菜の梅バター蒸し」を作りました。 www.betty0918.biz 最近茄子が安いので、その応用で「鶏むね肉と茄子の梅和え」をネットで見つけて作ってみました。 すべて電子レンジ調理ですから、「鶏むね肉と夏野菜の梅バター蒸し」より簡単です。 目次 材料 作り方 できあがり 材料 鶏むね肉 ３００ｇ 茄子 ３本 塩コショウ 少々 酒 大１ オリーブオイル 梅干し ３個 【Ａ】 ポン酢 大１ 砂糖 小１ ごま油 小１ 作り方 鶏むね肉は、耐熱容器に入れ塩コショウ・酒ふってなじませ、耐熱…

いや、今まで作ってきた鶏料理の多くが「鶏もも肉」なのでな。「鶏むね肉」を使った料理なんて「甜醤鶏」ぐらいしかなかったのよ。 安売りになりやすい「鶏むね肉」の料理のレパートリーを増やせないかと悶絶したところで出会ったこの本。和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず作者:笠原 将弘主婦の友社Amazonあー、なんかここ最近増加しているスパムポストっぽくて嫌だが。ジッサイそうなのだから仕方が無い。 なお、「Kindle unlimited」なら無料です。で、作ってみた。おゆはん。鶏胸肉の味噌漬け焼き。 pic.twitter.com/IzReNPESF9— Terra Khan (@DrT…

材料 鶏むね肉（皮を取り除く） 1枚 塩こしょう 作り方 1.皮を取り除いた鶏むね肉の全面に塩こしょうをまぶす。 2.シリコンスチーマーに入れ、3分加熱。裏返してさらに3分加熱してそのまま放置。（余熱で完全に火を通す） 3.お好みの薄さにスライスしてできあがり。 ※鶏むね肉の安売りの時に買ってきて、一枚ずつ皮を取って塩こしょうしてビニール袋に入れて冷凍しておくと便利。調理する日に解凍して加熱すれば簡単です。 ※塩こしょうはクレイジーソルトやほりにしとか、いろいろ変えてみても美味しい♪