今年もあれよあれよと5月も終わり1年の折り返し地点。 熱海ジャカランダ遊歩道 5月の強皮症定期検査結果。 今月は先月よりさらに悪玉コレステロールが下がり、基準値内になりました! 先月のブログで、バターや生クリームの摂取がコレステロール上昇に関わっているんじゃないだろうか、と書きましたが、この1か月は、この2つをほとんど口にしませんでした。全くではありませんが、これまでと比べてガクッと減ったと思います。 その代わりに、この時期庭で勢いよく生えてくる蕗を使った蕗の葉味噌や伽羅蕗をほぼ毎日食べておりました。やっぱりバターは控えた方がいいみたい。 そして、和食はやっぱりいいですね^_^ ユベラはあまり…