卵

TKGが、卵かけご飯が、食べたい。 黄身と白身は分けない派だ。 どぅるどぅるののどごしを味わいたいからだ。 ちなみに白身だけ先にごはんに混ぜるとふわふわになるらしい。（見た目もなんだか上品） しかし、やはりどぅるどぅるが好きなのだ。 調味料は醤油にすべきか、めんつゆにすべきか。それが問題だ。 納豆を追加するのもボリューム感が出てよい。 そこへ更にしらすを加えると風味が増し、幸福感が口いっぱいに広がる。 「卵かけご飯 何かける」 で検索すると、出るわ出るわ 何十通りものアレンジが出てくる。 みんなちがって、みんないい。 ごま油をひと回しという手もあるのか。食欲がそそられそうだ。 大根おろしもいい…

ずーっと悩んでいるんですよ…。 サッポロ一番を自分で作り始めた中学生くらいのころから…。 卵入れるのが好きなんだけど、思うように固まらないんです。いつも妥協してます。 先人のみなさんはどうしてるのかとググってみたら、 ・麺を2分茹でたあと卵を落として1分茹でると半熟になる ・卵をもっと固めたければ、麺を1分半茹でたあと卵を落として1分半茹でる という説が有力みたいでした。 ということで私もそうしてみたんですけど… お湯が沸騰して麺を入れてから、スマホのタイマーを3分にセット。 麺を入れたところ 1分半かけて麺をほぐしながら茹でて、それから卵を投入。 卵を入れたところ 卵が固まりやすいように上に…

～ BARで 鯖戸&酒森 ～ アーモンドのお花って桜よりイケちゃってない？ なんて思ってんの私だけでしょーか？…… 好きです♪ アーモンド♡ ｢桜と違って毛虫も付かないしね…｣ 本日は………… ビッグニュースが在ります…… 遂にケバメーマー結実！！ ｢小っさっ！！ そんなの全然ビッグニュースじゃないよっっ！！｣ …………………… それでは…… この流れで………… 本日も………… ※最強雑草の野蒜！！👆👇玉葱価格高騰じの救世主？！☆ お料理タイム☆ いかさせていただきます☆ 今回は…… 久し振り回鍋肉です☆ ｢久し振りかなぁ？……… しかも………… それ以前に………… どーせ今回も…… 回鍋肉じ…

卵＠地球は、生卵であり、内部からか外部からか振動して地震が起きる。マザーグースの「ハンプティダンプティ」が参考になる。＠地震は、製氷容器不要なタイプの最新式冷蔵庫に起きることの再現である。ただ制御されていない製氷作業である。＠古めかしい表現だが、地震は神の怒りである。最近ではミャンマー国民が、神の怒りに触れた。 PS 4月２０日が迫ってきました。 森下礼 Memorandum on the mechanism of earthquakes Humpty Dumpty@The Earth is a raw egg, and earthquakes occur when it vibrates f…

卵は、私たちの生活に欠かせない食材のひとつで、豊富な栄養成分、魅力的な味わい、そして使い勝手の良さで知られています。 また、手軽に手に入れることができ、さまざまな料理に使えることから、毎日の食卓に並ぶことが多いのではないでしょうか。 今回は、卵1個当たりの黄身と白身の栄養成分の比較と、栄養の効能や働き、加熱した場合の卵の栄養効果や働きについて解説します。 卵1個当たりの栄養成分！黄身と白身で比較すると？ （卵1個当たりの黄身と白身の栄養成分は？ ） （栄養価の多いのは？） 卵1個当たりの栄養の効能や働きは？ （卵の栄養の効能や働きは？） 卵の栄養成分は、加熱すると変わる？注意点は？ （加熱によ…

西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵の炒め物） 西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵の炒め物） 凝縮されたトマトの旨味と酸味、ふんわりと焼き上げた卵の柔らかさが口の中で混ざり合います！ 一瞬、欧米の料理に見えますが中華料理です。 この料理は中国の一般の家庭でよく作られます。 お手軽に作ることが出来て、とても美味しいんですよね。 食材も調味料も手順もあまりありませんが、特にこういった料理こそ結構緊張してしまうんですよね。 料理って単純であればあればこそ、誤魔化しが効かないんですよね。 この料理は 中華料理なので、九層塔を使いたかったのですが、スーパーにまず売ってないのでスイートバジルを使って代用しました。 ちなみに料理…

30日はマックスバリュお客さま感謝デー5%引 引っ越して初めて行く最寄りのマックスバリュ 福岡県飯塚市のあかね農場の平飼いたまごがありました！ あかねの虜 あかね農場のつまんでご卵が生まれ変わり 2024年3月1日立ち上がったブランド 我が子に安心安全な卵を食べさせたいと2児のママが開発したブランド平飼いたまごなんです 山﨑登希代（みきよ）さん ママ農場長とも呼ばれているそうです 「万歩鶏」 悪臭・ホコリ・鳴き声騒音・ハエの発生・汚水等の公害がまったくない「無公害鶏舎」で毎日を過ごしているそうです 一坪当たりの飼育羽数はわずか13羽 十分な広さ、自由に出入りできる運動場つきの平飼い環境はネット…